经营肉铺的人是一对中年两口子，是李艳托人找来的。
他俩守铺子卖肉，每个月领五百块工钱，上半天班。
他俩单独经营肉铺的意识还没那么强烈，总要有个过渡。
过不了多久，政策更宽松，他们两口子会意识到自己开店当个体户会更划算。
私人肉铺遍地开花，平安肉铺这种经营模式肯定站不住脚。
半年过来，没出现过老张两口子跟卖肉顾客吵架的事。
“张叔张婶，什么情况？”周琴琴挤到他俩跟前问话。
刚才听到有顾客嚷嚷，说今天卖的肉是米猪肉，周琴琴觉得事情严重。
老张一脸怒气。
“周经理你瞧瞧，有人故意找茬闹事，说咱今早卖出去的肉是米猪肉，这怎么可能，工商局每天早上检查过盖了章，如果是米猪肉，咱敢拿出来卖吗？”
铺子周围的人越来越多，议论声四面嚷嚷，听在了秦川耳朵里。
“这不是咱秦老板的肉铺吗，怎么可能卖米猪肉？”
“就是啊，秦老板是什么人知道不？是他让咱棉纺厂活过来的，秦老板不可能干这种事情。”
说这种话的人，秦老板眼睛瞄过去盯一眼，是棉纺厂的职工家属，看样子对秦老板很敬仰。
自己名声不错，秦川心底稍稍得意一把。
又听到另一种声音。
“秦老板又不是亲自守铺子卖肉，谁知道今天怎么回事。”
“我刚才买了五斤，是不是都是米猪肉？”
“我也买了五斤，我回家看看去。”
“吃米猪肉会死人的，赶紧退了。”
“就是，赶紧退了。”
这波嚷嚷压住了替秦老板说好话的那些声音。
周围一片骚动，都要退了今早买的肉。
周琴琴站在案板前，堵住涌过来退猪肉的人，大声给他们解释，平安肉铺卖米猪肉绝对不可能，肯定是有人闹事。
秦川看出来了，二姐的解释根本没用。
只要有人将米猪肉往案板上一放，胡乱嚷嚷，周围买肉的人都不买了。
买了肉的人都要拿出来退掉。
秦川扒拉开人堆进去，站在周琴琴跟前大声喊：“大家听我说，我就是平安贸易的秦老板，你们里面有人认识我，如假包换，这事儿我负责，只要今早买了我摊子上的猪肉，都拿来退了。”
周琴琴急得使劲儿拽小妹夫：“小川，不是咱铺子的肉，你退什么？”
“二姐你听我的，现在给他们解释不清楚，越解释越乱，先退了再说。”
做生意赚钱，周琴琴本着一个原则，必须听小妹夫的。
她改变语气朝人堆里喊：“今早买了肉的人都过来退。”
秦川大声喊：“如果真是我摊子上卖出去的人，退一赔三，退完了肉等着给你们领三倍赔偿。”
人群往过来涌。
周琴琴转身回办公室，不知道拿什么东西。
秦川转过脸问张叔：“今早卖了多少？”
“刚卖完一头猪，突然就出现这种事，秦老板你退一赔三是几个意思？”
“别嚷嚷，看我的。”
肉铺生意火爆，迟早出现这一出事。
秦老板早有应对。
他等着出了这种事治一些找事儿的人。
案子上放着两条五花肉，旁边站着两个中年男子，他俩戴着白口罩，看不出来面相，咳嗽声是假装的。
他俩等着退肉。
“秦老板，我俩都是棉纺厂职工的亲戚，听到你的铺子卖的肉，一大早排队先买，没想到拿回去一切是米猪肉，这才拿来跟你换好肉。”
另一个人往前一步，嘴上应声：“秦老板，我俩很忙，你给我俩先换了吧，我们不要退一赔三，换成好肉就行。”
秦川听出来另一层意思，他俩想换掉，而不是退一赔三。
秦川盯着戴白色口罩的一个男子看，对方赶紧把眼神躲开。
他俩有问题。
“秦老板，大家都知道你是好老板，肯定是无心之过，给我们换了就行，我俩很忙。”
他俩催着换了肉赶紧腾人。
秦川笑呵呵跟他俩解释。
“两位哥哥，我摊子上的肉是我们大坪村出去的，农家喂法，不加激素饲料的，肉质比大湾养殖场的肉好，但米猪肉这种可能性不是没有，等其他人把买回去的肉退回来，我一比较就能比出来，真是今天我摊子上出去的肉，今天的肉就不能卖了，要消杀处理。”
这些话给他俩解释，也是给周围其他人解释。
不换，只能退，而且三倍赔偿。
秦川早就给张旺安排好了，给平安肉铺出的两头猪从头到脚划上了暗号。
秦川希望今早卖出去的所有猪肉都退回来。
都是纺织路街道的居民，风声放出去，说平安肉铺今早卖出去的一头猪是米猪肉，秦老板发话了，退一赔三。
一个中年大叔扛着二十斤猪腿过来了，大声喊秦老板。
“秦老板，什么米猪肉，我查了半天没查出问题啊，是不是有人给你整事儿？”
秦川看他面生不认识，笑着问：“叔你是哪位？我咋想不起来？”
“我是棉纺厂的，我们认识你，你不认识我，我们觉得你不会买米猪肉的，是不是有人给你整事儿？”
又一个大妈站出来，她虽然退了买的十斤五花肉，但她向着平安肉铺说话。
“秦老板，我们知道你是什么人，没有你，周厂长回不来，我儿子儿媳也拿不了这么好的工资，我不姓米猪肉是你秦老板卖的？”
秦川看出来了，自己的名声在棉纺厂这一块相当不错。
又有人大声喊：“秦老板，我们知道猪不是你亲手屠宰收拾的，以后你注意不就完了，干什么退一赔三？”
几个人跟着嚷嚷，说米猪肉有可能在屠宰的时候发现不了，拉来这里没检查出来，这也正常，以后注意就是了，给大家换了好肉就行，没必要退一赔三。
这个意思让秦川很感动。
总有一些人通情达理。
他们说的意思也是秦川担心的意思，张旺昨天下午收拾两头猪，有可能粗心大意没发现肉里的米虫，今天一早被顾客买走才发现，这种情况也不是不可能。
四十分钟过去，卖出去的大部分猪肉已经退回来了。
秦川喊一句：“张叔张婶，你俩忙活一下，把退回来的猪肉拼在一起。”
很快，案子上有了两扇拼起来的猪肉。
缺的几块不知道为什么还没退回来。