“又对着账本叹气呢？”
一个熟悉的声音从门口传来，夏国文端着一碟刚炸好的小酥肉走进来，金黄的酥肉还冒着热气，撒在上面的椒盐粒泛着细闪。
他把碟子往夏沐面前一放，
“刚出锅的，你妈特意让我给你端来的，说你这两天没好好吃饭。”
夏沐捏起一块酥肉塞进嘴里，外皮脆得咬着“咯吱”响，肉汁却很足，可往日里觉得惊艳的味道，此刻也没尝出多少滋味。
她含糊不清地应了声：“爸，你看这营业额，从五万掉到一万，落差也太大了。”
张香兰也跟着走进来，手里还拿着块擦碗布，显然是刚从后厨忙完。
她在夏沐身边坐下，拍了拍女儿的手背：
“傻孩子，你咋不算算总账？
这一个半月，光靠大闸蟹就挣了一百万，这数搁以前，咱们想都不敢想。”
“就是啊。”
“做人不能不思进取，但是也不能好高骛远！”
夏国文接过话头，给自己也捏了块酥肉，
“以前咱们开小饭馆，累死累活一个月也就挣个万把块，现在就算没了大闸蟹，一天一万也比以前强多了。
再说了，这大闸蟹又不是只卖今年，明年九月一到，不还能接着做？”
夏沐猛地一怔，指尖的酥肉差点掉在桌上。
是啊，她光顾着盯着眼前的落差，倒忘了这笔账。
一百万，这在以前是需要父母打拼十年都未必能攒下的数目。
她掏出手机点开银行 App，看着余额里那串带着六个零的数字，心里的闷堵像是被戳破了个洞，瞬间通透了不少。
“也是，”她忍不住笑了，咬着酥肉的动作都轻快了些，“是我钻牛角尖了。”
“这就对了。”
张香兰笑着揉了揉她的头发。
“做生意哪有一直顺风顺水的？
再说了，没了大闸蟹，咱们再找别的路子呗。
你脑子活，肯定能想到好主意。”
这话倒是提醒了夏沐。
毕竟明朝的食材都是纯天然的，不管是蔬菜还是肉类，都带着股原生态的鲜劲儿，说不定能挖出新商机。
她立刻起身，把剩下的酥肉塞进嘴里，含糊道：
“爸，妈，我去趟明朝，看看能不能找到什么新的挣钱路子。”
夫妻俩对视一眼，都笑着点了点头。
他们知道女儿的性子，一旦有了想法就停不下来，说不定这次又能琢磨出什么新花样。
夏沐刚踏进明朝食肆的门，一股混杂着饭菜香的热气就扑面而来。
与现代那边因大闸蟹停售而略显冷清的场面不同，这里的堂屋几乎坐满了食客。
伙计们端着餐盘穿梭其间，吆喝声、谈笑声此起彼伏，连角落里的两张小桌都没空着。
春桃正站在柜台后清点账本，见夏沐进来，连忙放下笔迎上前，脸上带着几分喜色：
“东家，您可来了！
这几日天儿一冷，咱们的盒饭卖得越发快了！
今早不到申时三刻就卖空了，还有好些老主顾没买到，站在门口念叨了好一会儿呢。”
夏沐顺着春桃的目光看向门口，放盒饭的篮子果然已经空空如野。
她略一思索，便明白其中缘由。
现代人大都讲究健康，对料理包多有排斥，可在这明朝，普通百姓能顿顿吃上油水足的饭菜已属不易。
她找的料理包可不是次品，无论是红烧肉还是梅菜扣肉，都用足了油盐，肉量也实在。
加热后香气扑鼻，对于干体力活的百姓来说，既是方便饭，更是能饱腹的硬菜。
不少需要干体力活的人，每隔一段时间到夏家食肆加餐，已经成了习惯。
“既如此，那往后每天就多准备一百份料理包。”
夏沐当即拍板。
夏沐又在店里转了一圈，见一切妥当，便对守在门口的袁武说道：
“今日没什么要紧事，你陪我去街上逛逛吧。”
袁武闻言立刻点头，紧随其后走出了食肆。
此时已近深秋，街道两旁的树木落了不少叶子。
风一吹，枯黄的叶片打着旋儿落在地上，偶尔能看到挑着担子的货郎走过，担子里装着晒干的枣子、栗子，还有一些夏沐没见过的奇怪糕点。
夏沐踩着落叶往前走，忽然想起袁武曾说过自己以前是猎户，眼睛一亮，转头问道：
“袁武，你以前在山里打猎，这秋天火机可有什么好吃？”
提到打猎，袁武原本沉稳的脸上多了几分神采，声音也亮了些：
“那可太多了！秋天山里的兽物都忙着囤膘，最是肥嫩。
像山鸡，这时候的山鸡羽毛油亮，肉质紧实，清炖或者烤着吃都香；
还有野兔，秋天的野兔吃了满肚子的豆子和草根，肉嫩得很，红烧出来能下三碗饭；
对了，还有狍子，不过狍子机警，不好抓，得靠些运气才能碰上。”
他一边说，一边用手比划着：
“除了这些兽类，河里的鱼也肥。
这时候的鲫鱼，肚子里全是鱼籽，熬汤奶白，喝着鲜极了；
还有石头鱼，躲在溪流的石头缝里，用网一捞就能着，烤着吃焦香酥脆，连刺都能嚼碎。”
夏沐听得心头一动，可转念一想，又轻轻摇了摇头。
这些野味听着诱人，却难在现代售卖。
现代不比明朝，对食材管控极严，野味更是碰不得的红线，真要运过去，怕是还没上架就得惹来麻烦。
再者，靠猎人打猎，产量也实在不稳定。
螃蟹虽季短，可先前找的供货商每日都能送来固定数量，可野味全看运气。
袁武方才也说了，狍子机警难抓，山鸡野兔更是时多时少，今日能满载而归，明日或许就空空如也。
食肆做生意，最讲究稳定，总不能客人想来吃野味，却告知“今日运气不佳，没打着”，这般一来，反倒坏了食客的期待。
她正思忖着，脚下忽然踢到一片卷曲的枯叶，抬头见前方街口围着不少人，隐约传来货郎的吆喝声。
夏沐眼睛一亮，拉着袁武往那边走：“前面倒热闹，咱们去瞧瞧。”
走近了才看清，是个挑着竹担的货郎，担子里摆着些用草绳串起的干果，还有几个陶瓮，瓮口飘出淡淡的甜香。
货郎见人围得多了，嗓门也亮了几分：
“新熬的秋梨膏哟！润肺止咳，给孩子冲水喝最是好！还有晒干的山楂片，熬粥泡水都酸甜，解腻开胃嘞！”