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第二天,高东虎醒来,天已大亮,看了眼时间,已经八点,他忙翻身坐起。出门洗了把脸,整个人顿时清醒过来。锅里有留好的饭,简单扒拉几口,洗了碗筷,他便回屋去取肉。

今天是小院修缮最后一天,不出意外,下午就能完工。他见冰箱还剩九只冷冻兔,二十多斤肉,便一股脑拿上,打算做一顿好的,犒劳犒劳大家。

‘爷奶家’,老太太和二婶刚洗完众人早上吃剩的碗筷,正要准备中午饭。高东虎见状忙道:“奶,二婶,你们先别忙活了,中午饭我来做吧,你们帮我打下手就行。”

“你做?”老太太和二婶都是一脸懵,不过对高东虎厨艺她们还是很信赖的,二婶痛快交出了掌勺权。接下来,高东虎让干什么,她们就干什么。当看到他从后车架上麻袋里取出整整九只冷冻兔,连同二十几斤肉,老太太坐不住了,“东虎,你这是干啥,不过了?”

二婶也是手足无措道:‘东虎,这……用不了这多啊!’

高东虎笑道:“奶,二婶,今天小院就能完工,大家辛苦了小二十天,吃顿好的也是应该的。我打算用所有肉做一顿‘红烧肉’,每人满满一碗的那种,让大家敞开了吃。”

“那、那也用不了这么多啊!”

“就是,用不了这么多,你要感谢,就感谢老郑、王工他们,满打满算也就六个人啊!”

高东虎却摇头,“奶,不只是感谢老郑、王工、小三哥他们,还有之前给咱家帮工的那些村亲,包括做饭的刘婶、郭婶她们,我打算每家都送一碗肉。”

“嘶,你小子是不过了?每家都送一碗,那得多少?”老太太提高了嗓门,主要这一决定太过惊世,连上之前帮工众人少说有二十几个,都送……那的多少肉?

高东虎却笑着指了指身前大水盆里泡着的九只大兔,连同二十多斤肉道:“这不都在这吗?反正现有的人管够,剩下多少,给大家分了就是。”

“你这是真不把钱当钱啊……”老太太心疼的不行。不过她也知道大孙子大了,本事也高,已经不是自己能管得了。主要在吃上面祖孙两不止讨论过一次,她知道高东虎这么做就是为了最直观的感谢所有人。而众人也当得起这份谢礼,当下撇着嘴道:“我是不管了,反正东西都是你的。”

嘴上这般说着,可被高东虎哄了两句,老太太立刻颠颠的跑着去给他生火了。二婶将一切看在眼中,忍不住小声道:“东虎,也就你能把老太太哄高兴。”

高东虎笑道:“关键是奶奶没真生气,要不然我也哄不好。”

这是实话,只是老太太有跟她这大孙子真生气的时候吗?二婶不禁摇头,反正她是没见过。

虽然有段时间没做饭,但高东虎基本水平还在,等灶膛火烧起来时,他便将九只大兔冷水下锅开始焯水。肉上面则撒了一层盐巴,随着气温升高,原本的冻肉逐渐解冻……在他炮制九只兔子同时,肉也消差不多了。

接下来就是兔肉、猪肉切块,热锅凉油、下冰糖……炒糖色,

‘滋啦“伴随着一道白气蒸腾,‘红烧肉’底汤便已调好,接下来便是小火慢炖过程。

老太太目睹了全程,忍不住点头赞道:“东虎手艺还真全能,俺看这一手,就连吃大席的大厨也比不了。”

“奶,我也就随便做做。”高东虎手艺虽然不错,但也不敢自认天下第一,这年头很多老师傅手艺还是不错的。

九只兔子,二十斤猪肉下进去,弄了满满一锅,足够三十几碗量!

以往都是‘大锅菜’,这回高东虎打算做一桌不一样的。白菜、土豆、胡萝卜、青椒、茄子,不再是大块下锅,而是按炒菜标准切。

三人忙活了足有两小时,这才配齐所有菜。

老太太忍不住抹了把额头汗道:“俺怎么觉得这比之前给三十几人做饭还要累。”

高东虎笑道:“炒菜标准跟炖菜不一样,准备起来自然也要费时间。”

老太太却有些担心道:“东虎,这么多盘菜,你一个人能炒过来不?要不咱找人帮忙?”

“不用!”高东虎边洗手边道:“待会儿我去把‘东平’喊来,一些简单的菜他就能做,到时候我两一人一口锅,保证让大家按时吃上饭。”

“张家小子也会做饭?”老太太听了却很吃惊。原本‘大头’是不会的,但跟着他做了一段时间,技艺水平已经完全不在他之下。这话高东虎没跟老太太细说,眼看十一点多,他便推出自行车道:“奶,二婶,我去喊‘东平’来帮忙,你们把家里收拾一下,菜等我回来炒就行。”

“哎哎,行,你快去吧!”

“路上慢点。”

高东虎骑车来到‘闫家小院’,只见乔小三几人正对着新装的大门上漆,上面九颗包铜大铁钉、锃光瓦亮,尽显威严气象。“东虎来了?我们马上就完工了,只要再上一遍漆,保管你这大门再用百年也不开裂。”

“嘿,这么气派的房子,我这辈子也只能在梦里想想了……”

众人玩笑几句,高东虎继续往里走,只见岩壁石刻已经恢复,而周围原本的青砖辅面也换成了琉璃石壁,看上去更显典雅精致,好似一幅画卷徐徐展开。王老见他在此驻足,忍不住上前道:“怎么样?这是我沿用了之前采风时遇到的一处古建筑风貌所做,用琉璃壁面不但比青砖更恒久耐磨,观赏性也更足,应该能弥补石刻修补后的不足。”

高东虎二话不说,便冲其竖起大拇指道:“王老,没的说,你这手艺绝了,用巧夺天工四字一点不为过。原本你的石刻修复就已完美,加上这琉璃壁面,完全让之前的石刻图上了一个台阶。说之为传世工艺也不为过。”

手艺人最怕听到的便是‘巧夺天工’四字,更何况高东虎还用‘传世工艺’来形容,王老胡子一下翘到了嘴边,乐不可支道:“哪有这么好,你小子也太抬举我了,不过……这次修复水准确实是我人生新高,我觉得回去后沉淀一番,我的技艺必能更上一层楼。”

“是吗?那恭喜王老了。”高东虎是真开心,虽然他这小院是自住,可随着王老名气进一步攀升,日后保不准他这小院就成了文献的一部分,那就爽歪歪了。

“对了,王老,这是咱们说好的费用。”高东虎将提前准备好的一个信封递了过去,里面装着两千块。当初说的,王老在这一天工钱一百块,现在刚好二十天。王老略一迟疑,很快便接过信封道:“手艺不贱卖,这是我们这一行的规矩。所以,这钱我必须收。不过这趟外出给我的收获远比钱来的更多。所以,我可以给你一份承诺,下次如果有事找我,我可以无条件帮你一次。”

“这……不用吧!”

“用的。”王老却严肃道:“一码归一码,反正日后有用的着我的地方,只管言语,只要我有时间,必定给你办了,就算没时间,也要协调出时间,而且分文不取。”

“这……那日后便叨扰王老了。”高东虎巴不得与这种手艺人建交,因为他知道很多时候这种人不是你有钱就能请得起、请得动,越往后,这种手艺人越吃香。两人又聊了会,高东虎便喊上‘大头’回去备饭。

现在小院活儿已经干完,就是整理一下琐碎,归置归置,约定好了吃饭时间,高东虎和‘大头’便先回。

到了‘爷奶家’也差不多十二点了,‘红烧肉’已经炖的软烂,找了个‘大盆’将其盛出,高东虎便开始炒菜,‘大头’在简单熟练后也直接上手。两人各掌一口锅,随着灶膛内柴火烧旺,油热放菜,顿时传出此起彼伏的噼啪声。

鸡蛋炒瓜片、尖椒土豆丝、辣子白、酸辣萝卜片、西红柿炒茄子……都是家常菜,每一份都给足量能分出两三盘那种。很快屋内便炕上便摆了满满一桌子,这是招待王工、老郑他们专用。奶奶、二婶连同几个孩子则在院里小桌子上吃。

等菜炒的差不多,二叔领着王老他们也回来了。当看到满满一大盆红烧肉,众人顿时直了眼,“东虎,这啥情况?怎么这么多肉。”

“就是,这一大盆……不得个七八十斤啊?”

炖熟后的兔肉、猪肉加起来有个四五十斤,但生肉绝对在七十斤往上。几人何曾见过这等大手笔,就算见多识广的王老也懵了,他在县设计院也没这待遇啊!

听到这是高东虎专门给他们送行准备的席宴,众人顿时沸腾了。尤其乔小三几个年轻人,恨不得当场拉着高东虎拜把子。

而老太太看着自家大孙子被众星捧月,尤其是德高望重的王老也对其赞赏有加,不由的嘴角上翘,先前因太多‘肉’而产生的一丝负面情绪也烟消云散。她虽是妇道人家,却也知道人际关系重要性,这些人……不说那群小后生,单单是王老这一个,能与之结交这顿饭就不白花。更何况这些小伙子,也个个都是跟自家老二一样的匠人,往后还不知道有多大出息哪。

很快一盘盘热菜端上桌,高老爷子也被放学的小珍她们喊了回来,老爷子直接被捧上了主位,按理说,高东虎是主家但他年纪太小,只能让老爷子代替,谁也没意见。陪在老爷子左右的是王老和老郑,接着才是二叔、乔小三、大明他们。

这等场面自然少不了酒,高东虎将之前薛主任、李姐送他的酒全部拿了出来,众人围桌而坐开始大口吃喝起来。席间,有人行酒令,有人大声说笑,高东虎陪着干了一轮,有酒量差的已经脑袋微晕,眼见吃喝差不多,高东虎便留下众人继续吃着,而他和‘大头’则带着单独打包的一份肉菜回家。

“东哥,你们回来了?”小霞见到二人很惊喜,接着就有些疑惑道:“不是说今天最后一天,中午要给大家做顿好的嘛?”昨天下午,高东虎便跟她说了自己计划,所以小霞对二人今天中午回得晚并不意外。只是现在还不到一点,这比预想的已经早了很多。

高东虎笑着举了举手中饭菜道:“我两做好饭,跟大家喝了一杯酒,便先回来了。这不你还在家等着吗!”

“啊!”小霞有些不好意思道:‘我……我等等没事的,陪好大家更重要。“

见大头已经去了里间洗漱,高东虎便凑近几步小声道:“那不一样,在我心中,陪好我媳妇更重要!”

小霞脸‘腾’的红了,忍不住白了他一眼,“净瞎说。”但心底却满是甜蜜,任谁听到这种情话也会情难自禁。但很快她就有些担心道:“东哥,人家是来给咱帮忙的,你作为主家却不陪着吃一顿饭,是不是不太好啊?要不……你送完东西赶紧回去吧。还有东平,你两都回去。完了我去给张老爷子送饭。”

高东虎见她真的急了,忙道:“放心吧,小霞。有爷爷和二叔陪着大家哪,不会冷落到人,再说咱这不是情况特殊,家里离不了人吗?大家也都理解。”

“可。可这……也不太好吧?”

“没什么不好的,来的都是自己人。我亲自下厨,一人一大碗红烧肉。嘿……大家心底不知道有多美哪!”

也是,从这个角度看,足以彰显主人家的热情好客。人在不在的,反倒其次了。更关键是这群人都是冲着二叔来的,有二叔招待再合适不过,加上还有个德高望重的高老爷子,那就完美了。

好说歹说,总算安抚好小霞,三人围桌而坐便开始大口吃喝起来,之前在‘爷奶家’光喝了一轮酒,菜没吃几口,这会正好补起来。

“嘶,这肉好香……”小霞只是咬了一口红烧肉,便忍不住发出一片赞叹声。

——

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