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分肉的场景,和赵建国重生前在那些年代文里看到的全然不同。

深秋的下午,寒风凛冽,生产队的大食堂里,一头肥硕的野猪被众人抬到了烧开水的大锅里。

老李拿着一个水瓢不停的将滚烫的热水打起来淋到野猪身上每一个部位。

全部将野猪身上焦了一片,然后指挥众人合力再将野猪翻了一个身,又开始淋另外一部分。

最主要的就是用开水淋大野猪的猪头,猪耳朵,猪尾巴根这些不能放在锅里用开水烫的地方。

接下来,就开始用刨子将野猪身上的猪毛刨下来。

直到将野猪身上弄得清洁溜溜的。

紧接着,老李利落地分割着猪肉,动作娴熟得如同在完成一场精湛的表演,一块块两斤重的肉块整齐码放着。

让赵国强意外的是,猪下水和猪内脏并没有被丢弃,而是被仔细切下,均匀混进了这些猪肉之中。

许多份猪肉里,都搭配上了一块猪内脏。

看以前的年代文小说,都说猪内脏没人愿意吃。

要知道,这可是饥荒年啊!说什么猪内脏臭,腥,没人愿意吃,简直是无稽之谈。

猪内脏和观音土、草根树皮比起来,要是只能选一样,谁都会毫不犹豫地选择猪下水。

再难吃、再腥臭,也好过草根树皮不是,比观音土更是强了百倍,至少它能实实在在地填饱肚子。

野猪肉和猪下水搭配好后,总共分成了一百二十六份。

村民们用一根根坚韧的藤条将它们捆绑起来,再用生产队的麻袋严严实实地遮盖住。

规则很简单,每个人只能按照露在外面的藤条来选择,一根藤条代表一块肉,拉住藤条抽出来,里面有没有内脏,骨头是多是少,全凭运气,而且一旦抽出,绝无调换的可能。

分肉开始,有些人家派出家长上前,一家三口就选三次,每次小心翼翼地挑选一根藤条,抽出来是什么就是什么,大家都在一旁紧紧盯着,没人能当场反悔。

轮到赵国强家时,赵国强站出来,他声音诚恳:“队长,先让其他人先挑选吧,我们家剩到最后再挑。”

队长刘富贵赞许地竖起大拇指:“建国这觉悟,就是高!不过没关系,你不用等后面,现在就挑吧。”

赵国强不再推辞,大步走上前。

他家四兄妹,他随便挑了一根藤条,用力一抽,第一块没有猪内脏。

再挑第二块,依旧没有。

第三块,运气来了,抽到一节猪大肠。

第四块更是惊喜,居然是一节猪脚。

不过,在其他人眼中,可就代表着赵国强这运气不咋地。

现在可没有人喜欢猪脚,都没多少肉。

等到所有人都抽完之后,还剩下三十一斤猪肉。

这些肉都归赵国强家了。

加上之前分的八斤猪肉,一共有三十九斤了,着实不少。

没有一个村民有怨言,毕竟这可是赵国强冒着生命危险猎回来的野猪。

要是没有他,大家别说每人两斤猪肉,恐怕连二两野猪肉都尝不到。

赵小琳带着弟弟妹妹,早就背着一个稍旧却结实的背兜,候在了赵国强身后。

赵国强把抽出来的四块肉轻轻放进背兜,不过他们并没有立刻离开。

等村民们都挑选完毕,剩下的三十一斤肉,他也没再客气,直接一股脑提起来,全部放进了背兜。

他从晓琳手里接过竹背兜,笑着说:“走吧,我们回去,你们都饿坏了吧。”

几兄妹兴高采烈地往家里走去。

弟弟赵晓阳一路上蹦蹦跳跳,兴奋地叫嚷着:“大哥,我们今天晚上有肉吃了!”

赵国强摸了摸弟弟的头,满眼宠溺:“对,我们今天有肉吃了,不但今天晚上,以后大哥都给你多弄些肉吃,让你顿顿都有肉吃,好不好?”

“好好好!”赵晓阳高兴得手舞足蹈。

回到家,大妹赵哓琳走进厨房,看着放肉的背兜,对赵国强说道:“大哥,咱们家里粗盐不够了。我去大伯家借点粗盐来,咱们把那些肉腌起来留着慢慢吃。”

“还有,三个舅舅,三个姑姑家这段时间帮了我们家好多忙,咱们是不是分点肉给他们啊?”

赵国强摆了摆手,说:“不用去借粗盐了,就用咱们家里的盐腌一半肉就行了,今天太晚了,明天我给三个舅舅家,三个姑姑家各送三斤肉去,剩下的咱们这两天把它吃掉。”

赵晓琳一脸担忧:“大哥,那么多肉,咱们要留着省着点吃。要不是现在不能卖肉,这些肉我还舍不得吃呢,咱家还欠着那么多账呢。”

赵国强看着懂事的妹妹,伸手轻轻揉了揉她的头,安慰道:“晓琳,不用担心,那些账大哥很快就会还清的。”

赵晓琳虽然心里不太相信大哥能这么快还清欠账,但还是乖巧地点了点头,没有反驳。

到了厨房,赵国强看着盆里的猪肠子,对妹妹们说:“这些肠子让我来洗吧,你们不会洗,洗不干净。”

赵晓琳眼睛亮晶晶的,提议道:“大哥,咱们今天晚上就吃这些肠子好不好?其他肉我放起来留着慢慢吃。”

赵国强想了想,家里确实太久没见过荤腥了,一下子吃太多,肠胃肯定受不了,大家都会拉肚子。

于是说道:“好吧,那咱们今天就切半斤猪肉,然后再加上半斤猪大肠。”

于是晓琳和晓萱两姐妹,拿起菜刀,小心翼翼地切了大概不到半斤的野猪肉,准备清洗后切块。

赵国强则拿着猪大肠来到院子外面。

他家院子里有一口老井,井沿上布满了岁月的痕迹。

他从井里打了一桶水,装模作样地清洗猪大肠。

趁着四下无人,他迅速将猪大肠收进空间,然后用意念从湖泊里摄出一大团清澈的水,对着已经被他翻转过来的猪大肠开始清洗。

在空间里,一切都进行得极为迅速,眨眼间,猪大肠就被清洗得干干净净,他这才将其从空间里取出来。

家里早就断油了,野猪肉上的油也不多。

赵晓琳想了想,决定用土豆来炖肉,赵国强也同意把猪大肠同样放进肉里一起炖。

赵晓萱剥了一瓣大蒜,又洗了小手指头那么大一块生姜,还拿了几粒花椒,一股脑儿扔进锅里,用来给肉和猪大肠去腥。

接着,她又洗了几个红红的干辣椒,也丢进锅里增添香味。

赵晓琳把半斤野猪肉和猪大肠切成一片一片的,轻轻放进锅里。

赵国强则在一旁,趁人不注意,悄悄从空间里的青铜鼎中取出一滴圣水,手指头轻轻一弹,圣水便无声无息地弹进了锅里。

随后,他又用水瓢多舀了一瓢清水放进锅里,盖上锅盖,让它慢慢炖煮。

今天的主食依然是棒子面拌野菜做成的窝窝头。

也许是太久没有闻过肉味了,也许是那滴圣水的神奇作用,随着锅里的水烧开,水蒸气腾腾上升,整个灶房里都弥漫着一股浓郁醇厚的肉香味,勾得人直咽口水 ,让人迫不及待地想要大快朵颐。

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