上次王信他们从棉布讨论到倭国，话题跨越度不可谓不大，几人本来是兴奋的想要搞明白硝石制冰的过程。结果光顾着讨论，完全忘记了这一码事。
等回去之后，王健才发现自己最想要实践的东西没有弄，于是第二日他特意把几人都请到自己的院子。
他还拿自己的私房钱买了一桌席面，准备堵住王信的嘴，省的他又想起来什么家国大事，不陪着他硝石制冰。
王信他们来到的时候，王仁还笑着打趣王健：“怎么今日太阳从西边升起的吗？二弟居然要请客，你不攒银子了？”
王健正色道：“哥哥这话就差了，弟弟我就算是在想要攒银子，那也要尊老爱幼不是。你和表哥都是兄长，信哥儿又是小辈，我请客是应当的。”
贾珠听到这貌似很有道理的话，嘴角都不由得抽搐了一下，这个小表弟还真的会说话，脸皮也厚，黑的都能够说成白的。
王信就笑着说：“小叔叔请客，那我可不客气，也不知道叔叔可备下了盐水鸭，最近倒是想吃这些。”
“有，都有，金陵城的名吃岂能不准备，你今日尽管吃好喝好，然后在和我一起用硝石制冰。”王健笑着说道。
王信应和一声，大家就入座准备吃饭。
王健说他爱奇异的瓷器碗碟，还真的是。
他这次用的就是一套描绘着可爱小凤凰的碗碟，王信觉得图案好看，比贾理用的那套贵重的白瓷好看。
大约就是这个图案
他多看了几眼，王健就笑着问他：“怎么，信哥儿，是不是觉得我这碗碟的图案好看。我自己画下来，找人烧制的。”
王信点头：“好看，原来是叔叔的手笔，怪不得这般的吸引人。”
得到了王信的认同，王健整个人都喜洋洋的，他看一眼王仁和贾珠，似乎是在询问，怎么样，好看不？
贾珠扶额不想说真心话，王仁鼓足了勇气说道：“二弟画的好看，只是这碗碟是不是过于热闹了些，若是冬季使用可能更加的好一点。”
王健怀疑的看着他，是这样吗？天气热就不能用这热闹的图案了吗？
贾珠忙说道：“表弟，表哥说的对，你这图案夏日使用，因为天气炎热，让人觉得心情更浮躁，若是冬日使用，那就令人心头发暖，却是更加合适些。”
王健冷哼一声说道：“我想什么时候用就什么时候用。我和信哥儿就觉得好看，你们若是觉得热闹就少看两眼。小爷我就爱热闹，偏不喜欢那所谓的雅致清淡。”
王仁和贾珠都不再说话，主要他们怕说多了，王健恼羞成怒，会不理他们。都是自家的兄弟，不就是审美上有些差异吗，也不是什么大事，随着他就是了。
王信笑着和稀泥：“小叔叔开心就好，侄儿觉得好看，两位叔叔都是雅致人，各有所好，各自开心就成。”
王健这才缓和一下脸色，笑出声。
吃过饭，稍微歇息了一会，吃了一点凉茶。几人就打算开始用硝石制冰。
这些硝石是王仁找来的，王健按照王信的要求让小厮端来大小两盆水，放在大厅中。
他指着水盆对王信说：“信哥儿，接下来看你了。”
王信拿起硝石，对着几人微微一笑说道：“几位叔叔，见证奇迹的时刻就要到来。”
说完他估摸了下水量，把硝石投入较小的一盆水中，用一根木棍不停地缓缓搅动，等到硝石完全溶解之后，才停止搅动。
然后他把硝石溶液倒入较大的水盆中，再一次慢慢搅拌，随着溶液的不停溶入，盆周围的温度不停的降低。
王仁他们都感觉到了这个温度变化情况，不由得觉得这可真是神奇，如不是亲眼所见，他们还以为是神仙手段呢。
看到溶液完全融入水中，王信停止动作，对着大家说道：“这需要等上一会子，几位叔叔都坐下等吧。”
然后王信又对着王健小少年说道：“小叔叔，这个过程要仔细观察，如果是很长时间都无法凝固成冰，那么就是硝石少了，在添加一些就是。”
说完他仔细的看着盘中的液体。
这也是他第一次自己制冰，以前只知道理论上的知识，这动手实践两辈子还是第一次。
多么有纪念意义啊！
好在，盆里的水慢慢凝固，逐渐成为一盆冰。
怕下面凝固的不结实，王信还用棍子捅了几下盆里的冰，还好，还挺结实的，证明这次的实验圆满成功。
他惊喜的看向王健，王健也惊喜的看着他，他们对视一眼后，都把目光挪向王仁和贾珠。
二人也看到了冰，很是上道的直接拍手给他们鼓掌。
王信和王健再次对视，直接伸手击掌，成功！
王仁问：“信哥儿，咱们要是卖冰块也能够挣不少钱吧。”
王信忙阻拦说：“叔叔不可，这样子制成的冰是吃不得的，尽管咱们告诉买冰的人吃不得，可是还是会有人不死心，这万一要是出了人命，咱们的前途就完了。”
贾珠也说：“信哥儿说的极是，哥哥莫要冲动，这冰块虽然贵重，可是咱们也不能够去赌人心。不若将这个法子告诉相熟的人家即可，说清楚弊端。售卖还是算了。”
王仁想了想，也是，他们都是要科考的人，这万一要是有人借机陷害，也是防不胜防，最好的就是不动制万动。
他点头说道：“那就不卖了，留着咱们自己使用，能省不少花费。”
王信笑，这个叔叔自从接触家中的庶务以来，嘴上行动上都是经济话语。
这要是让不食人间烟火的贾宝玉听了，估计得骂一声庸俗，当然了他们这样汲汲功名的人也是他口中的禄蠹。
禄蠹就禄蠹呗，他本来就是为了当官，好为这个国家为了人民做一些事情，为了他自己能够青史留名。
他直接竖起大拇指对着王仁说道：“叔叔，你越来越有家中当家人的样子了。”
王健也笑着说道：“哥，你以后要挣钱养着我啊，我以后就是当官了也没钱，全靠你啊！”
王仁笑骂一声：“你个活宝，人家都是啃爹，你啃你哥我成什么样子。”
啃爹这个词还是王信说过的，他觉得挺好用。
大家哈哈大笑。
硝石制冰成功，几人都决定给自己相熟的人家写信，把这个方子告诉他们，毕竟王仁说得对，能省一点是一点。
王信想到京城的家人还有史浩然，陈文清等，还有王家村和在外做官的王永叔，钱有仁等，他都要说一声。
同时也要说清楚弊端，万不能售卖。
尤其是王家村，他更要和王代他们商量，要压制住那些蠢蠢欲动的不安分的人。