况野先回去打了一桶水,然后迅速地冲了个澡。
这才开始给三小只准备午饭。
也是神了,况野前脚刚做好,它们后脚就闻着味儿进了屋子。
一看况野将食物摆得整整齐齐,纷纷舔了舔小嘴巴,然后扑向了自己的食物盘子!
况野一看这架势,看来得再给它们加点儿肉了。
随即扫了一眼直播间,观看人数马上突破五万。
心里想着,也该到领奖励的时候了。
领奖励的前提,就得好好露一手。
心里念叨着为什么自己不会擦,野外主播豁出命也不如会左擦擦右擦擦涨粉来得快......
不是况野站在了道德制高点,关键是他找不到那条可以擦的边。
不然也不是不能努力一把。
上一秒还有点闷,但下一秒立刻用一句话安慰了自己——
术业有专攻,专业得钻通!
所以野哥立刻拿出了菜刀。
顺手将那条略新鲜很肥美的尼罗尖吻鲈“啪”地一下甩到了案板上。
粉丝们一看主播这架势,似乎是要干大事。
开始聚精会神。
况野拿出了一小碗米,用清水淘了两下,淘米水放在了一旁。
然后上锅蒸起了米饭。
紧接着,况野对着镜头挽起了袖子,半干的碎发垂在眼前,笑容干净。
镜头里的他,突然有点男大学生内味了。
额,是杀鱼的男大学生。
“边不会擦,但是鱼鳞可以。”
说罢,况野手持菜刀,对着鱼皮开始擦擦擦。
没有一片鱼鳞逃得了况野的狠擦,虽然不甘但也纷纷落入了时代的淘米水中。
好在昨天已经掏干净了内脏,洗起来也不麻烦。
况野将鱼身洗得洁白如玉,然后沿着鱼的背部切开,贴着鱼骨完整地取下鱼腹两侧的鱼肉。
“剩余的鱼骨咱们也别浪费,用来煲汤。”
说罢,将处理好的鱼肉放入了盆中。
上次市集,香料买的很足。
“咱们开始腌制了啊。”
况野依次撒上适量的盐,盐粒如同细密的雪花均匀地落在鱼肉上。
然后,再撒上黑胡椒粉。
此刻,香气开始若有若无地飘散。
况野再倒入了一些料酒,去腥增香的同时也为鱼肉注入了一丝醇厚。
随后用手轻轻地将腌料涂抹在鱼的每一寸肌肤上,里里外外都不放过。
直播间的粉丝看况野这架势,仿佛在给鱼肉按摩。
但其实,只是为了让鱼更入味而已。
“咱们先等15分钟。”
说罢况野在这黄金15分钟里,给三小只又准备了羊奶。
又将蒸好的米饭关了火,继续靠余温焖着。
“咱们搞点小配菜。”
说罢,况野拿出了一些马齿苋,然后切成了丝,用水焯了几秒。
加入橄榄油和醋汁搅拌均匀,放在了盘子的一侧。
然后将鱼排煎了一下,倒入开水。
然后加入泡好的蚁巢伞,倒入一旁的小锅里,开始熬汤。
一番操作下来,鱼肉也腌制的差不多了。
继续平底煎锅开火倒油。
这次他拿出来的是一个小瓶子:
“煎鱼用橄榄油,口感会更清爽。”
倒入橄榄油,稍等片刻,金黄的油液在锅底缓缓散开。
随着温度的升高,开始冒出丝丝青烟。
况野拿起鱼,顺着锅边溜入了锅中,但其实有讲究。
要先煎有鱼皮的那一面。
“嗞啦!”
是鱼肉和热油早有预谋的碰撞,也是二者兴之所向的结合。
鱼身刚一入锅,边缘的鱼肉便迅速收紧。
原本洁白的鱼肉渐渐变得金黄酥脆......
诱人的色泽肉眼可见地蔓延开,只等着况野翻面。
况野不着急,耐心地等待几分钟。
直到看到鱼身底面呈现出漂亮的金黄色,并且微微翘起时——
便轻巧地用锅铲将鱼翻了个面。
翻面后的鱼继续在油锅中接受着高温的洗礼,香味迅速蔓延。
只有况野闻得到。
他瞄了一眼,发现三小只不知什么时候,已经来到了他身侧。
薮猫两姐妹的眼睛都直了!
那是什么?!
是鱼啊啊啊!!!
归归甚至还叼来了盘子......
况野无奈道:“你们不是刚吃过饭嘛?”
三小只没有打扰况野,只是安静地在一旁等候。
就好像一会真的会分到一些什么似的......
随着鱼的另一面开始变得金黄酥脆。
况野熟练地将鱼盛入了餐盘中。
“还没完,咱们今天再做个酱汁。”
况野今天着实下了力气。
“黄油打底,加入盐和一些淡奶。”
况野说完,又短促地笑了笑道:
“没有淡奶油,加一点羊奶代替也是可以的。”
此刻,锅里的黄油已经开始融化,况野加了一点面粉进去,快速翻炒。
紧接着加入了一些盐。
旁边放着已经备好的柠檬。
然后挤入了一些柠檬汁,加入少许羊奶。
“搅拌到丝滑无颗粒感的状态即可。”
况野搅拌了一会,就关了火。
只见他拿起小勺,对着盘子丝滑地转了几圈。
丝绸质地的酱汁被他轻松地牵引到盘中,形成一圈好看又随性的图形。
紧接着,况野将煎好的鱼肉一块块地摆放在了盘子里。
况野在鱼身上轻轻挤上几滴柠檬汁。
一瞬间,肉香被清新的柠檬汁激活了一种叫做鲜嫩的活力。
最后将马齿苋放在了鱼肉上,颜色瞬间被激活。
一切就绪,只等有缘人来品尝了。
“粉丝先吃。”
粉丝们真的很想吃,奈何只能对着镜头感受自己嘴巴流出的热泪。
况野倒是真的可以吃。
所以他拿起筷子开始吃了。
这家伙甚至还给自己泡了一碗鱼排菌汤饭!
当然,况野的没有这么丰富,只有蚁巢伞。
况野夹起第一块鱼肉,牙齿首先触碰到那香脆的外皮。
“咔嚓” 一声,酥脆的口感在齿间散开。
与此同时,小游的声音在脑海中响起:
【滴——恭喜宿主大人,直播间观看人数达到人,解锁高级木工技能。】
况野口中的鲜味还没散去,就达成了奖励。
果然跟平台签了约,流量明显有了倾斜。
但是......高级木工?
感觉很不错,希望以后能用得到。
毕竟技多不压身。
领取奖励以后,鱼肉似乎更加鲜甜,况野嘴角就一直没下来过。
直播间的弹幕和礼物齐飞:
【呜呜呜,我表示看主播的直播,已经胖了五斤了!!】
【睡到人间煮饭时:本来打算晚饭应付一下得了,看到小哥哥这么努力地在吃,我怎么能输!!】
【主播,你老实说,到底是干嘛的!怎么外能杀毒蛇,内能煎鲈鱼啊!】