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一天的忙碌,库房里储备的食材并没有坚持到傍晚。

不仅是羊肉缺货,窖里的十几缸酒水也都见底,今天打酒的人格外多,吃不上火锅,酒总是要尝尝的。

他们也想知道绿蚁新醅酒到底是何滋味?

而店里的春酒也呈现浅绿之色,倒是和诗文不谋而合。

或许今天京师弥散更多的应该就是酒香味。

不到傍晚,店里伙计就开始谢绝进客了,毕竟酒缸见底,库房清空。

巧妇难为无米之炊啊!

“公子,都商量好了,明天一早肯定送来”

下午的时候,他就托人去采买各项物资,不过备货也需要一些时间 ,不仅是吃食,酒水同样如此。

“我早说从府里搬一些酒水过来,你怎的不同意?”梁朝说道。

王清晨可不敢如此,毕竟从东宫那地方搬东西,给他两个胆子他也不敢接着。

“你敢给,我也不敢要啊!”

“话说你是不是藏了一手,这怎么比你以前做的好吃多了?”

“这里是京师?啥都不缺,咱书院那是什么地方?有的吃就不错了”而且这味道是他特地调过的。

“可惜了,景兄和孔兄都不在”梁朝饮了一口杯中温酒,喃喃道。

自从乡试揭榜以后,景阳和梁朝就双双回了族里,如今大雪阻隔,今年冬天自然没有相见的可能。

“再见估计得明年会试了”

“这个且先不说,你这有容小筑做的不错啊,看样子至少能在京师占据一席之地了”梁朝说道。

他名下铺子不少,但是从没重视过,如今看到一间铺子有腾飞之姿,他自然有荣与焉。

店里逐渐没了客人,开始打烊。

王清晨自然满额给这些人发了早就商量好的银子。

随后梁朝便带着自己的卫队离开了。

今天一顿酒水,算是他这些日子最放松的时候。

店里众人此时也都将楼里收拾利索,一个个喜气洋洋地等着王清晨说话。

他们已经从靳忠的口中知道了今天的收入,那对于他们来说简直算是天文数字。

“公子”靳忠将手中早就准备好的账簿递了上去。

账簿很新,第一页全是收入,从早到晚一共三百多笔,超过一千多两;

酒水外带部分,更是超过一千五百多两;

然后就是二楼雅间部分,这部分消费比较高,但是翻台率比较低,也有将近八百两的收入。

所以第一天的营业额达到了三千七百二十七两令九十七枚铜钱。

王清晨默默心算,仓库中的物料最多也就五百多两。

再除去卫队的额外支出,他们今天净盈利至少也在三千两左右。

如果生意一直这么火爆?

谁还敢想象?

第二页则是今天重新订购物料的部分超过一千两,估计是想要将库房装满的节奏。

“想必大家今天都累坏了吧!一人十两银子,现在就发”

虽然墨涤算是名义上的掌柜,但是今天做主的还是王清晨。

靳忠看向这位年轻得过分的公子,得到他的示意以后,便给每人发了一枚小银锭。

众人都是喜笑洋洋的。

“今天预估不足,人手不够,你们几个回去看看家里有没有愿意来的,

年龄小的可以跑堂,年龄大的可以在后边帮忙洗刷、切肉”

王清晨对着店里原本的几个伙计说道,至于那些宫女都是无亲无故的。

“真的吗公子?”公子的做派众人自然清楚,遇到一份好活计已然不易,再遇上一个好老板更是难得。

“这是自然,但是别把你们五岁的弟弟,八十岁的奶奶带来就行,每人可以带一个,明天就可以来”

“另外,今晚到的羊肉全都丢到雪窝子里去,明天直接用买的木刨子刨,手切着太费劲了”王清晨说道。

“行了,你们可以早点回去了,看家里人有没有愿意来的,商量一下”

其实他算过,店里桌子不多,除了雅间需要固定人员。

大厅差不多十五人便可以饱和,今天之所以忙的晕头转向。

其一是第一天开业,大家都不太熟悉流程,所以有些手忙脚乱,做的时间久了情况就会好上很多。

其二主要还是客流量太大,基本都是一桌接着一桌,忙也是真的忙。

再者,围观,看热闹的无关人员很多,也不好赶人。

虽然东宫卫队出现以后情况好转很多,但是影响依然还有。

而他加一些人手,也是为了让大家更从容一些,更轻松一些,而且今天后厨片肉效率也有些不足。

京师的客人也是奇怪,羊肉一桌一桌地上,甚至有客人自己动手片。

但,素菜是一个不点,而且不止一桌,几乎桌桌如此。

难道这就是北方汉子的豪迈?

“谢公子,多谢公子”

几位伙计兴冲冲回了家里。

……

“你们几位今天没受欺负吧?”王清晨这话自然是对那些晚秋几人和云霞姐妹说的。

毕竟店里太忙他也顾不上。

几人同时摇头,而云霞姐妹的脑袋都低到胸口了。

“咱们有容小筑,可不怕宵小之辈,如有欺凌直接找我,我解决不了,皇孙殿下自然会为你们讨个说法”

能来这里的食客,多数都是有些身份教养的,很少会有大庭广众之下行不轨之事的。

况且只要听过贤王的名讳,看到贤王的字迹,即便不知道这是皇孙的地盘地盘,也会有所顾忌。

这笔字可远比其他什么东西更为贵重。

晚秋几人自然认得自家主子,更不会认为王清晨此言为虚。

云霞三人可是又要被吓傻了,昨天刚见了王爷,今天来人竟然是皇孙殿下。

自家公子平时相处的都是什么人?

这就是文曲星下凡的含金量吗?

“墨涤你今晚住在店里”

几个伙计回家,店里就剩下靳忠这个老胳膊老腿,显然有些不安全,他此番也是为了晚秋几人的安全考虑。

“今晚好好休息”

晚秋几人算是店里的正式雇员,今天可谓是累坏了,不过,喜悦也是真的喜悦。

至少在这里要比宫里轻松的多,没有人动辄打骂不说,东家待人也是极好。

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