李氏作为伙头军只管做饭。吃什么，这个问题属于菜篮子建设工程，这么大的事当然归胶皮管。胶皮这个农业部长不好当，计划穿越过来后做明代的袁隆平解决大明皇朝吃饭问题就能把陕西流民起义扼杀在摇篮里从而挽救汉家骨血。她想象中的穿越国取景于五六十年代表现新中国建设成就的新闻纪录片。看啊，南方稻田阡陌纵横，北方麦浪滚滚，塞外风吹草低见牛羊。多么地勃勃生机，多么地欣欣向荣。凡此皆宏观层面的宏伟叙事，她才不会细节化到吃饭吃老汤火锅还是腌笃鲜。
你们嚷嚷着烤土豆煨土豆吃腻了？那好办，晚饭吃土豆泥！
忘记历史就是背叛！这些叛徒们才吃了几天饱饭就健忘症发作，现在不光要求吃饱更想着要吃好。本来问题不大，隔三差五弄点白斩鸡盐水鸭改善伙食也是可以的，可别忘了矿上多出33张嘴正嗷嗷待哺中。
叛徒们说：“农业，不就是解决吃饭问题么。大家伙没食欲说明你胶皮工作没干好。”
“呵呵，我说你这位女同志啊，你要理解一个四川人吃不到辣一个上海人吃不到腌笃鲜一个北京人吃不到驴打滚的痛苦哦。”说着坐地作势要表演个驴打滚。
连潇洒都开始撒泼，胶皮明白自己已犯众怒。“今天再艰苦一天，吃商务餐。明天，我们吃老汤火锅--那是不可能的，咱没辣椒。明天我们吃腌笃鲜！”
曹少再度搂住钳工施以安慰：“第一，我以人格向你保证不久之将来一定让你吃到重辣炒鸡杂和标辣老汤火锅；第二，还以人格保证腌笃鲜很鲜，能鲜掉你眉毛。你明天吃了就知道。”
腌笃鲜比不得川蜀火锅，后者早已从地方走向全国，舟山群岛、三亚海滨、拉萨街头、漠河菜场都能吃上四川火锅，就算跑到位于塔克拉玛干沙漠腹地的塔中镇照样能啤酒+火锅。而前者尚龟缩上海一隅鲜为国人所知，不完全在于上海食文化的柔弱不像四川美食那么能打，部分原因是作为腌笃鲜最重要食材的竹笋其分布具地域性，食材好、食才好。这里有讲究，必须是春笋最好是松江佘山出产的春笋才能让无尽的鲜美充斥到味蕾的每个细胞。
而身为准上海女婿不需要你曹少用人格保证腌笃鲜的美味，钳工对腌笃鲜久闻大名，听胶皮讲过，其之鲜美力压福广佛跳墙。
第二天，钳工到饭点跑去问她：“亲，腌笃鲜好了没？”
“我说的是明天我们吃腌笃鲜。”
好么！明天吃饭不要钱，只要你活着永远有明天。看看，低估胶皮的智商了吧。
明日复明日，明日何其多。腌笃鲜是时令菜，无笋不成鲜。春天里的明日一过，竹笋长成竹竿腌笃鲜便无从谈起就此淡忘。
可能是铁矿规模小储量少，也可能是阚纯士领导下的队伍干活猛，铬锰铁微型混合矿已开采一空。这日阚家三兄弟运矿石到平台把矿上情况做了汇报，潇洒跟着去矿上看过之后就率领大队人马返回梁山。至于住宿问题，只要手指头一指划块地出来，后续他们自会自力更生。
出于卫生考虑，梁山上吃饭的家什已抛弃碗碟，人手两个木格子实行饭菜分装。梁山人已被施州卫官方正式定性为大宋海外遗民，当然得配合着官宣搞出点宋人特征。吃饭用餐盘可一举两得，既卫生又宋朝。
多出33张人嘴好比来了33亿蝗虫，粮食消耗极快，新来员工一个人一顿吃半斤土豆玉米杂粮饭。钳工捧着本炼钢资料边看边吃，吃饭慢了，等想去添饭时饭桶里只刮拢来一小团，于是破口大骂：“龟儿子，饭桶！”这边有阚纯商嫌菜汤太淡，缠着李氏再给搓几粒粗盐。钳工敲着饭盘子坐到阚家三少身边，向新移民传授关于摄取过量钠离子对人体有害的健康知识。他这套理论注定行不通，让一群被盐折腾得死去活来的人少吃盐必须先让他们补回这些年的缺失。
胶皮这儿有正事相告：大棚地里土豆、玉米、红薯、大米长势不错肯定能丰收，养活几十口人绰绰有余，多余的粮食可用来发酵味精。
味精？！穿越众的眼珠子都要爆出来了。
“相信我，吃货大国怎能少得了味素，到时候赚钱能赚得不好意思。”
曹少猛一举手，“我附议！好多穿越网文里都有这情节，主人公靠做味精发财，大大地发财。好像排名都前三前十哩，这么高的阅读量和排名，味精的能量应该不会错。”
大家听信了胶皮的战略，与其说听信胶皮不如说是认同她关于中华乃吃货帝国的评价，一致同意不出售多余粮食，用来精加工成味精，作为梁山首个推向市场的大宗商品。
阚纯商把打来的猪草细细切碎均匀倒在石槽里，再多抓了把给大肚子的母猪。“吃了小灶须多育些崽子。”正给母猪打气时听见林头领在喊他，于是急忙脱去围兜，到竹管龙头处洗了手，快步小跑赶去听命。阚老三的表现叫人赏心悦目，跑步听令的举动充分表现出了对领导的尊重。“阚老三啊，来见过桅杆屯于书办。”
阚纯商见不得也听不得朝廷官吏，慌了神，不知是跪下还是逃命，见泰森与客人谈笑风生才逐渐镇定下来，行礼道：“阚纯商见过书办大人。”
于祥闻听慌得一逼，退后半步道：“休得胡说。于某小小一书办怎敢当大人二字哩。”
阚氏三兄弟是被他们老爹贴了标签的，话说他老头子也真敢给儿子起这般直白的大号。老大阚纯士拳头如钵盂大小，能轻易把泰森放倒并轻易被潘嘉园放倒，此人打架纯靠蛮力。老二阚纯农与同是种田好手的李氏现在是胶皮左膀右臂，对水稻、棉花等当地已有作物有着丰富的理论知识和实践经验。
泰森隆重推出奸商阚纯商，以奸诈为主要武器与我们的于书办针锋相对。如此阚老三被赋予重任，从猪倌火箭蹿升为曹少跟班做了公务员。器重阚家老三为的此人看着顺眼、用着顺手、听见召唤立马一溜烟跑来垂手听命，谁不喜欢俯首恭顺的下级。阚老三则不负众望，表现出极强的办事能力，和于祥几次交锋均不落下风，曹少反成了看客，于是乐得清闲索性把生意经交与阚老三打理。
味精销量微乎其微，问于祥问题出在哪里？他直言少量推出的味精市场前景相当不妙，市场反馈说梁山特产土豆玉米吃多了堵塞肠子排便困难，如此消费者们不难推断出用土豆玉米制成的味精绝非好东西。
农药化肥尚为胶皮脑中的一张蓝图，算下来水稻田单产250斤勉强跟上沐抚司高产田的产量，1620年第一季秋粮收成既未发生奇迹也没让人失望。面对金灿灿的谷子，如何分配处理又成了众人最关心的问题。味精出师不利，巨大市场压力下众人更愿意把大米省下来制造‘易消化’味精以破除市场谣言。胶皮搬起石头砸了自己的脚，其本意是用少部分余粮制造味精补贴家用，于是反过来指责众人利益熏心。众人已经聆听她长达三年的扩大再生产原理，这次连钳工都毅然决然走到了对立面，声称卖味精比种地能更快发家致富。聪明如胶皮岂能没有后手，她对当前情况早有预判，当即宣布当前的‘2-甲基麸喃苷酸’味精是一代产品，今后将在最短的时间内推出以尿素为原料的二代味精，既节省了粮食又能压低成本。
“接受新产品新事物需要过程，初代味精少少做一点慢慢打市场。然后呢，我要提醒诸君不忘初心牢记使命，去年定下的以钢为纲计划休得半途而废！”
风向不定热浪不定，任你躲到哪里都会被暖风熏得脸发烫。天本来就热了，小小的平台上再架上这么个大火炉子真真要把人烤成肉干了。那边有人在喊，“不好，窝棚被点着了！”于是人们手忙脚乱提水灭火。大火炉子是这些天用来烧制耐火砖的砖窑，体积庞大。平台地盘不大，故砖窑距离新移民棚户区不远，窑里的火星被山风带出来落到茅草顶的窝棚上极易着火。
好在灭火及时未酿成大祸，众人也累得瘫坐在地。李氏拎着笨重的饭桶艰难挪步到工地上，潇洒扯扯潘嘉园胳膊，“别累着你媳妇，四个月的身孕可不能再干重体力活了。”
老潘感动到不行，“为梁山效力是我等本分。”三口两口把一瓦罐子水喝下，也不歇了，冒着酷热把煤球铲进火热滚烫的砖窑中。潘嘉园灾后当务工人员时曾参与施州城城砖的烧制工作，实践经验比较丰富，由他当项目带头人率领梁山众昏天黑地砌砖窑烧砖头。
“成了。”老潘把鲜红的多孔砖高高举起。
梁山第一代耐火砖试制成功。接下来建高炉，数十人围着炉子打转，辛苦大半年背来的铁矿石变成满身窟窿的黑铁疙瘩。
有人嘴上不留情，评价梁山牌粗钢长得过于放浪形骸，举着黑铁疙瘩向众人展示一圈，说道：“啊呀，这块钢铁啊，曹爷我似曾相识，电影《活着》里头给过特写镜头。”
这话比骂人还重压啊，在此舆论压力下钳工以中国典型老派知识分子固有的严谨作风不断反省和改进工艺，真正做到了‘一头扎进工作中去’，当结出果实时穿越众不得不承认‘认真’这两个字的强大。在钳锅得到改进之后，人们终于见到了钳工许诺已久的铁水，铁水变成了各式奇形怪状的机械零件。后来，推拉式鼓风机改由脚踏式叶轮送风。再后来，钳工以极其高昂的姿态宣布一项重大举措：“采用高炉炼铁废气碳渣排放大，对不起这里美丽的自然环境。我要自我加码，采用世界先进的熔融还原技术炼制优质钢铁。”
用大家都听得懂的语言来讲，那就是1620年梁山钢铁冶炼技术已达到20世纪初叶世界领先水平，不过产量着实有些低！
平时并不太细心的钳工此刻细心地发现曹少抹眼角并非是被高炉里飘出的煤渣迷了眼睛，悄悄走过去，悄悄问道：“怎么了？抑制不住的高兴是吧。”
“那不堪回首的三年里，你们都没闲着，你们都没有荒废时间。讲得文艺些，三年里你们把苦难砌成了登高的阶梯。奶奶的，只有我，就我一个，光顾着和抑郁作斗争了，啥正事都没干。”
“你有。有个美丽的少女在那边对你翘首以待，羡煞旁人噻。吃不完的手抓、白切、烂糊、红烧、烤羊肉，那都是你的功劳。”钳工伸出胳膊一把搂住曹少的脖子，使劲把他晃了晃。