随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“都别傻看着了,还真想让我一个人忙活把这么多菜都做了吗?就算做,至少其他准备工作你们得帮帮忙吧。”

秦霜一发话,看呆了的阿辰等人也赶紧撸起衣袖准备帮忙,因为不知道秦霜都要做些什么,只能按照秦霜的提醒洗菜切菜留着代用,像切鸡丁,排骨之类的工作则还是由秦霜来。

既然是要请客吃饭,当然要尽量多好一点,张巧婷家不像秦家那么贫苦,但也称不上多富裕,算是能温饱,稍有余地,因此秦霜准备做的大多都是荤菜,只有一道素菜,醋溜白菜。

荤菜有四道,分别是糖醋排骨,水煮鱼片,宫爆鸡丁,鱼香肉丝,最后再加一道鱼头豆腐汤!

片好的鱼片先加入少许盐,料酒,淀粉和鸡蛋清搅拌均匀腌一盏茶的时间待用,又将已经处理干净的鸡放到案板,取胸脯肉拍松,切成大小均等的小块,加盐,淀粉搅匀,同样待用,正好这时阿辰把里脊肉切成细条状,秦霜接过来加入盐,胡椒粉生粉等调味品再加少量的水用手抓到其发粘,照旧腌一盏茶时间待用。

大致的准备工作都做好,阿辰继续把其他一些需要的菜切好,秦天那边则已经把灶火点起来,秦霜往其中一口锅内倒入水,再放少许盐,另一口锅里同样放水然后倒入切好的排骨,待水烧开后,左边锅里放入黄豆芽,右边捞去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,少许盐,几滴醋,让秦天注意火候,将柴火往左侧烧,这边转为转小火,要慢炖半个时辰。

焯过的黄豆芽拿出来装到盘底留用,用过的锅洗净烧干水,热油,放入腌好的肉丝迅速拨散,至颜色变白后将肉丝盛出备用,锅再次洗净,重新热油,然后放入八角,桂皮,香叶,干辣椒段,花椒等物,炒香后把料都捞出来只留底油,放入姜蒜片爆锅,放入些许豆瓣酱,再将之前捞出的香料的一半倒入,炒到出红油。再倒入适量清水,水煮开后加入酱油,盐,少量白糖,胡椒粉让它继续沸腾片刻。

之后将腌好的鱼片倒进去,另一边重新热一口锅同样热油,用姜蒜末爆锅,接着加入豆瓣酱适量搅匀,依次放入阿辰切的胡萝卜,茭白丝翻炒,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及备用的肉丝,这时另一边的鱼片也已经变色,秦霜立刻连同汤汁一起倒入之前放着黄豆芽的盘子里,另取干净锅子烧热油,把剩余的另一半香料倒入逼出香味,连油一起泼在鱼片上,第一道鱼香肉丝就先做好了。

这时另一边的肉丝火候也差不多,秦霜把提前调好的鱼香汁倒入,来回翻匀,几乎和水煮鱼片前后脚出锅。

阿辰和秦天忍不住吸了吸鼻子,露出垂涎之色,被勒令不得动手的张巧婷看着两道香味俱全的菜色眼睛闪闪发亮,只恨不得赶紧开饭一饱口福才好。

用过的锅重新洗净烧干水,热油,先放些花椒炸出香味,然后捞出,放入鸡丁炒散,再放入豆瓣酱炒成棕红色,倒入些许料酒,加入姜蒜炒出香味,迅速速倒入用拜堂,醋,酱油和肉汤,是淀粉调出的芡汁勾芡。待汁沸腾后放入花生米,翻炒片刻,最后放入少许葱花,这道宫爆鸡丁也算完成了!

重新再起锅,热油,烧至约五成热,加入葱姜爆锅,放入鱼头煎至两面略微焦黄,加没过鱼头的少量清水,大火烧开!之后加入适量料酒,继续大火煮一炷香的时间到酒气挥发,然后盖上锅盖炖煮一盏茶的时间。

正好排骨也炖的差不多,秦霜又转到了另一边,将排骨捞出沥干水分,盛出一碗排骨汤备用,净锅,热油,加适量糖炒出糖色,放入排骨,炒至上色,加入料酒,酱油,醋等,之后加备好的排骨汤,小火闷两盏茶。鱼头那一锅里时间也差不多,放入豆腐继续炖煮一盏茶,最后加入泡好的粗粉丝,调入盐、胡椒粉,这道鱼头豆腐汤就算完工了!本来粉丝是该用细粉丝的,但这里条件有限,她只买到了粗粉丝,所以只能凑合一下。

趁着排骨那边还有点时间,正好把最容易也最不花时间的醋溜白菜做了。同样先热油,加花椒爆香,捞出留油,葱姜辣椒碎爆锅,先放白菜梆翻炒片刻,再加白菜叶,炒至塌锅,加入用醋,生抽,盐,糖挑出的料汁,翻炒均匀,加入蒜末,香油,最后——出锅!

这边做好,那边排骨刚好到时间,让秦天把火烧旺收汁,过程中加几块冰糖,汁收干后再倒入少许醋,出锅!最后撒上一点白芝麻,糖醋排骨也做好了!

此时等待已久的阿辰三人早已饥肠辘辘,闻着飘香的香味更是浑身发软,四肢无力,直觉再不吃他们就要被馋死了!

“霜霜,好了吧?”阿辰可怜巴巴地摸着肚子道:“我都快要饿死了。”

张巧婷眼睛几乎粘在放在灶边的几道菜上,也忙道:“是啊,秦霜,咱们是不是可以开饭了?”

秦天道:“饭已经做好了!姐,盛饭吗?”

秦霜好笑地擦了擦手,道:“都做好了,开饭吧。”

“好耶!”三人齐声欢呼,不用秦霜嘱咐直接一人两道菜地端出去,秦天则急吼吼地去盛饭。

秦霜想了想,拿了两个空盘子从厨房角落的坛子里拿出已经爽口的酸甜萝卜块,以及腌渍小黄瓜,同样让秦天端出去。

阿辰把菜放好后又回到厨房,正好看到秦霜再按肩膀,立刻屁颠屁颠地凑上来给她按摩,“霜霜,辛苦了!”

“往左边一点。”秦霜舒舒服服地享受着,嗯了一声,“这些天你们也辛苦了,今天这顿算是奖励。”

“霜霜对我真好!”阿辰不吝拍马,甜言蜜语多说一点,晚上睡觉前也好多给自己求点福利,如今的阿辰深谙此道。

“好了,晚上再按,先去吃饭,不然好不容易做出来的菜就要凉了,小天和巧婷应该也饿坏了。”因为做的菜比较多,也费些功夫,这个时间已经过了大部分村民们吃晚饭的时间,便是她忙活了半天也饿得肚子咕噜咕噜叫了。

“好!”本来在秦霜肩膀上的手很自然地牵起秦霜,笑眯眯地往前厅走。

侧目看着阿辰心情愉悦的神情,秦霜勾了勾唇,也回握住他,阿辰脸上的笑容又增加了几个百分点。

随梦书屋推荐阅读:斗罗2:和霍挂比金手指后成团宠穿越成姐姐,妹妹你要干嘛?问鼎记!寻找胭脂[射雕同人]妖女七零:炮灰夫妻发家忙七零之小媳妇甜甜嘴疯批跑断腿穿越异界之崛起逆世穿越之灵域传奇盛宠之嫡女医妃陆沉周若雪小说免费阅读全文好孩子小明去哪了盗墓:选对喜欢的CP嗑合成召唤摄政王的神探娇妻龙珠:我能吸收能量变强游走诸天,全靠暗黑技能多!我有一个诡王朝精灵游病娇师姐装呆套路我,人麻了!娱乐圈,大佬只想摆烂掐指一算,你是逃犯!重生娇妻已上线崩坏:雷电芽衣之名快穿之这段数据成精了吧我在万界都有分身是拖油瓶也是青梅竹马我打打打打打打死你个渣男换老公女尊也得嫁人斩神:穿越后的决斗之旅四合院:开局先把媳妇娶了抗战:我们的59在前进重生木兰辞温院长身娇体软,京圈太子爷对她上瘾狐妖:剑圣一心重生1962之开局怒扇禽淮茹要命!我睡的小白脸是首富太子爷星林风途小鬼拜师绑定神豪系统,我有亿点点钱味主四合院,开局一个太初仙境手握空间,和离后开启流放高端局仙游云风录重生最强农妇修仙之混沌道果鬼鬼鬼鬼鬼鬼鬼四合院:老婆景甜,秦淮如酸了重生者太密集?我带国家队下场轮回破劫凌九霄
随梦书屋搜藏榜:我的后宫奋斗记穿越改造男女的身高体重快穿之鬼差女配打工日常冷冬气候种田,我在古代开超市位面收集功德高武:金手指姐姐是我的理想型无上至尊是狼不是狗给疯批霸总当替身后,我成了顶流盗墓:反派系统,开局保护伞公司下堂王妃是毒医救命!我好像被禁欲陆警官看上了重生六零,带着空间宠夫暴富被迫攻略反派剑尊后,全书he了通天神医本是人好可不可以勇敢点从龙族开启的异世界生活表白装高傲,我转身校花崩溃哭了除魔人:开局遇到大黑佛母恋综直播:女扮男装的她引爆热搜重生之后,娶了诡新娘做老婆孤女穿成小丫鬟龙族之龙骑士从聊斋开始,证就人道古史!爱的谜题:林晓萱要命!和章鱼网恋后,他疯了!重生之青樱回来后整顿后宫海贼王:渣女今天也在努力死遁跨越时空的花季我,诡异NPC,吓唬哥哥怎么了劫天之人天灾囤货,灵泉空间种田记[综韩]黑色阳光重生不谋爱,京圈大佬给我下跪了金玉传奇终默沦陷修罗场,大佬都想独占她守寡三年后,整个侯府跪求我原谅五十年代卷到飞升帝妃掌妖异血瞳乱天下港综开局之我有一座万界楼林海边和陈心的爱情故事叶罗丽之命宝可梦科普与职业日常心被俘获后?我化形了!回到旧石器时代无尽轮回:从禁酒令开始月老可能忘了给我绑红线
随梦书屋最新小说:玫瑰的故事,心火灼灼银甲觉醒:以代码逆写命运游戏人生:开局遇到宝藏女孩四合院:你个钳工咋成科研大佬了五灵根,从炼丹开始斩神:手持轩辕,血染神明同时攻略七个大佬后我翻车了穿到古代当魔女原神:为自由高歌走向修仙路病娇总裁的傲娇小公主道士无敌之末法道祖七零:遇到想结婚疯子老男人只是呼吸,怎么就说她在训狗了史蒂夫的木叶创业之路无限流开局,她非要当恶女玲珑神塔从四合院开始的整人专家地府小鬼勾错魂后,我重生回九零真千金她带着马甲团炸翻豪门赛马娘,孩子爱忘事斩神:合集我靠盲盒系统养国库诡秘:星轨交织的夜快穿之妖妖飞升梦卑微小妾,我在侯府苟且偷生洪荒:拜师老子,玄门三代大师兄空间囤爆!我让天道老儿抢疯了龙族:当路明非上了楚天骄的车后疯批大佬的炮灰前妻重生了大雍青梧传快穿之青山万岁港岛最强关系户?我靠听吹牛崛起穿成安小鸟姐妹贴贴四大爷靠边站假千金她直播抓鬼爆红了[全职高手]策划加强鬼剑士甄嬛:让你整顿后宫你却黄袍加身暗演05我在末世当哑巴四合院:开局拒绝雨水表白道法汇通砚声晚晚开局婚配,我靠厨神系统名动天下七零娇娇靠蛇语杀疯了破镜医仙传一人:我的身上有先天葫芦藤顶流女王:在荒野综艺杀疯了偷来的亲情之我的亲妈是总裁开局成就混沌加入聊天群穿成国子监女学渣,开局手撕反派