炭炉那边,烤红薯的香味也渐渐浓郁起来,是一种醇厚踏实的甜香。
黑瞎子用烧火棍扒拉出一个,外表已经烤得焦黑,他不怕烫地掰开,露出里面金黄冒着热气的瓤。
是金子的颜色呢。
“嚯!这个好!”他吹着气,掰了一半递给张麒麟,又掰了另一半大的递给叶想想。
叶想想接过,指尖传来的温暖一直蔓延到心里。
她小口咬着烤红薯,软糯香甜,入口即化,是童年记忆里最朴素也最满足的味道。
张麒麟也低头吃着,热气氤氲了他素来清冷的脸庞,显得柔和了许多。
黑瞎子:。。。。
哑巴好看。
他们的下午,就在板栗的甜香和烤红薯的暖意中慢慢度过。
三人只顾着吃,只有炭火偶尔的噼啪声,狗狗们满足的哼哼声,以及剥壳咀嚼的细微声响。
一种饱足而安谧的气氛笼罩着院落,仿佛连时光都放缓了脚步。
抬起头 ,就是狗脸都黑了。
三个人都笑了。
黑瞎子又出去工作了,留下两个留守儿童。
等他回来的时候,院子里最后一片落叶从枣树上飘旋而下,冬天来了。
第一场雪在一个安静的夜晚悄无声息地落下,清晨推开门,外面已是一个银装素裹的世界。
狗狗们兴奋极了,在雪地里打滚、奔跑,印下一串串梅花似的脚印。
大黑甚至试图去接空中飘落的雪花,笨拙又可爱。
张麒麟看的心都眼睛都大了一圈,可爱。
黑瞎子摸着自己的腰子,哼。
叶想想裹紧了羽绒服,看着白茫茫的院子,心里第一个念头是:该吃火锅了,马上吃,上次没吃呢。
这种天气,没有什么比一家人围坐在一起,吃一顿热气腾腾的火锅合适的了。
她拿出那个很久没用的大铜锅,仔细刷洗干净。
然后开始准备锅底和涮菜。
考虑到张麒麟口味清淡,黑瞎子无辣不欢,她准备做鸳鸯锅。
清汤这边用鸡架和猪骨菌菇熬制,奶白的汤底只放几片姜和几颗红枣枸杞;
红汤那边则用了牛油火锅底料,加入大量的干辣椒和花椒,熬煮得红油翻滚,麻辣鲜香。
黑瞎子自告奋勇去集市采购涮肉,回来时果然不负众望,不仅带来了切得薄如纸片的羊肉卷和肥牛卷,还有新鲜的手打牛肉丸、毛肚、黄喉等。
张麒麟则默默地坐在小凳上,帮忙清洗白菜、菠菜、蘑菇、豆腐、红薯粉……
他将每一片菜叶都洗得干净,每一块豆腐都码放得整整齐齐。
叶想想调了三种蘸料:麻酱韭花腐乳给黑瞎子,香油蒜泥蚝油花生酱给张麒麟,她自己则简单用了生抽小米辣花生酱和香菜。
傍晚时分,屋外寒风卷着雪花,屋内却温暖如春。
铜锅放在桌子中央,炭火正旺,清汤红油各自翻滚,蒸腾起浓郁的白雾,带着令人食指大动的香气弥漫了整个客厅。
桌面上摆满了各式各样的涮菜,琳琅满目。
三人围桌坐下,狗狗们识趣地趴在稍远一点的垫子上,知道这不是它们能上桌的场合,但眼神依旧充满期待。
它们等着啃骨头。
大骨头汤是他们的。
“来来来,开动开动!”黑瞎子迫不及待地夹起一筷子羊肉卷,在红汤里涮了涮,变了颜色就捞起来,在油碟里滚一圈,塞进嘴里,烫得直抽气,却一脸满足,“爽!就是这个味儿!”
张麒麟则更偏爱清汤,他夹起一片白菜,在翻滚的骨汤里轻轻烫软,然后蘸一点香油蒜泥,安静地送入口中,细嚼慢咽。
叶想想吃着碗里自己涮的肥牛,看着对面两人。
黑瞎子吃得热火朝天,鼻尖都冒了汗,嘴里还不忘点评各种食材,然后刷他的青椒肉丝。
张麒麟就很安静,动作优雅,吃到喜欢的东西,眉眼舒展。
他旁边还有一盘新鲜的鸡。
铜锅的热气模糊了彼此的轮廓,大家吃的很安静。
“想想姑娘,你这手艺,不开店真是可惜了!”黑瞎子一边捞着牛肉丸,一边感慨。
比御厨都好。
叶想想没接话,只是默默地把涮好的毛肚夹到他碗里。
工作是不得已的,她这辈子不想工作。
黑瞎子嘿嘿一笑,照单全收。
张麒麟看着叶想想的动作,沉默了一下,也用公筷夹了一筷子她爱吃的红薯粉,放到她碗里。
叶想想愣了一下,抬头看他,张麒麟已经低下头继续吃自己的了,耳根似乎有点泛红。
瞎子说,吃人手软,人家是哑巴,他们是正常人,要多照顾人家。
叶想想心里微微一动,低下头,小口吃着那q弹的红薯粉,感觉比刚才更甜了一些。
这就是养儿子的好处吗,想想有两个。
还不用生。
她允许他们啃老,但是不能边啃老边打她骂她。
这顿火锅吃了很久,直到炭火渐弱,桌上的菜被消灭得七七八八。
三人都吃得额头冒汗,身心俱暖。
黑瞎子摸着圆滚滚的肚子,瘫在椅子上,满足地喟叹:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月……嗝……虽然没酒,但这顿火锅,胜过人间无数啊!”
这雪碧喝多了不好。
张麒麟虽然没说话,但看他比平时多吃了不少,也知道他极为满意。
他轻轻点头,眼里带着放松和惬意,还摸摸狗头。
叶想想起身,将厨房大骨头汤底和一些肉骨头捞出来,混上米饭和肉,分给早已望眼欲穿的狗狗们。
吃夜宵了。
看着它们埋头苦干的样子,她擦了擦手,望向窗外。
雪还在下,院子里已经积了厚厚一层,将一切都掩盖在纯净的白色之下。
屋内,灯光温暖,空气里还残留着火锅的余香,两个不算家人却胜似家人的伙伴一个在揉肚子消食,一个在安静地收拾碗筷。
这个世界,似乎也没有那么难以适应了。
叶想想想,就这样过着,似乎也不错。
至少,这个冬天,不会太冷。
冬天不用出门买菜真好。
虽然他们冰箱里很多,条件允许还是会去菜市场买菜的。
直到过年。