晚上。
众人吃过饭后，易忠海和一大妈留在贾家，贾张氏热情地拉着一大妈的手。\"东旭他师娘，你们以后有福了。”
贾张氏高兴地说。
她虽然报名了街道办委员，但被淘汰了。
不过这不重要，重点是东旭的师父现在成了四合院的管事大爷。
这个称呼已经不仅仅是口头上的了，它代表着手中掌握的权利。
贾张氏虽然对其他事情不太了解，但这一点她还是很清楚的，因此态度十分热切。\"哎呀，这算不上什么发展，只是完成组织交给的任务，承担相应的责任罢了，以后还得大家一起合作。”
一位大妈却摇了摇头说道。\"无论如何，我还是得祝贺师父和师娘。”
旁边贾东旭也为自己的师父感到高兴，端起小瓷杯向易忠嗨和那位大妈敬酒。\"好，东旭，你这孩子真懂事。”
易忠嗨见状，没有推辞，同样举起一杯酒，显然今天管事大爷的当选让他心情格外轻松。
一口酒下肚，易忠嗨感到十分舒畅。
尽管这段时间何家的事情让他头疼，但如今管事大爷顺利上任，让他松了一口气。
再看到对他尊敬有加的徒弟贾东旭，他对柱子那边的计划也开始慢慢放下。\"东旭，过完年，厂里会有新的加工订单，到时候你就跟着我好好学习。”
这意味着他将把所有精力都放在培养贾东旭身上。
听闻此言，贾张氏眼睛一亮，立刻催促贾东旭：“还不快谢谢师父！看看人家，多关照我们家东旭，将来这小子肯定不会忘记您的教导！”
前院，阎富贵家。
今天老阎当选前院的一大爷，全家人都很高兴。\"爸，你当了一大爷，咱们家今天是不是该改善一下伙食？”
大儿子阎解成忍不住说道。
阎富贵敲了敲他的头：“你懂什么？管事大爷是管事大爷，吃点好的，他难道不要钱吗？”
刚当上管事大爷就想着吃点好的，这不是白白浪费钱吗？
旁边的三大妈见状，也笑着劝道：“当家的，孩子说的也有道理，毕竟这也是为组织做事，咱们可以庆祝一下，不过要控制好分寸。”
夫妻俩长期生活在一起，性格自然相似。
目前的生活虽不算富裕，但也还未陷入困境。
孩子们还小，日子尚能过得去，老阎家决定简单庆祝一番。\"对了，你注意到柱子家最近的情况了吗？”
听老伴提起，阎富贵没有直接回答，而是想起了上次选举时的情景。
中院的选举毫无悬念地结束了，这让阎富贵感到有些意外。
他原本以为中院的大爷会是何大清。
柱子和何大清势头正盛，即使易忠嗨参与竞争，胜算也不大。
毕竟，何大清的媳妇已经成了街道办委员。\"这是正常的。
何大清的脾气你也知道，一旦上位，可能会直接无视规则，甚至比需要调解的人更难相处。”
三大妈虽然和何家关系不错，但依然客观地分析道。\"确实如此。
即便何大清不当这个管事的，中院出了事，易忠嗨也未必能一手遮天。”
阎富贵也看得透彻。
1951年2月6日，星期二。
何裕柱的独栋四合院里，蒸笼冒出的热气弥漫开来，仿佛云雾笼罩。
空气中飘散的香味让人忍不住吞咽口水。\"爸，哥，好了没啊，我们都等不及了。”
灶台旁的小屋里，雨水和陈娟坐在桌边，桌上已摆好几盘菜。\"麻椒鸡、油酥鸭子、白菜豆腐、鲜炒豆腐皮……”
蒸笼里是一笼圆滚滚的大白面馒头。\"你这馋猫，行了，菜都齐了，可以开饭了。”
何裕柱拿好碗筷，坐到雨水旁边，轻轻捏了捏她的鼻子。
今天是正月初一，新年第一天，也是何裕柱穿越到这个时代过的第一个春节。
一家人团聚，何裕柱和何大清亲自下厨。
当然，这是过年期间的特殊情况。
过了今天，何大清可不会让柱子再进厨房了，主要是担心柱子的手艺把陈娟的胃口养刁了，以后嫌弃自己做的饭。
何大清一向在厨艺上毫不畏惧，可没想到如今却被自家儿子管得服服帖帖。
饭菜摆好后，四人就座，陈娟熟练地为大家分好碗筷。
自从加入街道办后，陈娟的工作愈发忙碌，基层的工作让她褪去了不少乡村习气，变得干练热情，这让何大清看在眼里很是欣慰。
饭后，雨水摸着圆滚滚的小肚子，拉着何裕柱出去放炮仗。
新年时各条巷子里不时传来炮仗声，虽然没有后世烟花齐放的震撼场面，但孩子们围在一起玩炮仗的欢乐场景依旧动人。
何裕柱早已备好几盒鞭炮。\"二踢脚。”
他从空间取出，随意拿出一个。
雨水看到后兴奋地跳起来：“哥哥，让我先玩。”
接过鞭炮，雨水开心地点燃后丢出去，伴随着鞭炮声和她的笑声，何裕柱感慨万千。
历经多年努力，从学徒成长为鸿宾楼的大厨，又掌握了许多技能，他终于在这个时代有了安顿家人的信心。
天色渐晚，在何裕柱的催促下，雨水依依不舍地跟着哥哥回家。
晚上依旧丰盛。
晚饭后，何裕柱送走父母，回到屋内继续练习国术和阅读。
接下来的几天，他带着雨水拜访两位师傅，算是提前拜年，随后便去鸿宾楼帮忙。
饭店即使在大年初一也营业，不过柱子为了陪家人，没有被排上班。
而雨水因放寒假在家休息、看书。
何裕柱曾承诺按考试成绩给予奖励，因此即便放假，雨水仍努力学习，以她的天赋和刻苦，考上大学应不成问题。
那个时代，大学生虽珍贵，但也因教育资源有限。
并非每个家庭都能负担孩子的大学费用，许多学生考上后因经济原因未能继续学业。
总的来说，想上大学需要天赋、努力及家境的支持。
何裕柱作为鸿宾楼的大厨，对外界的变化格外敏感。
尤其在年后的一个月里，他察觉到了新的趋势。
某天清晨，他在院中练完国术后，送雨水上学时，像往常一样买了份报纸。
报纸上的一条新闻引起了他的注意：“关于考试招考事项……”
他仔细阅读了相关内容，得知今年六月全国首次实施高考。
新闻还列举了考试注意事项及报名资格等信息。
读完后，何裕柱目光闪烁，心情激动。
他一直在利用空闲时间复习课本，就是为了这次高考。
他认为，这个时代最稳妥的路就是通过高考进入大学深造，专注机械制造行业，这样即便未来有变动，他也能够站稳脚跟。
何裕柱握着报纸走向鸿宾楼，边走边思考此事。
高考即将恢复的消息传来，何裕柱决心抓住这个机会。
作为鸿宾楼的员工，他对这里的杨老板和师傅李保国充满感激，因为正是在他们帮助下，他才有了这份稳定的工作。
如今，他觉得是时候向杨老板说明自己的计划。
鸿宾楼位于繁华的四九城，尽管春节期间客人较少，但它依然是城中知名的大酒店。
何裕柱利用午休时间找到杨国涛和李保国，表明了自己的想法。“杨老板，我想参加高考，将来上大学。”何裕柱说道。
听到这话，杨国涛和李保国都感到惊讶。\"你从哪里得到的消息？高考不是早就停了吗？\"
何裕柱拿出今日的报纸，解释道：\"这是今早的晨报，上面写着今年高考要恢复了，我不想错过这个机会。\"
杨国涛看完报纸后沉思片刻。
他知道这是一个难得的机会，但也对何裕柱的选择感到疑惑。\"柱子，我知道你想提升自己，但我们这里待遇不错，而且你的厨艺很有前途，或许能进入更高层次的厨房。
去读大学真的值得吗？毕业后可能赚不到这么多钱。\"
在这个时代，大学生确实稀缺，但对于已成大厨的何裕柱来说，继续留在鸿宾楼似乎更实际。
然而，何裕柱有自己的考量，他希望能有更多可能性。
鸿宾楼的待遇十分优渥，每月收入高达两百多万，令许多人羡慕不已。
然而，何裕柱却对此微微摇头，说道：“杨老板，有些事情并非金钱能衡量。
若我留在鸿宾楼，确实能赚不少钱，但这对国家的帮助却有限。
每个行业的发展都离不开国家的强大，所以我打算报考大学，学习科学技术，为国家的进步尽一份力。”
这番话也确实是他的肺腑之言。
来到这个充满活力的时代，尽管仍有竞争与算计，但人们大多怀有质朴的家国情怀。
许多仁人志士愿意牺牲个人利益，只为国家长远发展。
何裕柱并未真正牺牲，凭借过人的悟性和努力，他有信心不断提升自我，为国家贡献力量。
杨国涛听后，目光闪烁。
他心中暗自惭愧，因为换作是他，面对如此丰厚的薪资和机遇，恐怕很难做出同样选择。
经过一番思索，杨国涛点了点头，说道：“柱子，我本希望你能留在鸿宾楼，但理解你的想法。
考大学是为了国家和理想，我不会阻拦。
这样吧……”
他提出了一个折中的方案：何裕柱报名高考，无论结果如何，杨国涛都不会干涉。
如果落榜，自然继续留在鸿宾楼工作，专注于厨艺提升；若成功考上，杨国涛不仅支持其深造，还承诺每月给予二十万资助。
毕竟，上学意味着失去收入来源，而这样的投资在未来定会有所回报——毕业后无论柱子是否重返鸿宾楼，都能为餐厅的品牌宣传助力。
此提议无需签订合同，纯粹当作杨国涛个人的一项投资。
听完这个提议，何裕柱心中微动。
杨老板提出的条件确实十分慷慨。
即便何裕柱未能通过考试，也有退路可走；若能考上，每月还能得到二十万的资助，而自己几乎无需付出任何代价。
从这一点就能看出，杨老板能够经营起如此庞大的鸿宾楼绝非偶然，他的眼界和魄力可见一斑。
仅凭柱子现有的潜力，就足以让杨老板愿意做出这样的投资。
年仅十六岁的他已达到大厨水平，若能与鸿宾楼建立良好关系，未来必定会为鸿宾楼带来巨大收益。
更何况，他还有一位经验丰富的师父李保国。\"柱子、李师傅，你们觉得如何？”
杨国涛表明诚意后，目光转向李保国与何裕柱。
李保国在一旁静静倾听，已经充分了解情况。
他知道柱子一直热衷于学习，无论是厨艺还是文化知识，从未间断。
如今高考制度恢复，若柱子能考上大学，未来或许会有更大的发展空间。
加之杨老板提供的丰厚条件，完全可以让柱子无后顾之忧地备考。
因此，李保国轻轻点头表示认可：“柱子，我觉得杨老板的办法可行。”
何裕柱自然没有异议。
能得到这样的待遇已是幸事，更别说额外附加的福利。