“住手。”张易大喝一声，他担心这几个下手没轻没重。
四个泼皮晃晃悠悠从地上爬起来，一个个鼻青脸肿快看不出本来模样，为首泼皮喊了一句“你们等着”撒丫子就跑，后面三个紧紧跟着，生怕后面人追上来。
“谢谢这位公子……大人……是你？”那妇人出门致谢，一见到张易便怔住了。
“齐嫂。”张易看清这个妇人吓了一跳，天下之大居然在这儿遇到，这也太巧了吧，他不由回想起两人大白天翻云覆雨的情形，老脸不禁一红，好在街上灯光昏暗遮掩住。不过与先前不同的是，这个女人满面愁容显得比以前苍老了很多。
“你们认识？”燕云看看这个女人又看看张易。
“嗯。”张易点点头，把在苏州寒山寺遇到齐氏告状的事情粗略的说了一遍，其中当然隐去二人做下的见不得光的事。
齐氏没有丝毫扭捏，她先对张易救她女儿出狱千恩万谢，然后想请众人到里边叙话，扭头看到店里一片狼藉，神色顿时暗淡下来，眼中又流出眼泪。
张易吩咐谢氏兄弟他们先进店清理，收拾干净后他和燕云进门找了个损坏不严重的桌子边坐下：“这帮泼皮都是什么人，他们为什么砸你的店？”
“街头地痞，收保护费的。”齐氏答道。
“我看店铺招牌上写着‘齐氏鱼羹’，鱼做得肯定有特色，今天我们这些人尝尝鲜。”张易笑道，他心想自己大大方方的反而没人会怀疑他和齐氏的关系。
“这……”齐氏说话吞吞吐吐，时不时向外边看一眼。
“掌柜不会舍不得一顿饭吧，老娘有钱。”燕云说道。
“姑娘误会了，不是钱的事，民妇想请大人还请不到呢。民妇担心这帮泼皮一会儿还来的，他们有不少人呢。”齐氏说道。
“我们在这儿吃饭就是为等他们，老娘还不怕他们不来呢。”燕云笑道，“易弟弟，万一他们来了怎么办？”
“没人打折一条腿，然后雇车拉到城外去。有事本大人顶着。”张易笑道。
“好，就这么定了。女掌柜，快去做鱼吧，如果好吃我们下次还来。”燕云笑道。
齐氏脸上露出一丝笑意，转身去后厨做饭去了。
张易让谢氏兄弟找来工具，把缺胳膊断腿的桌凳重新修理，可以暂时先将就着用。
刚把店铺内外收拾干净，门前吵吵嚷嚷来了一群黑衣汉子，估计有三十人左右，各个手持棍棒。
齐氏吓得花容失色，女儿扎到她怀里哇哇大哭。
张易让齐氏不要出来，安心在后厨继续做饭，自己拉上燕云坐在桌边悠闲的喝茶，看着谢氏兄弟等人与这帮泼皮打斗。
一言不合双方开战，先是单挑后来泼皮一拥而上。燕云心里发痒很想冲出去，却被张易一把拉住调笑道：“姐跟这些人动手很掉价，以后这些事情交给他们就行啦。”
“你说的也是。”燕云被夸得心里美滋滋。
只一盏茶的工夫儿，三十多个泼皮已倒下一片，为首的汉子被谢武反拧着双臂押了进来跪到张易面前：“家主，怎么处置他们？”
“不是说过吗，都打折一条腿。”燕云抢先说道。
“先留着，店家的损失还没赔呢。”张易微微一笑。
“大爷饶命，大爷饶命，要多少钱小的都赔。”为首汉子急忙求饶。
“多少钱都行，口气不小啊，在这块地皮收多少年保护费啦？”张易冷冷问道。
“五年。”为首汉子说道。
“五年，每年二万两，那就十万两吧。”张易笑道。
“大爷，这小店才……”为首汉子见张易一瞪眼，急忙磕头改口道，“小的们就是混口饭吃，真没有那么多钱。”
“你们一个个身强力壮欺负人家孤儿寡母混口饭吃，真英雄啊。”张易冷笑道。
“大爷，小的以后再也不敢了。”为首汉子求饶道。
“看你那怂包样。”燕云上前一脚把他踹倒在地。
“先别说下次，这关还没过呢。钱本公子不要了，一人打折一条腿让他们长长记性。”张易冷笑道。
“大爷您慢着，五千两，小的们只有这么多全拿出来。”为首汉子真被谢武打怕了，竟然挤出两滴眼泪。
“唉，本公子就是心软，见不得别人掉眼泪。五千就五千吧，今天且饶你们一次，如果还敢欺压良善收取保护费，每人先打断双腿再送进大牢。”张易冷笑道。
为首汉子见张易松了口，赶紧命人取来五千两白花花的银子。张易一挥手让这些泼皮全部滚蛋，然后对着后厨喊道：“齐嫂，鱼做好了没？”
齐氏把热气腾腾的鱼端上桌子，顿时一股香气在屋子里弥散开来。
“真香啊，好手艺。”燕云吃了一口鱼赞叹不已，众人尝过后也交首称赞。
“这么好的手艺窝在这小店可惜啦。”张易吃饱喝足打量起店面。
众人吃过饭后，张易把几包沉甸甸的银子交到齐氏手里，齐氏跪到在地表达谢意坚辞不受。张易建议她换个大些店铺多雇一些伙计，然后留下银子带着众人径直离开。
齐氏望着张易离开的背影，又想起往昔以身相求的情形，酸甜苦辣一齐涌上心头。
第二天一早，燕云就把昨晚惩治泼皮的事情当作笑话告诉了赵小七，赵小七一听顿时来了兴致，她感兴趣的不是打架，而是齐氏做的鱼。她很早就想开一家像任店、和乐楼那样的酒楼，只是苦于找不到特色菜品和好的厨师，汴京人的嘴很刁的。
张易一听赵小七要去齐氏的饭铺，顿觉脑袋又大又晕，这几个女人如果卷到一起，将来指不定会出什么事呢。他眼珠一转忙不迭的把炉具制作图纸拿出来，炉具配石炭又是一笔大生意。
赵小七一见眉开眼笑，真是财运来了挡都挡不住。张易趁机劝赵小七专心采煤制炭及相关产品，摊子铺的太大没有精力。赵小七不以为然，原来的梦想一定要实现。
“七姑娘，新开酒楼给姐姐和李媛媛怎么样？他都帮你弄了这么大产业，我们姐俩还一无所有呢。让他把齐氏弄过来当大厨，老娘当掌柜兼镇场子。”燕云跳过来插嘴道。