许家的迅速崛起，如同一颗骤然璀璨的明星，照亮了谯县乃至整个沛国的商界，但也不可避免地引来了无数或羡慕、或嫉妒、或贪婪的目光。巨大的财富积累，神秘的产品来源，以及许家庄园日益兴旺的景象，都让周边一些势力感到不安与眼红。其中，尤以谯县以西相邻的鄼县豪强李永为最。
李永乃鄼县一霸，其家族在地方上经营数代，田产众多，养有数百门客，素来横行乡里，与官府勾结颇深。他早已垂涎“味极炙”的暴利，曾数次派人试探，想要入股或购买配方，均被许定不卑不亢地回绝。软的不成，便心生歹念，决定用些下作手段，试图逼迫许家就范，至少也要撕下一块肥肉。
初始，只是一些上不得台面的小动作。许家往谯县运送面粉、猪肉的牛车，偶尔会在偏僻路段被一些地痞无赖“不小心”冲撞，导致货物倾覆受损；庄园外围新开垦的屯田，夜里会被人偷偷纵马践踏，毁坏青苗；甚至有几个在“味极炙”附近徘徊、形迹可疑之人，试图重金贿赂店中仆役，打探厨房秘密，被警惕的许定发现后逐走。
许定将情况报于许褚和许临。许临闻之大怒，拍案而起：“好个李永！欺人太甚！真当我许家是泥捏的不成！点齐部曲，老夫要亲自去鄼县问问那李永，他想做什么！”豪强之间，因为利益冲突而发生械斗，在此时并不罕见。
然而，许褚却异常冷静。他拦住了冲动的父亲：“父亲息怒。李永此举，意在试探。若我们反应过激，兴师问罪，他大可推脱得一干二净，反诬我等诬陷，甚至可能借此挑起更大冲突，正中其下怀。届时无论胜负，我许家工坊生产、商路运输必受影响，得不偿失。”
“难道就任由他如此挑衅不成？”许定也愤愤不平。
“当然不是。”许褚眼中闪过一丝冷厉，“他既然玩阴的，我们便先以阴招还击，打疼他，让他先乱阵脚，再寻机雷霆一击，毕其功于一役，彻底打掉他的气焰，方能震慑其他宵小！”
他沉吟片刻，对许定道：“兄长，你可知那李永最重要的财源是何？”
许定管理商业，对此倒是清楚：“李永在鄼县经营着一家最大的粮行和一家赌坊，粮行盘剥乡里，赌坊更是吸髓吮血，是其两大钱袋子。”
“好！”许褚点头，“便从此处下手。他不是派人撞我们的车吗？兄长，你挑选机灵可靠的庄客，扮作寻常百姓，去他那赌坊，不必赢钱，只需散布消息，就说李永粮行以次充好，陈米翻新，斗秤皆不足数；再说其赌坊出老千，专坑外地人。流言如水，散开便难收回。”
“同时，让糜家商队帮忙，从外地悄悄运入一批优质粟米，就在鄼县周边，以略低于李永粮行的价格零星售卖给小贩，冲击他的粮价。不必多，但要持续，让他难受。”
许定眼睛一亮：“妙啊！二弟！俺这就去办！”
数日之后，鄼县市井之间关于李永粮行和赌坊的流言悄然传开，虽无实据，却说得有鼻子有眼，引得不少百姓议论纷纷，去李永粮行买粮的人都少了些。同时，市面上出现了一些来历不明但质量颇好的便宜粮食，虽量不大，却像一根根小刺，扎得李永颇为不适。他猜到是许家报复，心中更加恼怒，决定加大力度。
几日后的一个深夜，一伙约三十余人的蒙面黑衣劲装汉子，手持利刃棍棒，悄然潜至许家庄园外围的一处大型猪舍附近。他们的目的很明确：纵火！试图烧毁这处明显是许家重要财源的产业，造成巨大损失，逼迫许家屈服。
然而，他们刚刚靠近栅栏，黑暗中骤然响起一声尖锐的唿哨！
刹那间，四周火把齐明，照得如同白昼！早已埋伏在此的许家部曲，在蔡阳和许褚的亲自带领下，如同神兵天降，从四面八方涌出，将这伙人团团围住。这些部曲经过蔡阳的严格训练和许褚伙食的充足供应，个个身材健壮，神情彪悍，装备着统一的棍棒刀盾，阵型严整，岂是李永家那些乌合之众的门客可比？
许褚虽年仅十岁，却已身高体壮，手持一柄未开刃但沉重无比的长刀，立于阵前，眼神冰冷，竟有一股不怒自威的煞气。蔡阳则手持环首刀，护在其侧，目光如电，锁定对方为首之人。
“尔等鼠辈！安敢犯我许家！”许褚声如洪钟，丝毫不见稚嫩。
那伙贼人见行迹败露，对方早有准备，且人数、气势、装备远胜己方，顿时慌了手脚。为首者硬着头皮喝道：“少废话！兄弟们，拼了！”
战斗瞬间爆发，却呈现一边倒的态势。许家部曲训练有素，三人一组，互相配合，棍棒刀盾齐下，打得对方哭爹喊娘，毫无还手之力。许褚并未冲杀在前，而是冷静地指挥调度，堵截包围。蔡阳则如猛虎入羊群，刀背翻飞，瞬间便拍翻了数人，直取那为首者，不过三合，便将其打翻在地，生擒活捉。
不过一盏茶的功夫，战斗结束。来袭的三十多人，除几个腿快趁乱溜走外，其余全部被俘，个个鼻青脸肿，被捆得结结实实。许家方面仅有几人轻伤。
许褚令人扯下那为首者的面巾，又命人搜查其身上物品，很快便找到了带有李家家徽的腰牌以及一些银钱。人赃并获！
许褚没有丝毫犹豫，对许定道：“兄长，立刻备车！将这批贼人，连同首脑和证物，全部押送谯县县衙！你亲自去，将今夜之事，原原本本禀明县令！就说有鄼县恶贼，受奸人指使，欲行烧杀抢掠之事，被我许家自卫擒获，人赃俱获，请县令大人为我许家做主，严惩凶徒，追究主谋！”
他又对蔡阳道：“师傅，劳你带领一半部曲，护送兄长前去。以防李永狗急跳墙，半路劫人。”
“是！少主放心！”蔡阳抱拳领命，他对许褚处理此事的老练果决深感佩服。
翌日，谯县县城哗然。许家大公子许定押着数十名俘虏和确凿证据告上公堂，人证物证俱在，案情清晰无比。县令虽与各地豪强都有往来，但如此明目张胆的纵火未遂大案，众目睽睽之下，他也无法公然偏袒李永。况且许家如今财雄势大，在谯县影响力与日俱增，县令也要掂量几分。
最终，县令判罚李永赔偿许家巨额钱粮（远超过其造成的实际损失），并将那些被俘的门客判罪流放。李永偷鸡不成蚀把米，名声扫地，实力大损，气得吐血，却再也不敢轻易招惹许家。
经此一役，许褚的果决狠辣、谋定后动的作风，彻底震慑了谯县及周边所有心怀不轨的势力。许家“不好惹”的名声迅速传开，其地方权威得以真正树立。许褚也通过这次低烈度冲突，初步检验和锻炼了自家部曲的战斗力以及自己的临场指挥能力。