“梅三娘,云朵蛋糕的方子我已经交给你了,剩下的你自己再琢磨琢磨,看看能不能找到更适合的温度,如果这个不焦的话味道会更好的。”
张静姝指了指厨房的两筐鸡蛋,“这两筐鸡蛋家里也不用了,就给你留着研究云朵蛋糕。”
张静姝说着又指了指盘子里用蛋黄做出来的小馒头,“这个味道你也再调整一下,挑出个更好的来。”
她哥那些卤味都吃够了,也该给她哥换种不同口味的夜宵了。
梅三娘的手艺超出了张静姝的预料,她只用了半框的鸡蛋就做出了张静姝记忆中的云朵蛋糕。
张静姝觉得不能浪费梅三娘的这份天赋,又把自己知道的其他做蛋糕的方法通通都教给了梅三娘。
有的张静姝会做就带着梅三娘做一遍,她不会做只知道一些步骤的,就都讲给了梅三娘听,让她自己再研究研究。
不过半个月的时间,梅三娘就做出了十几种蛋糕出来,甚至还做出了奶油蛋糕。
就是牛乳不好买,保存的时间也不长,她更倾向于用鸡蛋面粉为主料做蛋糕。
“梅三娘这段时间就做云朵糕和蛋黄小馒头吧,其他的先放一放。”自从她给张嘉志送的云朵蛋糕,让袁明义吃过之后,这小子就缠上了。
就算是两个人都从书院搬回了各自家中,袁明义也隔三岔五的就让自己的书童上门来讨要云朵蛋糕和蛋黄小馒头。
如果不是知道这东西做起来实在麻烦,袁明义恨不得天天都过来。
这东西做出来就是吃的,张静姝也不小气,他来就给,毕竟这人带来的资料也帮了她哥哥很多。
但距离秋闱考试还有10天的时候,袁明义的书童来要蛋糕的时候,张静姝就不得不劝告一下了。
“这一盘子是今天做的所有了,拿给你家公子最后过过嘴瘾,剩下的这段时间我都不打算做了,让袁大哥忍耐一段时间,等秋闱结束之后我再给他多送些。”张静姝看着书童诧异的眼神就知道他根本就没有往这方面想,不由地叹口气。
袁大哥那么聪明的人,怎么在这样的事情上这么糊涂?
“我听哥哥说,袁大哥的学识非常深厚考个举人不在话下,但这前提是没有意外的情况发生,他才名在外难免被人妒忌惹人眼。若是有人在他的饮食中做些东西手脚耽误了袁大哥的前程可怎么办?”
“就剩10天了,袁大哥一定要仔细再仔细才可以,不光是我家的云朵蛋糕,就是外面酒楼的那些佳肴也暂时不要定了,还有厨房的那些厨娘小哥也得好好敲打敲打,平日饮食一定要注意再注意才行,每年都有不少参加考试的人,因为这些小事出了意外,袁大哥可不能在小事上栽了跟头。”
听着张静姝的话,再看看她这别有深意的眼神儿,小书童立刻警觉起来。
袁明义只是祖籍在府城而已,他可不是府城的人,之所以跑到府城来,也是因为不想参与家里那些乱七八糟的事,内宅阴司他经历的可不少。
只不过这两年待在府城离得他们远了,小书童这才松懈了。
不过此时被张静姝提醒,小书童再次警觉起来,对张静姝道了谢之后提着蛋糕就急匆匆地跑回了家。
他得跟管家说说把府里给看紧了,公子是个随性的不怎么关注这些小事,他们这些做下人的不能不管,万一真因为他们的疏忽,让公子糟了算计,回京之后夫人不得打劈了他们。
看着被吓跑的小书童张嘉志依在门框嗤嗤地笑了。
张静姝没有去过袁家自然不知道他那个管家有多厉害,整个宅子被他管得密不透风,人家唯一的漏洞就是袁明义自己了。
他都能想象到袁明义知道自己从今天开始再也吃不到那些好吃的美食之后会是一副怎样的表情了。
“哥,你也别笑,最后的这段时间你每日的饮食也必须注意起来,那些火锅海鲜之类刺激性大的食物你就别想了。”
“……”张嘉志瞬间收起了脸上的笑,他刚刚就不应该出来看热闹的,谁知道这把火能烧到自己身上呢。但张静姝说的是对的,他也不会反驳。
只是还是有点儿不爽地哼了一声,转头进了书房继续读书。
张静姝看张嘉志这郁闷的样子,哈哈哈笑了起来。笑容不会消失,只会转移。
张静姝去了后院儿,让刘氏把张嘉志要吃锅子的那些菜给重新配了一下。
火锅是不能吃了,但羊肉还是可以的,做一道孜然羊肉也不错。
想吃面条也可以,京酱肉丝面各种打卤面,臊子面。热汤面过水面都行,但火锅面就别想了。
嘱咐完刘氏之后,张静姝回到前院儿将送来的最后一批鲜花都挪进了自己的书房。
之前的鲜花张静姝都陆陆续续地运到了院子里,都让她做成了干花,一小部分放在了库房,剩下的都让他放到了星球里。
至于那些花笺张静姝暂时不打算再做了,因为京城那些做花笺的人也出了些低价的花笺,她的花笺竞争力就没有那么大了,剩下的那些够家里这两个铺子能卖一年的了,索性也就不费那个功夫了。
送来的这些花香味浓烈的都让张静姝留着研究香水去了,剩下的都做成了干花只等冬季来临,万物肃杀时再拿出来。
于是张静姝每天除了照顾她哥的生活,尔通过方华关心关心那几个人的事业之外,所有的心思都放在了香水的研究上。
张静姝知道那些方子,也能在星球里找到合适的工厂,做起来还真的没有那么麻烦。
秋闱快开始的时候,张静姝已经做出了一批玫瑰香水了,如果不是花不够了,她都不能停。
趁着这个功夫,张静姝又给家里送了信,等矮牵牛再收一次之后就可以都除了,全部都种上玫瑰。
那个矮牵牛摘下来之后败得太快了,要把它做成干花费的功夫要比其他的花多,太麻烦了。
倒不如多种些玫瑰,这花用途多,好看的做成干花,一般的也可以留着做玫瑰饼,剩下的都可以扔进锅里做香水,不要太实惠。