梅雨季节，湿冷的霉味钻进了福兴顺酒厂的青石板缝。夏奇拉踩着积水走进院子，就瞧见老周正蹲在槐树下捡桂花呢。老周一瞅见她，慌里慌张地抹了把脸，说道：“奇拉，你爷爷临终前说，这酒窖得等你回来才开。”
酒窖的铜锁锈得发红，钥匙插进去，发出“咔嗒”一声陈旧的声响。门轴吱呀一叫，就像有人在喉咙里呻吟似的。夏奇拉打着手电筒，光束扫过一排排橡木桶，桶身上刻着的年份从1987年一直排到2015年，最后停在了墙角那口陶缸上。缸口用红布封着，布上绣的金线莲花都褪色了。
老周的声音有点发抖，说：“这是昨天刚酿的赤霞珠，按你曾祖母的方子，加了当年的酵母。”
夏奇拉掀开红布，半缸发酵的葡萄汁表面浮着一层白色泡沫。她伸手蘸了点汁，舌尖刚碰到，一下子就僵住了。原来缸底沉着一根猩红的麻绳，绳结是上吊用的活结，绳身还沾着细碎的发丝。
她声音发颤地问：“老周，这是什么？” 老周凑过去看了一眼，脸色瞬间变得煞白，说：“这、这是你曾祖母的绳结。1997年夏天，她就是用这根绳子吊死在酒窖横梁上的。”
夏奇拉想起爷爷生前说的话：“你曾祖母不是自杀，是被人逼死的。”她伸手去捞绳结，指尖刚碰到，就感觉一股冰冷的力量缠住她的手，使劲往缸里拽。 “啊！”她尖叫着往后退，手指上留下一道猩红的勒痕。老周赶紧扶住她，手电筒一照，勒痕里渗出的血珠混着葡萄汁，变成了暗紫色。 老周压低声音说：“别碰它，这绳结是你曾祖母的怨，碰了会招祸。”
窗外的雨越下越大，打在屋顶上噼里啪啦响。夏奇拉望着缸里的绳结，只见它慢慢浮上来，悬在葡萄汁表面，好像在等着什么。她突然想起爷爷临终前攥着她的手说的话：“奇拉，一定要解开你曾祖母的冤屈。”
夏奇拉坐在客厅的沙发上，手里捧着一本旧日记。日记封面是深棕色的，刻着“艾德琳的酿酒手记”，那字迹是用金粉写的，都脱落了大半。日记里夹着一张照片，照片上的女子穿着蓝布旗袍，梳着麻花辫，嘴角带着淡淡的笑，那就是她的曾祖母艾德琳。
她翻到1997年6月28日的记录，字迹突然变得潦草起来：“他们来了，说要我把酵母卖给他们。我说不行，这是福兴顺的秘方。他们笑了，说如果我不答应，就把爷爷的事说出去。” 夏奇拉心里犯嘀咕，爷爷生前是老党员，文革时被批斗过，后来平反了，可曾祖母说的“爷爷的事”是啥呢？她接着往下翻，翻到7月1日，字迹都被眼泪晕开了：“今天他们又来，把爷爷的照片摔在地上，踩得稀烂。他们说，如果我不把酵母交出来，就把爷爷的骨灰撒进河里。我没办法，只能答应。但他们还不满足，说要我用自己的唾沫培养酵母，说这样酿出来的酒才有灵气。”
夏奇拉的手开始发抖，她想起老周说的，曾祖母的唾沫里有酶，混在酵母里，发酵时会浮出绳结。原来，曾祖母是被人强迫的啊。
最后一篇日记是7月15日，上面画着一个红墨水的绳结：“今天酿了最后一坛酒，加了他们要的酵母。他们走的时候笑着说，这坛酒能让他们赚大钱。我看着他们的背影，突然觉得活着没意义了。爷爷不在了，福兴顺也没了，我活着还有什么用？”
夏奇拉合上日记，抬头望着墙上曾祖母的照片。照片里的女子还在笑，可眼睛里藏着深深的绝望。她一下子明白了，曾祖母不是自杀，是被那些人逼死的。
这时候，老周在厨房喊：“奇拉，吃饭了。”夏奇拉起身走到厨房，桌上放着一盘红烧肉和一杯葡萄酒。老周说：“这酒是今天刚酿的，按你曾祖母的方子。” 夏奇拉端起酒杯喝了一口，这葡萄酒味道怪极了，酸甜中带着一丝苦味，还有股说不出的腥气。她放下酒杯问：“当年逼曾祖母的人是谁？” 老周的手顿了一下，说：“是镇上的陈富贵。他当年开了家酒厂，想抢福兴顺的生意，就逼你曾祖母交出酵母。后来你曾祖母死了，他把福兴顺买了下来，改名叫‘富贵酒厂’。” 夏奇拉又问：“那陈富贵现在呢？” 老周说：“死了。去年冬天，他在家里上吊自杀了，用的是一根猩红的麻绳，和你曾祖母的一样。” 夏奇拉心里一沉，想起酒缸里的绳结，还有曾祖母的日记，看来，陈富贵的死，是曾祖母的怨在复仇啊。
夏奇拉坐在化验室的椅子上，盯着显微镜下的酵母细胞。细胞呈椭圆形，表面有细小的绒毛，可仔细一看，细胞里有一些黑色颗粒。 她问身边的化验员小李：“这些颗粒是什么？” 小李调整了一下焦距，说：“像是蛋白质凝聚物，但不太确定。我做了酶活性测试，这些酵母的蛋白酶活性比普通酵母高三倍。” 夏奇拉想起曾祖母的唾沫酶，问道：“是不是来自人体的？” 小李点头说：“我做了dNA检测，这些蛋白酶的序列和人类唾液蛋白酶高度相似。” 夏奇拉心跳加快，她想起曾祖母的日记，还有她被迫用唾沫培养酵母的事，原来，这些酵母里真有曾祖母的唾沫酶。 小李又指着电脑屏幕上的色谱图，说：“还有，这些酵母的发酵产物里有吲哚乙酸。高浓度的吲哚乙酸会让人产生幻觉，比如看到绳子、吊死的人。” 夏奇拉心里一沉，想起陈富贵的儿子陈浩然，听说他最近遇到了怪事，家里出现绳结，喝了酒之后脖子疼。原来，这都是曾祖母的酵母在作祟。 她问：“有没有办法销毁这些酵母？” 小李摇头说：“这些酵母的生命力很强，高温、高压都杀不死。而且，它们已经扩散到整个酒厂的发酵罐里，根本没办法销毁。”
夏奇拉走出化验室，望着远处的发酵罐。罐里的葡萄汁在沸腾，就像曾祖母的怨在翻滚。她知道，必须找到陈浩然，不然，他会像他父亲一样，死在绳结下。
夏奇拉站在富贵酒厂的门口，望着眼前的高楼大厦。保安上下打量了她一番，问：“你有预约吗？” 夏奇拉掏出名片说：“我是福兴顺的继承人，找陈浩然谈合作。” 保安领着她走进电梯。电梯里的镜子反射着她的脸，她发现自己的眼睛里布满了红血丝。
陈浩然坐在办公桌后面，穿着西装，打着领带，可脸色很差，眼睛下面还有黑眼圈。他问：“你是福兴顺的继承人？” 夏奇拉点头，掏出曾祖母的日记放在桌上，说：“这是我曾祖母的日记，里面写了当年你父亲逼她交出酵母的事。” 陈浩然拿起日记，翻了几页，脸色越来越难看。他把日记摔在桌上，说：“这都是胡说八道！我父亲是个好人，不会做这种事！” 夏奇拉问：“那你父亲为什么上吊自杀？为什么用的是和我曾祖母一样的麻绳？” 陈浩然的身体僵住了，他摸着自己的脖子说：“我、我最近脖子很疼，像是被人勒着。” 夏奇拉说：“那是她在提醒你。如果你不想像你父亲一样死，就跟我去福兴顺酒厂，向我曾祖母道歉。” 陈浩然犹豫了一会儿，终于点了点头：“好，我跟你去。”
夏奇拉带着陈浩然走进福兴顺的酒窖。老周已经在里面等着了，酒窖里冷飕飕的，陈浩然缩了缩脖子，望着一排排橡木桶，眼睛里全是恐惧。 夏奇拉指着墙角的酒缸说：“就在这里，这是我曾祖母当年酿的酒，里面有她的怨。” 陈浩然走到酒缸前，望着里面的葡萄汁，表面浮着一根猩红的绳结。他的脸色变得煞白，往后退了两步，撞在橡木桶上，结结巴巴地问：“这、这是什么？” 夏奇拉说：“是你父亲逼我曾祖母用的绳结，她就是用这根绳子吊死的。” 陈浩然突然跪下来，双手捂着脸，哭着说：“我父亲对不起她，我对不起她。”
夏奇拉望着酒缸里的绳结，只见它慢慢浮上来，悬在陈浩然的头顶。陈浩然抬起头，看到绳结，尖叫一声，往后退了两步，大喊：“不要过来！我道歉还不行吗？” 绳结突然动了起来，好像有什么东西在拉它。陈浩然的脖子上突然出现一道猩红的勒痕，他捂着脖子，呼吸困难，脸变得青紫，喊道：“救、救我！” 夏奇拉赶紧走过去，抓住他的手，说：“曾祖母，他已经道歉了，放过他吧。” 绳结停了下来，悬在陈浩然的头顶。陈浩然的勒痕慢慢消失，他瘫坐在地上，大口地喘着气，说：“谢谢、谢谢。” 夏奇拉望着酒缸里的绳结，只见它慢慢沉下去，消失在葡萄汁里。她知道，曾祖母的怨，终于消了。
夏奇拉站在曾祖母的墓前，手里拿着一束桂花。墓上的石碑刻着“艾德琳之墓”，下面刻着“1957 - 1997”。 她把桂花放在墓前，说：“曾祖母，我来看你了。陈浩然已经道歉了，他会把福兴顺的名字改回来，还会把当年的酵母还给我们。” 风一吹，桂花落在墓上，就像曾祖母的回应。夏奇拉想起爷爷临终前的话，她知道，自己做到了。
回到酒厂，夏奇拉看着工人们在酿酒。发酵罐里的葡萄汁在沸腾，散发出浓郁的香气。她拿起一杯新酿的葡萄酒，喝了一口，酸甜中带着一丝桂花的香气，没有了之前的苦味和腥气。 老周走过来说：“奇拉，这酒真好喝，比你曾祖母酿的还好。” 夏奇拉笑着说：“因为里面有曾祖母的祝福。”
福兴顺酒厂重新开业了。门口挂着新的木牌，刻着“福兴顺”三个鎏金大字，笔画里闪着金光。夏奇拉站在门口，望着前来祝贺的人们，脸上带着微笑。 陈浩然也来了，他穿着休闲装，手里拿着一瓶葡萄酒，说：“这是我酿的，用了你们的酵母。味道很好，你尝尝。” 夏奇拉接过酒瓶，倒了一杯。葡萄酒的味道很醇，带着一丝桂花的香气，还有一丝曾祖母的味道。 她笑着说：“谢谢。” 陈浩然也笑了，说：“我父亲当年做了错事，我应该弥补。以后，我们两家酒厂合作，一起把福兴顺的牌子做起来。” 夏奇拉点头说：“好。”
夜晚的酒窖里，夏奇拉坐在橡木桶上，手里拿着一杯葡萄酒。她望着窗外的月亮，想起曾祖母的日记，想起她的怨，想起她的和解。 突然，她听到身后有声音。转身一看，只见曾祖母站在那里，穿着蓝布旗袍，梳着麻花辫，嘴角带着淡淡的笑。 夏奇拉站起来，轻声说：“曾祖母。” 曾祖母走到她身边，摸了摸她的头，说：“奇拉，你做得很好。” 夏奇拉的眼睛湿润了，说：“曾祖母，我想你。” 曾祖母笑了，说：“我一直在你身边，看着你长大，看着你解开我的冤屈。” 夏奇拉望着曾祖母，只见她慢慢消失在空气中，留下一丝桂花的香气。她知道，曾祖母已经安息了。 夏奇拉拿起酒杯，喝了一口葡萄酒。味道很醇，带着一丝曾祖母的味道。她望着窗外的月亮，心里充满了温暖，她知道，曾祖母的故事，已经结束了，而她的故事，才刚刚开始。
秋天的午后，夏奇拉坐在酒厂的院子里，晒着太阳，手里拿着一本新的酿酒手记。手记的封面是浅棕色的，刻着“夏奇拉的酿酒手记”，字迹是用金粉写的，闪着光。 老周走过来，手里拿着一杯葡萄酒，说：“奇拉，这是今年的新酒，你尝尝。” 夏奇拉接过酒杯，喝了一口。葡萄酒的味道很醇，带着一丝桂花的香气，还有一丝曾祖母的味道。她望着远处的老槐树，树上挂着一串串风干的桂花，风一吹，细碎的花瓣落进酒坛里。 她问老周：“老周，你说，曾祖母会看到我们现在的样子吗？” 老周笑着说：“会的，她一直在天上看着我们。” 夏奇拉点头，望着天空。天空很蓝，飘着几朵白云，就像曾祖母的微笑。她知道，曾祖母的故事，已经成为了福兴顺的一部分，永远留在了酒厂的每一滴酒里。
冬天的夜晚，夏奇拉坐在酒窖里，手里拿着一杯葡萄酒。她望着窗外的雪，雪落在酒窖的屋顶上，发出沙沙的声音。 突然，她听到酒缸里有声音。走过去一看，