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陶嘉盛眼眶发红,心里非常骄傲。

人老了,人前显圣的机会不多。

但装逼是人类的刚需,长期不装逼浑身难受。

好在,他徒弟支棱起来了。

徒弟牛逼,也是师父牛逼,没毛病。

何雨柱讲完话,众人纷纷鼓掌。

主持人把话筒递给领导。

“和何雨柱同志的话里,我们能感受到,新时代对普通劳动者的鼓舞.....”

“举办厨师大赛的目的......”

领导咔咔一顿讲,升华主旨。

众人又是一顿鼓掌。

接下来便是各个厨师品尝他人菜品的时间。

十二位厨师不约而同在九转大肠这道菜后面排起了队。

大家伙都想尝尝,能拿到298高分的菜肴,到底有多好。

何雨柱拿着筷子,品尝其他人的菜品,在心里头琢磨菜品的优劣,如果让自己来做,会怎么去做。

他如今集三家之所长,触类旁通,对其他的菜系也有一些见解。

至于那十二位参赛选手,站在九转大肠前,看着色泽红亮,外焦里嫩的大肠,心里便服了几分。

色香味三个评价方向,‘色’这一项,何雨柱做的九转大肠拿到满分,合理。

吃到半份九转大肠,他们脸上纷纷露出享受之色,入口酸甜,回味层次感清晰,各种香味在嘴里一点点散开。

十位参赛选手把五份九转大肠吃了个干净,在最后排队的两人白等了。

接下来主持人要求晋级八强的参赛选手,写下自己决赛要做的菜式。

决赛足足有四十五分钟,可以做大菜,硬菜。

相应的,备菜工作也要提前准备好。

免得参赛者在决赛提出要做的菜,曲园酒楼这边没有,耽误正常比赛。

张鸿轩来到台前,接受参赛者的询问。

“张经理,我想做腊味合蒸或者红煨老甲鱼,曲园酒楼能够备料吗?”

何雨柱询问。

四十五分钟,必然做硬菜,要是他做一个一碗香或者辣椒炒肉,和别人对比在菜式上就天然吃亏。

“腊鱼腊肉腊肠我们曲园酒楼都有,不过现在是夏天,那些腊货放在地窖里面已有小半年,怕是不太新鲜。”

“老甲鱼我们酒楼前几天刚来了一只,准备宴请贵客,你要是需要,就留给你用。”

张鸿轩很详细的介绍。

“麻烦张经理帮我留下那只老甲鱼,我可以花钱买下。”

何雨柱作出决定。

红煨老甲鱼,走起。

“哈哈,那倒是不用,曲园酒楼承办厨师大赛,走的都是公费。”

张鸿轩呵呵一笑。

何雨柱在自己决赛要做的菜式上,写上‘湘菜,红煨老甲鱼’,递给服务员。

其他人也写好了自己要做的菜式。

“鲁菜,粤菜,苏菜,闽菜,浙菜,徽菜都人填报,唯独缺了川菜和鲁菜。”

“倒是湘菜有三人报名,你们说说,该怎么办?”

评委席上,领导拿到八位参赛者填报的决赛菜式,皱起眉头。

按照厨师大赛的章程,最后八位选手应该各挑选一支菜系,这样不论结果怎么样,八大菜系都有扛鼎人物。

现在鲁菜和川菜没人选,湘菜倒是三个人选了。

到时候湘菜内战,选出六大菜系扛鼎人物,鲁菜和川菜怎么办?

汇报给领导也不好听嘛。

“要不,让仨选了湘菜的人改一改?”

有人提出建议。

“我记得何雨柱川菜和鲁菜都是大师水准,他跑去湘菜凑什么热闹嘛,让他从川菜或者鲁菜里面选一个。”

有人说道。

“赛金城和谭峰两场比赛都是湘菜,他俩决赛选湘菜,合情合理,该让谁改呢?”

也有人提出问题。

让何雨柱改菜式好说,赛金城和谭峰本来就是湘菜厨师,总不能摁着他们的脖子让他们改吧。

人家湘菜厨师,为了比赛结果好看,让人家去做川菜?

到时候传出去,不知道外人会怎么说。

领导也为难。

“依我看,不用咱们操心。”

“把结果告诉他们,他们乐意改就改,不乐意改就不改。”

陶嘉盛发表意见。

“老陶,那决赛的时候,川菜和鲁菜没人呐。”

老厨师提醒。

“怎么没人,我徒弟不就是吗,他川菜和鲁菜的厨艺大家有目共睹。”

陶嘉盛语气很硬朗,徒弟有本事,师父说话也有底气。

“那要不让何雨柱改川菜或者鲁菜,到时候他拿两门菜系的扛鼎人物。”

有人顺势说道。

“没那个必要,我徒弟既然报湘菜,说明他有一定的把握。”

“厨师大赛也没规定,一人不能拿三门菜系魁首嘛。”

陶嘉盛咧嘴一笑。

七位厨师名宿和两位评委一脸惊诧,他们完全没有想到这茬。

毕竟何雨柱已经展露了川菜和鲁菜两门大师级厨艺,就算是天才,也得有个度吧。

“就按陶师傅说的办,咱们是正规比赛,有规章流程。”

“把规矩讲清楚了,参赛者愿意报什么就报什么。”

领导拍板,甚至心里隐隐期待何雨柱用湘菜拿下第一名,获取三门菜系魁首的名头。

第一是有爆点,大家都喜欢听故事,八位厨师每个人拿到一门菜系魁首的名头,肯定不如一个人拿到三门菜系魁首名头更吸引人。

第二,何雨柱做为轧钢厂食堂主任,拿到四九城厨王的称号,力压各大酒楼主厨,说明工人群体才是最有力量群体,更符合时代精神。

刻苦钻研,努力奋进这类词,正好能用在他身上。

当然,前提是何雨柱真能支棱起来。

主持人念出各个选手选择的菜系和菜式。

赛金城和谭峰脸色微变,其他人也是一脸发懵。

什么情况,何雨柱又改菜系了。

先是川菜,现在是鲁菜,接下来要秀湘菜。

这是厨师大赛还是你个人秀场啊。

至于何雨柱的湘菜水平到底如何,已经没人敢吭声了,顶多在心里嘀咕嘀咕。

刚才他们认为何雨柱做鲁菜不行,半个小时就被打脸。

尝了九转大肠的味道,那真是不服不行。

“大家有三分钟时间更改自己决赛要做的菜系和菜式。”

主持人提醒。

五位参赛者老神在在,压根没想着更改。

甭管何雨柱多牛逼,他们选的菜系没有和其他人对上,哪怕到时候拿第八名,也能拿到单一菜系魁首的名头。

保底有了。

赛金城和谭峰可就难受喽。

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