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掌柜没什么好办法,提议推出新酒新菜,酒叫英雄酒,肉叫豪杰肉。

喝英雄酒,吃豪杰肉。

听上去像模像样,其实就是学了对面忘忧阁的皮毛,香芷心里很清楚,可如今整条街几乎都被感染了英雄回归故里的氛围,喜客来若是不这么做,便显得好似落后了一般。

对,她不是刻意去学忘忧阁,她只是随大流罢了。

香芷在心里如此对自己说。

…………

李伶静自从蹭上一回热点,就像练武功打通任督二脉,突然开了窍,每日研究热点,并且对时羡鱼所说的营销技巧,产生了浓厚的兴趣。

时羡鱼的书,她看不懂,但她可以让时羡鱼讲给自己听。

晚上她要照看店里的生意,白天一有时间,李伶静就迫不及待的往山上跑,找时羡鱼听课。

“道长,这两天我和姚娘在琢磨你之前说的那个会员制度,你能再跟我说说吗?”李伶静充满了求知欲,“您之前说会员需要办会员卡,卡是什么?贺卡?会不会不太方便保存?”

“贺卡不方便随身携带,不如用定制的玉佩?玉石的费用若是太高,木刻好像也可以……这方面,姚娘的品位比咱们俩好。”时羡鱼笑。

“也是,这部分就让姚娘定吧!”李伶静点点头,认真说道,“我们先把一批老客户升级成为会员,以消费一百两为标准如何?会员可以提供提前预约订座的服务,然后酒水费打八折……”

“又要打折吗?”时羡鱼问,“如果会员遇到以后的打折活动,折扣会重叠吗?怎么计算?”

李伶静愣了愣,“这个我还没想好,道长觉得呢?”

时羡鱼思索片刻,道:“我觉得,我们要尽量做加法,而不要做减法,姚娘给忘忧阁做的定位,是高消费群体,来这里消费的熟客,出手阔绰,一两银子和十两银子,对他们而言没有多大区别。如果想要让会员感受到尊荣,可以从别的方面着手。”

李伶静歪了下头,跟着时羡鱼一起思考:“别的方面……我们能提供的,除了酒菜就是姑娘的表演,还能有什么?”

“比如,特定的一种酒,只提供给会员,会员不一定会喝,但这件商品的存在就能够显出会员客人与普通客人的区别,又或者免费送果盘,送点心,送小菜,总之是要做加法,让客人感受到眼睛能看得见的实惠,如果只是打折,只是金额数字的变化,印象不够深刻。”时羡鱼说,“再比如,逢年过节时,给每位会员送去忘忧阁定制的礼品,也是稳固客人的一种方法。”

李伶静若有所思,“……我好像有些明白了。”

时羡鱼笑了笑,“我也只知道理论,具体效果如何,就只能等我们以后在实践中慢慢摸索了。会员制度本身也是有利有弊,优势是可以培养客人对品牌的忠诚度,劣势是回报率可能不会很快,而且维持老客户需要成本,效果也难以保证,不过一旦用户忠诚度培养出来,后期的效果将会是非常可观的。”

李伶静听得一脸精神奕奕,干劲十足,“好,那我们就从第一批会员客人开始培养!”

时羡鱼笑眯眯的点头,“好呀,回去后好好加油吧。”

李伶静用力点了下头,“嗯!”

时羡鱼继续笑着看她。

李伶静坐在她面前一脸笑意。

时羡鱼:“…………”

忍不住瞄了眼窗外,以往这个时候,李伶静就该回忘忧阁了,酉时就会开门营业,老板娘可不能不在场。

但是今天完全没有要走的意思。

“道长,上次你还说了一个什么消费者心理学,你也跟我说说呗。”李伶静的眼睛亮晶晶的看着时羡鱼,眼神里充满期待,“我想试试,是不是会跟蹭热点一样管用?”

“啊这……”时羡鱼迟疑道,“这个分得比较细,因为每个人的性格不同,所以消费者的心理也会有许多种不同的外在表现,具体要利用哪一种,还需要你自己去细细观察。比如攀比心理、稀缺心理、沉锚效应、从众心理、权威心理……”

李伶静拿起小本本开始记,“可以具体举例说明一下吗?”

“最直观的就是从众心理,你看这几天在忘忧阁外面排队的人,他们难道全都是准备来店里消费的客户吗?其实并不是,至少有一半人都是出于从众心理,瞧见别人在这儿排队,于是也兴冲冲的凑个热闹。”

李伶静一边记,一边点头,“对,大家看见外面排队的人多,便会先入为主的认为忘忧阁是个很不错的地方,所以愿意花时间跟在后面排队,队伍也就越来越长,队伍越长,吸引的人也就越多……”

李伶静眼睛突然一亮,直直看着时羡鱼,“啊我知道了!道长,你说的权威心理也是类似的道理对不对?如果有某个大人物光顾我们忘忧阁,其他人就会慕名而来!”

时羡鱼捂嘴乐了,“对,你都学会举一反三啦~”

“嘿嘿……”李伶静不好意思的笑笑,“我喜欢研究这些,道长,还有哪些心理,也跟我讲一讲吧。”

李伶静爱学,时羡鱼自然是倾囊相授,尽可能把现代词汇解释得通俗易懂。

不知不觉落日西垂,天色渐暗,时羡鱼提醒李伶静该走了,要不然店里管事的只有姚娘一个,怕是忙不过来。

李伶静依依不舍,“道长,如今我们已经赚到钱了,不如在山下给您租一处屋子吧,不仅我来回方便,您去忘忧阁的时候也能轻快些。”

时羡鱼笑着摇了摇头,“不了,住城里我反而会不方便呢。”

她每日还要去隔壁书生那儿窜门的。

李伶静有些失落,但还是尊重时羡鱼的意愿,叹了口气道:“这倒也是,道长是方外之人,住在这里是要比城里清净许多,我过两日再来看您吧,道长有什么需要我带的吗?”

时羡鱼当真认真的想了想,“好酒好菜……芙蓉阁的糕点,还有黄记的烧鸡。”

李伶静听得一愣,“道长不是辟谷了吗?”

“偶尔也解个馋嘛。”时羡鱼笑得一脸坦然。

……

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