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布拉肠粉是一道地球华夏粤区的传统早餐美食,受到很多人的喜爱。它的制作过程看似简单,实则需要掌握一定的技巧。

甜圆圆拿起磨好的面粉,准备做米浆,因为这是布拉肠粉的关键。

在面粉中加入适量的水搅拌均匀,过滤掉多余的渣滓,最后熬制成米白米浆。

在店长的帮助下,搭建了蒸肠粉的蒸锅,在蒸锅上面铺上一层纱布,把粉浆舀入,蒸锅烧开水,准备一个刷油的蒸屉,将米浆均匀地倒在纱布上,让米浆均匀铺满蒸屉,再铺上预先准备好的肉片、葱花,盖上锅盖,蒸约30秒至1分钟,待肠粉皮熟透。

甜圆圆不顾烫,取出刚蒸好的肠粉皮,用切刀轻轻在纱布上一刮,粉皮顺势脱落,她顺着脱落,将肠粉卷起来,快速切割,装盘一气呵成。

最后加上肠粉的灵魂酱汁——酱油。

甜圆圆满意地看着面前的肠粉成品,“成了。”

她拿起筷子夹了一块递到身后的店长,“店长尝尝。”

店长也不客气地,从她身后俯身就着她的筷子尝了一口,顺滑的口感让他眼中闪过惊讶,脸上露出了满意的笑容:“不错,这次的肠粉做得很好,口感很棒,酱油的调配也很到位。”

甜圆圆听到店长的夸奖,当即拿起筷子也尝了一口,眼中闪过惊喜。

“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”这才是布拉肠粉!

甜圆圆当即打算把所有的肠粉种类都做一遍,没有看到她身后的店长盯了一下他们共用过的筷子。

不一会儿,她就将所有肠粉种类都做了一遍,鸡蛋肠粉瘦肉肠粉,牛肉肠粉,猪肝肠粉……

新鲜出炉的肠粉薄而透亮、泛着油光,包裹着新鲜的食材,吃的时候蘸上秘制酱油,口感清爽又鲜香。

顿时,让现场的众人化身吃货。

【救命啊,我从来没有吃过这么奇特的口感,它就像从我的喉咙里面滑下去。】

【重点是它好薄,但是又好有弹性。】

【重点是它吃下去的时候,带着一点点甜。】

【好好吃啊,不够,不够,主播再来!】

在众人惊呼好吃的时候,我已经把油条炸出来了。

同样的,她很顺手地夹了一块给店长,又吹凉了一块给小甜心。

长也十分顺其自然地地低头就着他的筷子一口吃下去,酥脆的口感,让他很满意,同样给出好评:“好吃,不过有点油腻。”

甜圆圆对着他神秘地笑了一下,“因为它从来都不是单独吃的。”

她就拿起一条油条放到肠粉皮上,轻轻地裹住油条,取出切件,浇上酱油。

“尝尝。”

甜圆圆高兴地将肠粉递到他面前。

因为两人的身高差,她只能踮着脚,递到他面前。

店长拿起一双筷子。他看了她,在她的期待目光拿起筷子,夹了一个沾了酱汁的肠粉,快速地塞到她口里。

甜圆圆愣住了,不明白为什么,原本是她投喂他的,怎么反被他投喂了。

“好吃吗?”店长低沉的嗓音,从头顶传来。

甜圆圆下意识咀嚼了一下,内里酥脆,外在顺滑,带着特有的油炸香气,瞬间忘了脑中的疑问,拼命点头,“浩驰(好吃)!”

店长低头弯腰与她平视,伸手用拇指抹去她嘴角酱汁,放到嘴边尝了一下,肯定地点头,“嗯,的确好吃。”

还没等店长再说下一句,他怀里就多了一份,怀里的小女人转身去做其他美食了。“这份你先吃,凉了就不好吃了,我继续给你们做其他的。”

店长:……

【唉,带不动,真的带不动。】

【你们有没有看到,主播根本没有发现店长在撩她。】

【哈哈哈哈!为什么我看到大佬店长吃瘪,我会觉得这么好笑呢?还心里暗爽着。】

【这是赤裸裸的妒忌,不过我喜欢。】

店长他瞥了一眼正在忙碌的小女人,无奈地笑了笑。

甜圆圆看到粥底熬得差不多了,转头问店长,“店长,你喜欢吃什么口味的粥?”

转念一想,他们好像不知道“粥”是什么东西?

“算了,每个口味都给你们尝一遍吧,今天做了很多。”

状元及第粥、皮蛋瘦肉粥、滑鸡粥……

“老板娘,这个多少钱?”众人蹲在灶台前面拼命地流口水,其中还十分乖巧地举手提问。

甜圆圆用大砂锅把粥盛出,分成了几份,端到了厨房的餐桌上。

思索一下后,放出一个收款码:“肠粉5星币一份,生滚粥10星币一份,油条2星币,套餐15星币。”

“这么便宜?!”众人不可思议地看着甜圆圆。

甜圆圆奇怪地看了他们一眼:“这是早餐,能有多贵?”

在地球,15元的大葱们的早点妥妥地把南方小土豆吃撑。

现在卖15星币,她都觉得自己是奸商了。

【对啊,不能这么便宜啊!起码都200星币起步啊!】

【对啊,主播,你这是在做善事吧?!我们这里一管最便宜的营养液也要五星币,更何况这粥的味道真的很棒。】

“老板娘,我们要三份肠粉和两份生滚粥。”

“老板娘,这些套餐全部来一份。”

“奸诈,居然还能这样操作?!”其中一人学长马上补单,“老板娘,我也要一份全餐。”

甜圆圆看着信用点不断增加,开心地忙碌起来。

【羡慕妒忌恨让我面目全非,但是我好想化身为他们的嘴啊!】

【啊啊啊,肠粉滑溜溜的好好吃。】

【肠粉卷油条,才是绝配。】

【谁说的,油条配生滚粥才是绝配的,好吃!】

【这粥肯定口感极佳!我爱皮蛋瘦肉粥,尤其粥里的皮蛋qq弹的,好绝。】

【滑鸡粥才是经典,巨鲜甜,吃完胃部暖暖的,喝完我手脚都暖和暖和了。这是在冰箱里面很少见的。】

【那个极地状元及第粥才是经典呀!我从来没有想到罗罗猪那么恶心的内脏,煮完后居然这么好吃。】

【对,完全没有腥气,每个部位的口感又不同,一口下去,几层口感在口腔里面爆发,但是味道又出奇的搭配。】

【没错,软糯滚烫的粥搭配现炸的酥脆油条,简直人生圆满。】

【主播,你不要只顾着给他们,这里还有你最爱的小宝贝观众们啊!】

【主播,饿饿,粥粥、粉粉。】

【主播,我的要求不高。这些全部给我来一套就行了。】

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