值得一提的是，食堂这边有几个主厨和几个帮厨。
帮厨都是知青里面的女孩子。
负责煮个饭，烧个柴，跟着学学怎么做饭，以及打扫卫生之类的活。
炒菜是没有资格的。
知青里面的女孩子，在家也都是大小姐，那厨艺，在家吃妈做的，上学吃学校食堂的，所以真的是很难有一手好厨艺啊。
所以那几个主厨，除了一个是知青，其他几个都是村里的婶子阿姨。
这也是蔬菜公司目前唯一的几位外雇人员。
因为知青普遍手艺不好，现在又有条件了，那干嘛还要为难自己继续吃黑料理？
所以叶知秋她们商量之后，最后还是找了村里的婶子阿姨们来做饭。
这几个阿姨婶子，也算是重操旧业了。
为什么说重操旧业呢？因为她们几个以前就是村里食堂做饭的……
梁鑫这才恍然大悟，然后就是大怒！
原来你们以前不是做不好啊！
那为什么还做了那么多年猪食！
好吧，巧妇难为无米之炊，那时候别说各种调料了。
连菜都少见，要么是大碴粥配咸菜，要么是杂粮饭配咸菜。
就这情况，难道还指望她们能做出什么大席嘛。
加上那时候她们做饭收入也和其他人一样，也没有个奖惩制度，所以谁会做的很认真啊。
能做熟，不夹生就行了呗。
现在不一样了，各种调料香料随便用，蔬菜什么的更是不缺，知青们的集体企业就是种菜的，那菜能缺了？
而且在梁鑫的建议，叶知秋等人的执行下。
对这些阿姨婶子也是有要求的。
也有了奖惩制度。
他们的收入，由每天做多少份饭菜决定。
而每天可以做多少份菜，是根据大家的购买数量来决定的。
柜台那边分隔出好几个小档口。
一个阿姨一个小档口，摆放她们做的菜。
谁做的菜，最受大家欢迎，剩的最少，以后获得的食材也就越多，能做更多的菜，赚更多的钱。
本来叶知秋是想收编这几个阿姨，让她们进入公司，以后就安安心心在食堂做饭，和她们一样赚公司的工分就行了的。
工分标准就和大家一样，每天十个工分为标准。
奈何阿姨们不干啊！
一听这个建议，脑袋摇的比拨浪鼓还快。
她们可不认为重新吃大锅饭是什么好事儿。
这刚见到梁鑫主政之后的一系列好处，大家实实在在的赚到了钱，家里多了几只鸡，甚至年猪都提前杀了给大家吃。
她们可是刚刚看到了自由的曙光，怎么可能选择重归黑暗呢！
这咋说呢，只能说，估计用不了多久，阿姨们就要后悔了啊。
阿姨们不乐意接受收编，甚至以大不了不干了为威胁。
所以叶知秋她们只好重新制定规则，按照她们做多少菜来给她们定收入。
当下的规则是，每道菜阿姨们可以赚一分钱。
小六十号知青，早饭炒菜少，赚的少，午餐和晚餐加起来，也是有一块多钱的。
所以哪怕去了那个知青主厨，每个阿姨每天最少也能赚个三毛，多的甚至可以达到五毛左右的收入。
这已经让阿姨们高兴坏了，她们家的男人，一天可能都赚不回来五毛啊！
在这种刺激下，几位阿姨不断比拼着厨艺，每个人都在不断地进步，导致食堂的水平越来越高。
获得了大家一致的赞誉。
知青们纷纷表示，这比他们在家的时候吃的还舒服啊！
可能也就那个知青主厨不太开心了吧。
这些阿姨也太拼了吧，感觉天天都在进步啊！
这再过几天，还不得把自己给淘汰了啊！
这不，连梁鑫都愿意隔三差五过来吃一顿了，你就知道这些阿姨们和以前在村集体食堂时候的区别有多大了。
所以现在知青们感觉好多了，现在住的舒服，工作如意，吃的还这么好。
还没有人管着！
感觉好像比以前在家还舒服一点。
这日子是越来越有盼头了啊！
“你要吃啥。”
梁鑫把跟在自己屁股后面跟过来的梁勇抱起来。
让他能看到几个柜台处的菜。
这不是他要带过来的，是梁勇自己屁颠屁颠主动跟过来的。
算了，毕竟是自己同胞兄弟，血脉至亲，也就不差他吃的那点东西了。
就不和他收费了。
毕竟平时吃的那么多水果、肉、奶粉什么的，哪个不比这档口上的东西贵啊。
而且也是这孩子傻。
这食堂的就算现在能得到自己一个还行的评价，那还能比自己家里强不成？
自己这是来体察民情来了。
这傻孩子则以为自己是偷偷来吃好吃的来了呢！
既然来了，那等会你就必须吃，要是敢吐了，糟蹋粮食。
我就……，嗯，回去让妈揍你！