等待小公鸡的时候，许念先和嫂子沟通腌制的事情。
这手艺是嫂子这教的，所以许念也毫不避讳她现在在镇上卖酱油鸡，然后有人愿意买的事实。
她想的就是，谁都能做酱油鸡，但是谁能卖出去就各凭本事了，如果这嫂子一看她能赚到钱，生起了也要赚这钱的意思，那她也算还了她教学的恩情了。
没想到这嫂子先是惊叹，然后知道许念的本意后又连连摆手，“我不行的，我胆子小，让我和陌生人说话我害怕，但是我很高兴你能把我的手艺变成了生意，这让我觉得有人认可我的口味，我还挺开心的。”
许念笑了，“嫂子，既然你不想抛头露面，那我想以后请你帮我腌制，你看成不成？我现在大着肚子，很多时候会不方便，有你这手艺帮我，我们有钱一起赚。”
嫂子开心坏了，没想到她这个农家妇女离开地还能赚到钱，这太令人开心了，她毫不犹豫地应下。
这一会儿说话的功夫，就有大姐大婶提着小公鸡来了。
上一次刘婶子只告知了身边亲近的人，几乎周边人的小公鸡都收完了。这次通过广播，范围扩散到整个村子，家家户户有小公鸡的都拎过来了，你家两只我家三只的。
小公鸡在家养着就是为了配种和吃，有时候孵的鸡蛋里都是小公鸡，也很头疼，农村人哪舍得经常宰小鸡吃。
现在好了，竟然有人要收，家里有多出来小公鸡的大姐婶子们高兴坏了，个个抓着鸡就来了，还有人带着刀和热水，准备拿这里宰杀。
“小念啊，宰杀的确实收两块八吧？”有嫂子再三确认。
许念将钱握在手上，诚意十足，“是的，热水我这在烧，一手交钱一手交货。”
厨房里，大虎二虎带着妹妹坐在炉灶前往里面不停添柴，锅里是满满的清水。
小妹举着大铁勺，等水烧开就往盆里倒，然后端出去。
周老爹举着刀，蓄势待发，装血的碗和砧板摆的整齐。
罗老太和三媳妇眼前摆着好几个盆，准备用来拔毛用。
许念付好钱，将鸡交给周老爹，像一条隐形的传送带开始运作，周老爹手起刀落，杀好后将鸡交给罗老太。
三儿媳妇将热水从小妹手里接过，罗老太将鸡泡进去，翻滚一会儿，然后两个人麻溜地拔毛。
等一只鸡拔好毛了，罗老太将鸡交给周老爹，让他开膛破肚。
杀鸡，拔毛，开膛破肚，每个人有分工但是每个人动作也都很麻溜，哪里忙不过来了就去哪里帮忙。
嫂子则在那里调酱汁，现在就一口大缸，有多少腌制多少。
相比下来，许念反倒是那个最清闲的。
但是她最重要的工作就是审核这些小公鸡。有几个嫂子的小公鸡太瘦了，她没收，让多回去养养。
不一会儿的功夫，就收拾好了十只鸡。
许念检查了一下每只鸡的成色，确定内脏毛发都清理干净了，就交给嫂子腌制。
两小时后，再也没有人来送鸡了，许念数了下，才十八只。
这数量还是不够。
买的三口大缸到了，许念让大家伙儿都休息休息，煮点面条吃，忙活到现在，还没正经吃一口饭。
大虎二虎吃完面条，就去外面捡柴火。杀鸡用的热水多，她这段时间频繁杀鸡，家里囤的柴火都用差不多了。
许念心疼这俩孩子，想让他们再休息休息，脸在炉灶前都热得满脸通红。
但是大虎二虎却随意用抹布擦了擦脸，笑着说没事。
罗老太也起身阻拦，让他们俩去自己家搬柴火去，先应急用，等忙好这一阵再说。
许念见状，也没客气。
罗家在的人把家里的柴火都搬来了。
接下来就是鸡了。
还缺鸡。
刘婶子回来了，冲许念说，村里都确认过了，家家户户鸡都卖得差不多了，你看看够不够。
许念说不够，哪怕算上镇上生肉摊的鸡肉，现在还差十几只。
实在不行，只能去别的村收了。
许念第一个想到的就是南城村。
许小妹拍拍胸脯道，她知道村子里哪里有人养的鸡比较多，她可以帮忙去收。
许念便带上小妹和周老爹，赶往南城村。
小妹说得果然很对，她敲了几户人家，确实都有合格的小公鸡，一圈下来，买到了十只。
只是，这些人家都没空宰杀，只能回家自己宰。
带着十只鸡回家，发现摊主也送货上门了。
他带来了四个铁笼子，里面装着二十只活鸡，有些不好意思地看着许念，“妹子，我这鸡是有了，但是如果在家里杀估计得杀到大半夜，你看我在你这杀怎么样？”
许念有些无奈地笑了笑，在家杀费热水费柴，而且内脏和毛都有味儿难清理，估计这老板觉得两块八不划算，所以不想在家里搞这么费劲吧。
当然许念也完全理解，生意场上就是这样的。
她直接说，如果在这里杀，那么一只鸡只能付两块五。
她也有她的标准，所有东西的价格都一样，没道理这里一个价那里一个价，这样对谁都不公平。
摊主一看只收两块五，脸色更加不好了，这个价格让他几乎没赚什么钱，还害他跑了一趟，他还不如趁这个时间去供货商那边看看还能不能收到鸡自己回家处理，明天自己卖的话利润空间肯定比许念这大。
于是，他与许念明说，这个价格只能把鸡送到，不能帮忙杀鸡什么的。
许念异议，利落付钱。
下一次还是直接在这摊主的供应商那里拿鸡更合适，中间商赚了差价还嫌赚的不够多，就比较麻烦了。
这下差不多够了，天色渐晚，下地劳作的人都纷纷回家准备休息了。
只有许念这里灯火通明，一群人在这里干的热火朝天的。
罗家人下地回来了，也过来帮忙，让这里的效率变得更快了。
历时几个小时，四十八只鸡都处理完毕，泡进了大缸里面。
活都干好了，罗老太和刘婶子她们开始收拾地上的一片狼籍。那些鸡毛内脏的在地上摊了一地，她们用麻袋装起来，准备明天埋地里沃肥，地上的血迹也被冲刷了干净。
院子中间，周老爹搭建起了几根粗粗的麻绳，用来晾晒鸡肉。
等众人走的时候，除了地上的四口大缸，其余东西都收拾的好好的，不见一丝脏乱。
接下来就是晾晒的事情了，只需要明天嫂子来帮忙就行。
对于这些人的帮忙，许念都不知道怎么感谢好，给工资怎么给？还是说送东西？
刘婶子看出来许念的意思，特地最后一个人走，拉着她说，“村里人讲究情谊，你不用算的那么仔细，让这份情谊添了铜臭味，你要是过意不去，以后多买买大家的鸡就行，你看你这次收了全村的鸡，他们感谢你还来不及呢。”
许念听了这话，心里的亏欠才稍微减弱些。