周六的清晨,王宁按照约定,陪刘峰去北城看仓库。两人开着车,转了好几个地段,要么租金太贵,要么位置太偏,要么面积不够,一直没找到合适的。
“宁哥,北城的仓库怎么这么难找啊?”刘峰靠在方向盘上,有点无奈,“我之前在南城找仓库的时候,没这么费劲,又便宜又大。”
王宁递给刘峰一瓶水,指着前面的路口:“再往前走走,前面有个老工业园,里面有不少闲置的仓库,租金应该不贵,位置也方便——离咱们酒吧近,到林晓的KtV也只要十分钟车程,送货很方便。”
车子开进老工业园,里面很安静,路边的梧桐树枝繁叶茂,遮住了阳光。两人在里面转了一圈,终于看到一个挂着“仓库出租”牌子的院子。院子很大,里面有两个仓库,一个大概两百平,一个三百平,旁边还有个小办公室,门口还有停车位。
房东是个五十多岁的大叔,看到他们来,赶紧迎上来:“你们是来租仓库的吧?这两个仓库都是空的,两百平的那个每月五千,三百平的那个每月七千,水电齐全,还能帮忙修修补补,要是长期租,还能再便宜点。”
刘峰走进三百平的仓库看了看,地面很平整,有通风口,还有个小隔间可以放杂物,很满意:“大叔,三百平的这个我租了,租一年,能不能降到每月六千五?另外,我想把办公室简单装修下,放张桌子和沙发,方便跟客户谈事。”
房东想了想,点了点头:“行,每月六千五,装修的话我可以帮你找工人,费用便宜点。咱们今天就能签合同,明天你就能搬进来。”
王宁在旁边帮着核对合同条款,确认没有问题后,刘峰签了字,付了押金和第一个月的租金。“宁哥,太谢谢你了,要是没有你,我还不知道要找多久呢。”刘峰握着王宁的手,很感激,“等仓库装修好,我请你吃饭,再给你们酒吧送十箱啤酒,算是感谢。”
“吃饭可以,啤酒就不用了,”王宁笑了笑,“咱们是合作关系,互相帮忙是应该的。你赶紧装修仓库,早点投入使用,以后供货更方便。”
从工业园出来,已经是中午了。王宁接到小雅的电话,说酒吧里出了点小插曲——有个员工跟顾客吵起来了,原因是顾客点的鸡尾酒做错了,员工态度不太好,顾客很生气,说要投诉。
王宁赶紧跟刘峰道别,开车往酒吧赶。到了酒吧,看到吧台前围了不少人,一个穿西装的男人正对着一个年轻员工发火,小雅在旁边劝着,却没什么用。
“不好意思,这位先生,我是酒吧的负责人王宁,有什么事跟我说。”王宁赶紧走过去,先给顾客递了杯温水,“您先消消气,鸡尾酒做错了是我们的错,我让后厨重新给您做一杯,再送您一盘小吃,您看行不行?”
男人看了看王宁,脸色稍微缓和了点:“我不是故意找茬,主要是那个员工的态度太差了,我跟他说酒做错了,他还说‘爱喝不喝’,这让谁能不生气?”
王宁回头看了眼那个年轻员工,员工低着头,脸涨得通红。“小李,跟这位先生道歉,”王宁的语气很严肃,“顾客是来消费的,不是来受气的,不管什么时候,都要态度好,做错了就要道歉,不能耍脾气。”
小李赶紧对男人鞠躬:“先生,对不起,是我态度不好,我不该跟您顶嘴,您别生气了。”
男人叹了口气,摆了摆手:“算了,道歉了就行,以后注意态度。”
王宁让后厨重新给男人做了杯鸡尾酒,又送了盘炸薯条,男人的脸色彻底好了,还说:“你们负责人态度不错,以后我还会来的。”
等顾客走后,王宁把小李叫到办公室,语重心长地说:“小李,我知道你年轻,有时候容易冲动,但在酒吧工作,态度很重要。顾客来咱们这儿是为了放松,要是受了气,肯定不会再来了,还会跟朋友说咱们酒吧不好,影响生意。以后不管遇到什么事,都要先冷静,跟顾客好好沟通,解决不了的就找我或者小雅,别自己扛着,更别跟顾客吵架。”
小李点了点头,眼眶有点红:“宁哥,我知道错了,以后再也不会了,我会好好跟顾客沟通,好好工作。”
王宁拍了拍小李的肩膀:“知道错了就好,好好干,以后有机会给你涨工资。”
处理完这件事,王宁走到吧台前,跟小雅说:“明天组织所有员工开个会,重点强调服务态度,尤其是跟顾客沟通的方式,再找几个有经验的员工分享下经验,别再出现今天这种情况。周年庆马上就要到了,要是服务出了问题,会影响很多顾客。”
小雅点了点头:“我这就去准备会议内容,明天上午开会,保证让每个员工都重视起来。”
傍晚的时候,虎爷来了酒吧,看到王宁,笑着问:“今天陪刘峰找仓库还顺利吗?我听老疤说酒吧上午有点小插曲,解决了吗?”
王宁把找仓库和员工跟顾客吵架的事说了一遍,虎爷点了点头:“仓库找好就好,员工的事你处理得也对——做生意,服务是根本,态度不好,再好的酒水也留不住顾客。以后要多盯着点,尤其是新员工,多教多带,别让他们出岔子。”
两人走到窗边,看着外面渐渐热闹起来的街道,虎爷说:“明天就是周年庆了,晚上早点休息,养足精神,明天好好忙一天。”
王宁点了点头,心里很踏实。虽然上午出了点小插曲,但及时解决了,还提醒了员工重视服务态度,也算是个教训。他相信,只要把细节做好,明天的周年庆一定能成功。