1960年的夏天,太阳像个烧红的烙铁,烤得轧钢厂的铁皮屋顶都在发烫。车间里的风扇有气无力地转着,吹出来的风都是热的,工人们赤着膊,脊梁上的汗珠像小溪似的往下淌,手里的工具却不敢停——农机订单催得紧,耽误了农时,就是大事。
食堂的饭越来越稀了。早上是玉米芯面粥,能照见人影;中午是红薯叶窝窝头,剌得嗓子发疼;晚上更简单,野菜汤里飘着几粒米,喝下去肚子咕咕叫,不到半夜就饿醒。林建军在技术科门口的公告栏上看到,这个月已经有三个工人因为低血糖晕倒在岗位上,其中一个还是经验丰富的老焊工。
“师傅,您看这齿轮精度,总差那么0.02毫米。”赵小刚揉着发昏的脑袋,手里的游标卡尺差点掉在地上,“我早上就喝了半碗粥,现在眼冒金星。”
林建军接过卡尺,果然,读数停在“+0.02mm”,超出了公差范围。他皱了皱眉,不是因为误差,是因为赵小刚眼底的青黑——这孩子才二十岁,正是长身体的时候,却饿得面黄肌瘦。“先去休息半小时,”他把自己的搪瓷缸递过去,里面是苏岚早上泡的麦乳精(工厂发的特殊补助),“喝点东西垫垫。”
赵小刚受宠若惊,却不敢接:“师傅,您喝吧,您比我们辛苦。”
“让你喝就喝。”林建军把缸子塞进他手里,“身体垮了,技术再好也没用。”他看着车间里有气无力的工人,心里清楚,再不想办法解决“饿肚子”的问题,别说完成军工任务,连基本的生产都难维持。
【叮!】
系统的提示音在闷热的空气里响起,界面上的技术方案泛着清凉的光:
【检测到“工厂饥荒”导致生产效率下降30%,触发“代食品研发”紧急任务,奖励“玉米芯淀粉提取技术”(酸碱法,提取率60%)、“人造肉制作工艺”(玉米淀粉+豆粉+少量添加剂,模拟肉类口感),可将工厂代食品热量提升50%。】
【应用价值:1吨玉米芯可提取600斤淀粉,相当于节约500斤粮食,能满足100名工人10天的基本热量需求,显着降低低血糖晕倒概率。】
林建军的眼睛瞬间亮了。玉米芯是工厂食堂的废料,以前都当柴火烧,没想到还能提取淀粉!他立刻找到厂长刘建国,把技术方案拍在桌上:“厂长,我有个法子,能让玉米芯变粮食。”
刘建国看着方案上的“淀粉提取率60%”,眼睛瞪得像铜铃:“建军,你没开玩笑?这要是真能成,你就是咱们厂的大救星!”他当即拍板,“成立‘代食品攻关组’,你当组长,要人给人,要设备给设备,车间的事我让副厂长盯着,你专心搞研发!”
攻关组的临时实验室就设在食堂后面的仓库里,几张旧桌子拼在一起当实验台,烧杯、漏斗都是从医务室借来的,林建军带着赵小刚、李建国两个徒弟,开始没日没夜地试验。
“师傅,碱浓度太高了,淀粉都糊了!”李建国看着烧杯里浑浊的液体,急得直搓手。
林建军调整着滴定管的刻度:“降到5%,温度控制在60c,再试一次。”他记得系统方案里的关键参数,“玉米芯的纤维素结构紧密,碱浓度不够溶不开,太高又会破坏淀粉分子,5%是临界点。”
第三次试验,当白色的淀粉沉淀在烧杯底部时,三个大男人激动得差点跳起来。赵小刚用手指蘸了点淀粉,放进嘴里尝了尝,眼睛亮得像星星:“没怪味!跟玉米淀粉差不多!”
【叮!】
系统的提示音在淀粉成功提取时响起:
【“玉米芯淀粉提取”试验成功,提取率达62%(超出预期),触发“生产转化”奖励:“简易淀粉生产线图纸”(用工厂废料改造,日产500斤)、“食品添加剂配比”(提升人造肉口感)。】
生产线很快搭起来了:用旧锅炉改造的蒸煮罐,用钢管焊接的过滤槽,用电机带动的离心机,全是废料利用,没花国家一分钱。当第一袋雪白的淀粉从生产线出来时,围观的工人爆发出雷鸣般的掌声,比过年还热闹。
林建军没停,立刻着手制作“人造肉”:淀粉加豆粉按3:1混合,加少量盐和酱油调味,用模具压成方块,蒸熟后切成片,看着跟红烧肉有点像,虽然没肉香,却带着股豆腥味,比单纯的玉米芯面好吃多了。
“给食堂送100斤,让师傅们尝尝鲜。”林建军擦了擦汗,把第一批人造肉装袋,“告诉他们,这是‘技术科的新产品’,管够。”
当天中午,食堂的窗口前排起了长队,每个人的搪瓷碗都擦得锃亮。当师傅把冒着热气的人造肉片舀进碗里时,队伍里发出压抑的欢呼:
“真有肉味!”
“比红薯叶窝窝头强百倍!”
“林科长太厉害了,能把玉米芯变成肉!”
赵小刚端着碗,蹲在实验室门口,看着工人们吃得香,眼泪差点掉下来——这几天没日没夜的熬,值了!
【叮!】
系统的提示音在食堂的喧闹中响起:
【“代食品推广”初步成功,工厂工人日均热量摄入提升至1800大卡(基本需求线),低血糖晕倒概率降至5%,生产效率回升至80%,触发“厂级劳动模范”荣誉(公示中)。】
【社会效应:其他工厂前来取经,“玉米芯淀粉技术”开始在全市推广,缓解了城市粮荒压力,获“市级技术革新奖”提名。】
林建军获得“厂级劳动模范”的那天,厂里给了他一个特殊奖励:5斤细粮票。他没留着,全给了王师傅——那位带他入行的老焊工,师傅的孙子在乡下,正等着细粮救命。
“建军,你这荣誉来得不容易,怎么全给我了?”王师傅握着粮票,手都在抖。
“您教我的,技术是用来解决问题的,不是换好处的。”林建军帮他把粮票收好,“这细粮您寄回家,比我留着有用。”
王师傅看着他年轻却沉稳的脸,突然老泪纵横:“好小子,没白教你!你比我强,比厂里所有人都强!”
消息传到四合院时,阎埠贵正在给三个儿子分人造肉(他托人从轧钢厂买的,按“技术转让费”付了两斤粗粮票),听到林建军获奖,算盘打得噼啪响:“我就说这小子不简单!能把废料变成宝,这本事,搁哪都饿不着!”他给每个儿子碗里加了块人造肉,“都给我记好了,学好技术比啥都强,林科长就是榜样!”
傻柱从汽修厂回来,路过公告栏看到林建军的名字,愣了半天,嘴角忍不住往上扬。他现在每天能吃上两个玉米芯淀粉做的窝窝头,比以前啃野菜强多了,心里对林建军的感激又深了一层——要不是他当初点醒自己,现在还在四合院里被贾家拖累,哪能有今天的安稳。
秦淮茹在生产队挣工分,听到有人说“轧钢厂用玉米芯做肉”,心里像被什么东西扎了一下。她想起自己还在啃野菜,而林建军却成了厂里的功臣,日子过得越来越红火,心里不是滋味,却又说不出什么——这都是人家凭本事挣来的。
【叮!】
系统的提示音在林建军下班回家时响起,带着全局评估:
【“代食品研发”事件完成,宿主“工厂技术权威”地位巩固,获“隐性物资倾斜”(工厂特供的奶粉、粗粮优先分配),家庭生存安全系数提升至98%,四合院“嫉妒性冲突”风险降至1%(因差距过大,无力攀比)。】
林建军推开家门,苏岚正给林卫国喂淀粉做的糊糊,小家伙吃得真香,小嘴巴吧唧作响。“今天厂里发了人造肉,我带回来点,给你和卫国改善伙食。”他把肉放进锅里,蒸汽腾起,带着淡淡的豆腥味,却比任何珍馐都香。
窗外的月光洒进来,落在墙上的“劳动模范”奖状上,泛着柔和的光。林建军知道,这荣誉不是结束,是新的开始。灾年还没过去,军工任务还等着他,他能做的,就是继续用技术解决问题,守住家人,守住工厂,守住这乱世里的一点安稳。
远处的工厂传来夜班的汽笛声,悠长而坚定,像在诉说着一个技术工人的担当。而四合院里的那些人和事,早已被这汽笛声远远抛在身后,再也跟不上他前行的脚步。