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这一晚,林真逸躺在自家别墅大床,心身大大放松,一夜睡得极为坦然,舒畅至极!

初晨,林真逸从定中醒转。

抬眼四望,环境安寂,一如故居明月山庄,令他心生欢喜。

“有个家在,以后该好好练功了。”

洗漱完毕,林真逸外出,准备赶早尝尝昌平的美食。

打开别墅大门,阳光照进来,

“多美的一天!”

他心旷神怡,嘴角翘起。

来到昌平美食街,喧嚣的场地,香飘八里,美食摊位林立,他欣然前行。

林真逸正走着,望见前方有煎饼果子摊位,于是走上前去。

“老板,两份多肉多蛋煎饼果子!”

他就势坐在摊位一角。

“先生,您先坐,一会便好。”

女老板笑着回应,双手不停操作,面糊上特别加了大量肉块,又打了四个鸡蛋液下去,随后翻滚煎烤,再四周包裹,一阵子,一份大号煎饼果子成型了。

十分钟后,两份热乎乎超大型的煎饼果子,放在林真逸的桌上。

林真逸拿起煎饼果子,一口咬下,甜香爽脆,美妙无比。

“人间烟火,是人生诸幻的好幻!”他心中感叹。

邻桌老大爷,见林真逸吃得香的模样,好奇问:“年轻人,你头次吃此地煎饼果子?”

林真逸点头:“今早第一次吃,味道真不错。”

“大爷,听说昌平有不少特色美食,今后要逐个品尝。”

老头兴致来了:“昌平美食,闻名天下的可不少!”

“有羊蝎子,二八席、麻豆腐,及驴打滚,这几个很不错,你可先尝尝。”

老头接着说:

“二八席,去易天桦乡村。”

“麻豆腐,去龙锦三街的峰红老京味。”

“这两个地方,许多老食客常去,很地道。”

林真逸认真听着,拿出手机记录下来。

他向大爷道了谢,随后,心身观照,专心吃下一个大号煎饼果子。

美美吃完,他叹了一口气。

“人生之乐,修炼觉悟第一,品尝美食第二!”

他起身,继续向前走。

一路上,感受平凡的烟火气,让他心身安宁,观照周围一切动静,心境极寂!

“也许,这就是动中定啊!”

不一会,来到卖麻豆腐的店,此时,店里客人稀少。

这店老板,也是一位妇女。

林真逸点了一份麻豆腐,网上常看见麻豆腐的视频,让他对此有些期待。

半盏茶时间,一盘麻豆腐端了上来,

色及香气扑面而来。

林真逸小尝一口,有股酸香味道,很奇特。

“一切只有亲自体验,才能确定真相!”

“老板,这麻豆腐味道好奇特。”

林真逸坦诚说道。

妇女抬头笑道:“第一次吃麻豆腐,可能不太习惯,吃多了就喜欢了。”

“它是用绿豆渣做的,有营养。”

林真逸又吃了几口,身心观照,起正思维,一切幻觉皆是幻,香酸可口,滑嫩爽朗。

若认为好味好幻,一切美好在自心啊!

从店里出来,林真逸继续向前。

走着走着,前面一家卖糖火烧的小店,店门口排着老长的队。

林真逸被甜香味吸引,走上前排到了队伍后面。

前位大妈回过头,笑着说:

“年轻人,你也好这口?”

“这家的糖火烧,味道极美,太香啦!”

林真逸笑着点头。

五分钟后,轮到林真逸,他买了两个糖火烧。

轻轻尝一口,外皮酥脆,口中香甜软糯,味道好极了。

林真逸继续向前走去。

没几步,就找到了那家爆肚店。

店内人声嘈杂,甚是热闹。

他找个位置坐下,点了一份爆肚。

很快,满满一碗爆肚端上桌,葱及芝麻,各种配料俱全,令人大生食欲。

林真逸将裹满麻酱的爆肚,送入口中,细细咀嚼,一声带着老北京腔的爽朗声音在耳边响起:

“兄弟!瞧你这模样,头回吃这爆肚吧?”

林真逸闻声转过头,见邻桌一位胳膊上文着刺青的大哥。

正咧着嘴冲他笑,桌上摆着一盘花生和二两烧酒。

没等林真逸回答,大哥便倾身过来。

“吃爆肚有大学问,讲究趁热。一口接一口,爽快地很!”

“大哥,感谢您了,这一指导,味道感觉会更香!”林真逸感激地说道。

大哥哈哈一笑:“客气啥,咱们昌平好吃的多着呢。”

“在昌平,除了这些小吃,还有二八席、春饼宴,都是这儿的特色。”

林真逸连忙掏出手机记录,问道:“大哥,春饼宴呢?”

大哥开心说道:“春饼宴,李记农家院必须得去!百年老店了!”

大哥像是突然想起什么,从兜里掏出手机:

“兄弟,我叫赵大刚。”

“昌平美食,我发一些信息给你。”

林真逸报了电话,

“大哥,我叫林真逸。”

林真逸边说,边添加了联系方式。

赵大刚大声说:“以后你想吃啥,尽管给我打电话,我有空,一定带你去。”

林真逸连忙道谢:“大哥,以后有机会,我请您吃饭。”

大哥笑了起来:“好,就冲你这话,以后咱就是朋友。”

两人又聊了一会儿,越聊越开心。

林真逸吃完了爆肚,起身向大哥告别。

走出爆肚店,阳光洒在身上,暖烘烘的。

他迈着轻快的步伐,朝着街市的更深处走去。

路过一家卖糖炒栗子的小摊。

林真逸凑过去,买了一包,慢慢品尝。

正吃得香,旁边一位拿着相机的年轻人主动搭话:

“你吃得这么香,是外地来的吧?”

林真逸微笑点头。

年轻人笑着介绍:“我叫苏立,是个美食博主,正在探寻昌平美食。”

苏立接着说道:“既然有缘碰上了,要不咱俩搭个伴儿?”

林真逸一听,欣然答应:

“好,我刚来昌平,一切都比较陌生,有你带路,太合适了。”

两人一边聊着,一边沿着街道漫步。

没走多远,一阵香辣的气味飘来,苏立眼睛一亮:

“这是香辣羊蹄味儿,咱们快去尝尝。”

说着,便拉着林真逸大步向前。

不一会,到了店里。

他们找了空位坐下,苏立点了两份羊蹄,

“这家店我早就听说过,他家羊蹄先卤后炸,再浇上特制香辣酱料,香爆了。”

才一会功夫,羊蹄端上桌,外皮金黄上面刷满了红油,看着就让人食指大动。

林真逸拿起一个咬下,羊蹄入口即化,香辣的味道在口中散开,软糯脆爽,十分美妙。

他竖起大拇指:“这味道大赞!”

苏立看着林真逸,嘴角翘起:“咱选的美食,都是极品。”

“昌平还有好多美食,像柴锅炖鱼、麻酱烧饼夹肉等,都不要错过。。”

林真逸点头:“好,咱们吃完继续。”

两人吃完羊蹄,继续前行。

在一个街角处,苏立停下脚步,看向前面一家小店:

“这家的麻酱烧饼夹肉,可是我的私藏宝藏。”

“这家店面不大,味道却正宗。”

走进店里,老板抬头看来:“麻酱烧饼夹肉,刚出锅!”

苏立笑着回应:“来四份,多加点肉蛋。”

不一会,服务员送来烧饼,林真逸咬了一大口,烧饼软嫩酥脆,连带诸多配料,一起交融混合,味道极为爽口。

“香极了!”林真逸感叹道。

苏立边吃边说:“美食,背后还藏着当地的文化和历史。”

“这些小吃,承载着昌平老百姓的生活气息,是城区独特的味道。”

林真逸点点头,他对昌平美食背后的人文故事,充满了兴趣。

两人吃完烧饼,赶往下一家。

这家小店专做沙锅牛肉,是百年老店。

菜量实惠,分量大。

种类丰富,有牛腩牛杂煲、牛脊骨等,还有主食、小吃、特色凉菜等。

两人进店,在靠窗的桌边坐下,服务员走过来:“两位先喝茶,砂锅炖要十来分钟。”

苏立点头,看向林真逸:“这店门虽旧,却是百年老店。”

他手掌摩着菜单,声音压低,“他家最实诚的,就是菜量大。”

“上次我带五个网友来,点一份牛腩煲,配俩凉菜,最后还没吃完。”

“就现在,那邻桌中年人,一个人抱着个小锅啃牛脊肉,还在啃得香。”

林真逸转头看去,邻桌中年人正拿着根牛脊肉啃得入劲,骨头上的肉不停晃动,又大又软。

苏立继续说:“这家店,种类特全,有入味的牛腩牛杂煲。”

“还有大肉牛脊骨,骨髓汁满,用吸管一吸,够劲!”

“除了砂锅,主食有刚烙的葱花饼,泡汤。”

“小吃有炸咯吱盒,香脆爽口。”

“凉菜有芥末墩儿、酱萝卜,都是老北京的味儿,配热砂锅正好解腻。”

正说着,服务员笑着端来两碟小花生和一碟凉拌黄瓜:

“先尝尝自家拌的凉菜,砂锅随后就来。”

苏立拿起颗花生丢进嘴里:“他家不管忙不忙,服务员都特周到。”

“上次我朋友不吃辣,点牛腩煲时提了一下,人家正菜不用辣椒,还额外送了一小碟秘制酱料,说怕食客觉得太淡。”

此时,两大锅砂锅就端了上来,一锅是飘着葱花的清汤牛腩,一锅是红油亮闪闪的香辣砂锅牛肉。

林真逸夹起块牛腩,轻轻一吸就脱了骨,甜美的汤汁在嘴里散开。

再尝块香辣锅里的牛杂,脆滑的毛肚、软糯的牛筋,配着红油,辣得出汗又不坏脾胃。

“感受如何?”

苏立用勺搅了搅清汤,“他家牛肉每天炖四小时,所以才这么极致的软烂。”

“配菜也周全,有萝卜,有大葱,都极新鲜,吸满了肉汁,香得人醉!”

林真逸笑着认可,就见服务员端着盘切好的各色水果过来:“天儿热,吃碗砂锅解解暑!”

苏立看见林真逸惊讶的表情,笑着说:“他家服务周到,细致得很。”

“这百年老店能留住人,味道及服务,都是关键。”

离开小店后,苏立看了看手机间:“现在,去尝尝柴锅炖鱼正好。”

两人顺着街道,朝着下一个美食目的地走去。

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