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很快,文件袋拿来了。

陈默接过,仔细地翻看起里面的租赁合同、设备清单,内容其实很简单,就是几样基础的奶茶设备、以及之前的进货单据。

顾诚在一旁如坐针毡,看着陈默一脸认真地研究那些他完全看不懂的文件,感觉自己的世界观受到了冲击。

这真是那个天天在宿舍跟他互喷、抢他炮车、晚上还要腻腻歪歪跟女朋友发微信的陈默?

怎么一下子变得这么……像个老练的生意人?

陈默快速浏览完毕,心里基本有数了。

陈默放下文件,看向苏云袖,语气诚恳:“苏姐,情况我大致了解了。店的位置和基础条件我觉得不错。不过这个转让费……八万,确实有点超出我目前的预算。”

陈默顿了顿,观察了一下苏云袖的表情,见她没什么变化,才继续道:“您看这样行不行?转让费方面,能不能再商量一下?或者,如果您特别着急出手,价格上能不能有点弹性?我可以尽量凑一笔钱,争取一次性付清。”

苏云袖看着陈默,手指无意识地在桌面上轻轻敲了敲。

她确实想尽快脱手,但也不想做太亏本的买卖。

“你能接受多少?”她直接问。

陈默报了一个数:“五万五。包括店里所有现有设备和未拆封的原料。租金按您合同上的来,我可以直接跟房东签,押金我另付。”

这个价格比苏云袖的预期低了不少。

她沉吟了片刻,摇了摇头:“太低了。同学,这些设备虽然用了一段时间,但保养得都很好,买新的远不止这个价。六万八,这是我的底线了。不能再低。”

陈默没有立刻同意,也没有放弃。

他陈默开始一条条地分析:“苏姐,设备折旧是必然的。而且我看您这店的装修风格比较……简约,接手后我肯定要重新简单弄一下,这也是一笔投入。”

“生意嘛,谈的就是个缘分,我诚心要,您也诚心转,各退一步,六万,您看怎么样?今天能定的话,我可以先付一部分定金。”

陈默的语气始终平和,但透着一种不容置疑的决心和谈判的技巧。

苏云袖看着眼前这个比自己小了好几岁的男生,忽然觉得有点好笑,又有点欣赏。

她很久没遇到这么有意思的年轻人了。

最终,她似乎下定了决心,轻轻吐出一口气:“行吧,六万就六万。就当结个善缘。希望你真能把这店盘活。”

苏云袖伸出手:“合作愉快?”

陈默脸上露出笑容,伸手与她轻轻一握:“谢谢苏老板成全。合作愉快。”

一旁的顾诚,目瞪口呆地看着两人三言两语,就在这弥漫着奶精味的奶茶店里,敲定了一笔六万块的交易,感觉自己像个彻头彻尾的局外人。

顾诚脑子里只剩下一个念头在疯狂刷屏:

“我操!陈默这牲口……真的要把这家店盘下来了?!六万啊!他哪来那么多钱?!这大学……才刚刚开始啊!”

谈好转让后,苏云袖问起陈默盘下这家店打算做什么,是继续做奶茶还是做别的。

听的苏云袖的问话,陈默不带犹豫的说继续做奶茶店。

听到陈默毫不犹豫地说出“继续做奶茶店”。

苏云袖原本带着一丝期待的眼神明显黯淡了下去,轻轻叹了口气,语气里带着几分过来人的劝慰和并不看好的无奈。

“同学……”

苏云袖斟酌了一下用词。

“我这么说可能有点泼冷水,但也是为你好。这家店的情况你也看到了,传统的奶茶生意真的很难做。”

“周边竞争激烈,同质化严重,利润薄,顾客也没什么忠诚度。你投入这六万块,很可能……只是重走我的老路,甚至亏得更多。有这个钱和精力,做点别的尝试会不会更好?”

苏云袖确实是出于好意,不想看这个看起来挺有冲劲的年轻人把资金打水漂。

然而,陈默脸上并没有出现她预想中的犹豫或者动摇,反而嘴角勾起一抹自信的笑意,眼神明亮而笃定。

“苏姐,谢谢你的提醒。”

陈默开口,声音平稳却带着一种不容置疑的自信。

“不过,我说的做奶茶店,和您现在做的,或者说和市面上绝大多数奶茶店,可能……不太一样。”

“不太一样?”

苏云袖微微挑眉,被勾起了些许好奇心。

“能有什么不一样?奶茶不就是奶精、茶粉、珍珠椰果那几样?顶多换个包装,玩点花样名字?”

陈默摇了摇头,身体微微前倾,开始清晰地说出他脑海中早已规划好的蓝图。

“首先,最根本的区别,是原料。我不要奶精和茶粉。我用鲜牛奶,或者品质好的调制乳。”

“茶底,用原叶茶现泡现萃,保证茶香新鲜自然。水果,尽量用当季新鲜的,不用罐头和果酱。简单说,我要做‘健康’和‘真实’的概念。”

苏云袖闻言,眼神动了一下。

用鲜奶和原叶茶,成本会高出一大截,这确实是条没人敢轻易走的路。

陈默继续往下说,语速不快,但每条都戳在当下奶茶市场的痛点和未来趋势上。

“其次,是产品和创新。我不会固守那老几样。我会根据季节变化,快速推出应季的爆款水果茶。”

“比如秋天的桂花乌龙鲜牛乳,冬天的厚芋泥麻薯奶茶。口感要丰富,层次要分明,料要给得足,让人喝一次就记住。”

“第三,是包装和体验。杯子设计要好看,要独特,要适合拍照发朋友圈。”

“袋子、吸管套、杯托,每一个细节都要有设计感,让顾客觉得手里拿着的不仅仅是一杯饮料,更是一种时尚单品,一种社交货币。”

“第四,是营销。我不打算死守线下等客来。我会主攻线上,利用新生群、校园论坛、还有正在兴起的微信朋友圈和公众号,做精准推广。”

“搞开业促销,发优惠券,做买一送一的裂变活动,让人自发地帮我们传播。”

“最后,是效率和服务。操作流程要标准化,出杯要快,减少顾客等待时间。店员培训要到位,服务态度要好,甚至可以提供少量‘隐藏菜单’或者定制服务,增加趣味性和粘性。”

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