灶膛里的火苗正旺,映得王桂英的脸通红。她蹲在灶台前,手里攥着根铁勺,盯着锅里翻滚的鸡汤,嘴角快咧到耳根 —— 这只老母鸡是她攒了三个月鸡蛋换的,特意留着给怀了孕的秀雅补身子。
“娘,水开了,该放鸡块了!” 狗剩蹲在一旁递过剁好的鸡肉,眼睛直勾勾地盯着锅里,“俺闻着都香!秀雅肯定爱喝!” 昨天秀雅说想吃点鲜的,他当即就跟娘念叨,没想到今天一早娘就把老母鸡抱来了。
王桂英接过鸡块,小心翼翼地倒进锅里,溅起的油星子烫得她赶紧缩手:“你这混小子,慢点递!这鸡可是宝贝,溅出来一点都可惜。” 她用勺子搅了搅,又往灶膛里添了把柴,“得炖一个时辰,把肉炖烂了才补身子。”
狗剩点点头,却没挪窝,蹲在灶前扒拉柴火,嘴里还念念有词:“炖烂点、炖烂点…… 秀雅吃了俺娃长得壮!” 王桂英被他逗笑了,从兜里摸出个布包:“这里有红枣和枸杞,等会儿放进去,又甜又补气血。”
正说着,院门外传来张二婶的声音:“桂英姐!俺借点酱油!” 她推门进来,看见锅里的鸡汤,眼睛一亮:“哎哟!炖鸡汤呢?这味儿真香!肯定是给秀雅补身子的吧?”
“可不是嘛!” 王桂英笑着点头,“这鸡炖好了,给你也送碗去。” 张二婶赶紧摆手:“不用不用!俺就是来借点酱油,你们自己吃。秀雅怀着孕,可得好好补补。” 她接过酱油,又聊了两句家常,才脚步轻快地走了。
送走张二婶,王桂英突然想起忘了放调料,赶紧从灶台上拿起个陶罐,舀了两大勺往锅里撒 —— 她眼神不太好,早上把盐罐和糖罐并排放在灶台上,这会儿压根没看清,舀的是满满两勺粗盐。
狗剩凑过来闻了闻,咂咂嘴:“娘,这味儿咋有点咸?是不是盐放多了?” 王桂英瞪了他一眼:“你懂啥?这是红枣的味儿!等会儿炖透了就甜了。” 她又搅了搅锅,笃定地说,“俺的手艺你还不放心?以前你爹生病,俺炖的鸡汤比这香十倍!”
狗剩被怼得没话说,只好蹲回灶前,心里却犯嘀咕 —— 明明闻着一股咸味儿,咋会是红枣的味儿呢?可看着娘胸有成竹的样子,他又不敢多问,生怕惹娘生气。
炖了约莫一个时辰,鸡汤的香味飘满了整个院子。王桂英端着锅往屋里走,笑得合不拢嘴:“秀雅!鸡汤炖好了!快尝尝娘的手艺!” 秀雅正坐在炕沿缝补婴儿的小布鞋,听见喊声赶紧迎上来,鼻尖萦绕着浓郁的香味,忍不住咽了口唾沫。
狗剩早就等不及了,拿起勺子舀了一碗,递到秀雅面前:“快喝快喝!娘炖了一个时辰呢!” 秀雅接过碗,吹了吹,喝了一小口 —— 咸味儿瞬间在嘴里炸开,她眉头 “唰” 地拧成了疙瘩,差点把鸡汤吐出来。
“咋了咋了?不好喝?” 王桂英赶紧问,脸上的笑容僵住了。狗剩见状赶紧舀了一勺喝,刚进嘴就喷了出来,咳得直跺脚:“娘!这是盐放多了吧?咸得能齁死人!”
王桂英一愣,赶紧凑过去尝了一口,脸色瞬间变了:“哎哟!俺把盐当糖放了!” 她拍着大腿直叹气,“早上把盐罐和糖罐放一块儿了,眼神不好没看清,舀了两大勺盐!”
秀雅强忍着咸意,笑着说:“没事娘,咸点也好,能下饭。” 狗剩却急了:“这哪是咸点?这是能腌咸菜了!俺再去逮只野鸡,您再炖一锅!” 他说着就要往外冲,被王桂英拉住了。
“别去!怪可惜的!” 王桂英皱着眉想了想,眼睛一亮,“有了!咱往里面加水,再放两颗白菜,煮成菜汤,肯定就不咸了!” 她赶紧往锅里加了两碗水,又切了颗白菜放进去,重新端回灶上炖。
狗剩蹲在灶前,看着娘忙碌的身影,忍不住笑:“娘,您这手艺真是‘惊喜’不断!上次蒸菜团子,把碱面当盐放,这次又把盐当糖放。” 王桂英瞪了他一眼:“还不是为了给你媳妇补身子!要是嫌难吃,你就别吃!”
秀雅坐在一旁笑得直捂嘴,心里却暖暖的 —— 娘虽然老犯迷糊,可对她的心意却比谁都真。她拿起针线,继续缝补小布鞋,耳朵却听着灶前的动静,嘴角一直带着笑。
又炖了半个时辰,王桂英端着锅出来,小心翼翼地舀了一碗递给秀雅:“这次肯定不咸了!你尝尝!” 秀雅喝了一口,咸味儿淡了不少,还带着白菜的清香,忍不住点头:“好喝!比刚才好多了!”
狗剩赶紧舀了一碗,喝得滋滋作响,含糊不清地说:“娘,您这手艺真绝!咸的能改成淡的,淡的能改成甜的!以后俺家的饭就归您做了!” 王桂英被逗笑了,拍了下他的胳膊:“就你嘴甜!快给张二婶送碗去,刚才说好了给她留的。”
狗剩赶紧点头,端着碗往外跑。刚到张二婶家,就听见里面传来笑声。张二婶看见他手里的鸡汤,赶紧迎上来:“哎哟!还特意送过来了!你这孩子真是懂事!” 她接过碗,喝了一口,眼睛一亮,“真香!比俺炖的好喝多了!”
狗剩挠着头笑:“您要是喜欢,俺再给您送点!俺娘说了,这汤补身子。” 他说着就要往回走,被张二婶拉住了。
“别急着走!” 张二婶从兜里掏出个布包,“这是俺给娃做的小袜子,虽然丑了点,但是暖和。你带回去给秀雅,让她试试合不合脚。” 狗剩赶紧接过布包,连声道谢,脚步轻快地往家跑。
回到家,秀雅正在试穿张二婶做的小袜子,笑得合不拢嘴:“二婶的手艺真好,这袜子真可爱。” 狗剩把布包往炕上一放,得意地说:“那可不!二婶还夸您炖的鸡汤好喝呢!” 王桂英坐在一旁,笑得眼睛都眯成了一条缝。
正说着,院门外传来刘大娘的声音:“桂英姐!秀雅!俺送点腌菜来!” 她拎着篮子走进来,看见桌上的鸡汤,忍不住问:“这是炖的鸡汤?真香!秀雅怀着孕,可得好好补补。”
“是啊刘大娘!您快尝尝!” 狗剩赶紧舀了一碗递过去。刘大娘喝了一口,连连点头:“好喝!太好喝了!桂英姐你的手艺真是越来越好了!俺家那口子要是能炖出这味儿,俺天天给他包饺子吃。”
王桂英笑得合不拢嘴,赶紧说:“喜欢就多喝点!锅里还有好多呢!” 刘大娘也不客气,又喝了一碗,才拎着腌菜走了,临走前还不忘说:“下次炖鸡汤记得叫俺,俺给你们送点粉条来,煮在鸡汤里更好吃。”
送走刘大娘,王桂英坐在炕沿上,看着秀雅和狗剩,心里满是欣慰:“以前狗剩这混小子,连自己的衣服都不会洗,现在居然能疼媳妇了。秀雅,委屈你了,跟着这混小子受苦。”
秀雅赶紧摇头:“娘,俺不委屈。狗剩对俺可好了,啥好吃的都留着给俺,还天天给俺找野果。” 狗剩挠着头笑,心里美滋滋的 —— 有媳妇和娘在身边,比喝了蜜还甜。
下午,狗剩扛着竹弓往后山走,刚到村口就看见周德财蹲在碾子上抽旱烟,脚边放着个空竹筐。周德财看见他,撇撇嘴:“哟!这不是狗剩吗?又去打猎?今天能逮着野兔吗?”
狗剩瞪了他一眼:“俺肯定能逮着!不像你,蹲在这儿抽旱烟,啥都逮不着。” 他说着就往后山走,心里暗暗发誓 —— 一定要逮只大野兔,晚上给秀雅和娘炖野兔汤喝。
到了后山,狗剩找了个好地方,设了个陷阱,往里面撒了些谷物当诱饵。刚设好陷阱,就听见不远处传来 “簌簌” 的响动,他赶紧猫在树后,看见一只肥硕的野兔正低着头啃草。他拉弓搭箭,“嗖” 的一声就射中了野兔的后腿,兴奋得跳起来:“中了!中了!晚上炖野兔汤!”
扛着野兔往家走,路过山神庙时,狗剩看见李奶奶正坐在台阶上晒太阳。他赶紧跑过去,递了一只野兔腿:“李奶奶,您尝尝这野兔腿,炖着吃香!” 李奶奶接过野兔腿,笑着说:“好孩子,谢谢你。你对秀雅可真好,她真是个有福气的姑娘。”
狗剩挠着头笑,心里暖暖的。他知道,只要和秀雅、娘在一起,就算日子过得再苦,也是最幸福的。
回到家,秀雅和王桂英正在灶前忙碌,看见他扛着野兔回来,赶紧迎上来:“打着野兔了?真是太好了!晚上炖野兔汤喝!” 狗剩得意地扬下巴:“那可不!俺是谁!以后俺天天给你们炖鸡汤、炖野兔汤,让你们吃得白白胖胖的!”
傍晚,野兔汤的香味飘满了整个院子。三人坐在桌前,喝着野兔汤,吃着鸡汤炖白菜,心里满是幸福。王桂英看着狗剩和秀雅,笑着说:“以后俺常来给你们炖鸡汤,让秀雅好好补身子,给俺生个大胖孙子。”
狗剩赶紧点头,眼睛里满是期待。秀雅笑着帮他擦了擦嘴,心里暖暖的 —— 有这么好的娘和这么疼她的丈夫,她真是世界上最幸福的女人。
晚上,躺在床上,狗剩翻来覆去睡不着,时不时摸秀雅的肚子,小声问:“娃,你今天喝鸡汤了吗?香不香?明天俺再让娘给你炖,让你长得壮壮的。” 秀雅笑着拍了拍他的手:“快睡吧,娃都听着呢。明天再炖也不迟。”
狗剩点点头,紧紧握住秀雅的手,很快就睡着了。他梦见自己抱着个胖娃娃,娃娃手里拿着个小勺子,正喝着娘炖的鸡汤,笑得合不拢嘴。他还逮了好多野兔,炖了汤给秀雅和娘喝,一家人其乐融融。
第二天一早,狗剩天不亮就起了床,给秀雅煮了鸡蛋糖水,又去镇上买了些红枣和枸杞,准备让娘再炖一锅鸡汤。秀雅醒来的时候,早饭已经摆在桌上了。她看着狗剩忙碌的身影,心里暖暖的。
吃完早饭,王桂英果然又炖了一锅鸡汤,这次她特意看清楚了,放的是满满两勺糖,甜丝丝的味道飘满了整个院子。秀雅喝了一口,笑着说:“娘,这次的鸡汤真甜,比昨天的还好喝。”
王桂英笑得合不拢嘴:“甜就多喝点!以后娘天天给你炖,让你和娃都甜甜的。” 狗剩坐在一旁,喝着鸡汤,心里满是幸福 —— 这就是他想要的生活,有媳妇、有娘、有娃,还有喝不完的鸡汤。
傍晚,夕阳西下,把李家的土坯房染成了暖黄色。狗剩和秀雅坐在屋檐下,秀雅喝着鸡汤,狗剩修着竹弓,时不时相视一笑,空气中满是温馨的味道。
狗剩知道,虽然娘炖鸡汤错把盐当糖闹了笑话,可这笑话里藏着娘对秀雅的疼爱。以后的日子,就算再闹些小笑话,也是幸福的。而这一切,都从这锅咸得能腌咸菜的鸡汤开始,从娘满满的心意开始。往后的日子,定会像这甜丝丝的鸡汤一样,温暖甜蜜,越来越好。