从前有个叫王老七的屠夫，是十里八乡有名的宰牛高手。他宰牛有三绝：下刀准、动作快、牛不疼。人们都说他闭着眼睛都能把牛大卸八块，骨头是骨头，肉是肉，分得清清楚楚。
这天，王老七的侄子王小虎兴冲冲跑来：“七叔，县衙招屠宰师傅，专管刑场行刑和牲畜检验，我去应试了！”
王老七捋着胡子点头：“好啊，总算有个正经差事。”
没承想，三天后王小虎哭丧着脸回来了：“七叔，我没考上。主考官问我宰牛最关键的是什么，我说是力气，要一刀毙命。结果他们直摇头。”
王老七哈哈大笑：“傻小子，宰牛最关键的是懂牛的身体结构，知道哪儿是筋骨结合的地方，那儿下刀既省力又干净。这叫‘綮肯之地’，你连这都不懂，能考上才怪！”
“‘綮肯之地’？什么意思啊？”王小虎一头雾水。
“来来来，七叔教你。”王老七拉着侄子来到牛棚，指着一头待宰的牛，“你看啊，这牛身上有肉厚的地方，有骨头硬的地方，但最关键的是那些筋骨相连、关节相接的地方。这些地方就是‘綮肯之地’，找准了，轻轻一刀，哗啦一下就开了，毫不费力。找不准，任你力气再大，砍得刀缺口、手起泡，也分不开。”
王小虎似懂非懂地点点头。
说来也巧，就在这时，县令大人的公子气喘吁吁地跑来：“不好了！王师傅，快去县衙看看吧，我爹他、他卡住了！”
“啥？县令大人卡哪儿了？”王老七莫名其妙。
“卡在门框里了！今天新官袍送到，爹一试，欢喜得直转圈，没留神跨门槛时脚下一滑，不偏不倚正好卡在了门框里！现在进退不得，疼得嗷嗷叫呢！”
王老七一听，拎起宰牛刀就跟着往县衙跑。王小虎也好奇地跟在后面。
一到县衙后院，只见胖乎乎的县令大人果然卡在书房门框正中，肚子在前，屁股在后，两条短腿在空中乱蹬，活像一只翻了壳的乌龟。
“救命啊！本官快要断成两截了！”县令哀嚎着。
师爷和衙役们急得团团转，有人推，有人拉，可县令卡得死死的，纹丝不动，反而疼得他哇哇大叫。
“别硬拉！别硬推！”王老七大喝一声，围着县令转了两圈，摸摸这里，按按那里。
“王屠夫，你、你有办法？”县令疼得龇牙咧嘴。
王老七胸有成竹：“大人，您这情况跟我宰牛一个道理。您现在就是被卡在了‘綮肯之地’，硬来不行，得找准关键点。”
他朝王小虎招招手：“小虎，看好了，这就是活生生的‘綮肯之地’！大人卡住不是因为肉多，而是因为骨盆和门框形成了巧妙的夹角，两边受力均匀，越拉卡得越紧。”
王老七让人取来菜油，抹在县令腰侧和门框接触的地方，然后他屏气凝神，对准县令腰部某个位置轻轻一按——
“哎哟！”县令一声叫，身子往前挪了半寸。
“成功了！”众人欢呼。
可就在这时，门外传来急报：“报——！邻县张县令到访，已到前厅！”
这下糟了！本县县令还卡在门框上，这副模样要是被同僚看见，岂不是要成为官场笑柄？
县令急得满头大汗：“快！快想办法！绝不能让他看见我这副模样！”
师爷眼珠一转：“大人，不如我们把门框拆了？”
“不行！”王老七摇头，“拆门框动静太大，肯定会引来张县令。”
“那怎么办？”县令快要哭出来了。
王老七沉思片刻，忽然眼睛一亮：“有了！既然一时半会儿出不来，咱们就给大人您换个身份！”
他吩咐衙役：“快去把我摊上那张牛皮拿来！再找两个牛角！”
不多时，东西取来。王老七手脚麻利地把牛皮往县令背上一披，牛角往头上一戴，然后对众人说：“等会张县令要是问起，就说这是咱们县新研究的‘活体雕塑’，名叫‘半人半牛思考者’！”
刚布置妥当，张县令已经踱步进了后院：“李兄，你这后院怎么这么热闹？”
等他看清眼前的景象，不禁愣住了——李县令半身卡在门框里，身披牛皮，头戴牛角，一脸悲壮地望着天空。
师爷赶紧上前解释：“张大人，这是我家大人特意请人打造的活体雕塑，象征我县百姓如牛一般勤劳肯干，同时又有人类的思考能力。”
张县令绕着“雕塑”转了两圈，啧啧称奇：“妙啊！这雕塑栩栩如生，连表情都如此生动！不过为何要卡在门框里呢？”
王老七赶紧接话：“这象征着勤劳的百姓偶尔也会遇到生活的困境，但即使身处困境，仍不忘思考前行之路！”
“高！实在是高！”张县令鼓掌赞叹，“没想到李兄如此有艺术造诣！”
卡在门框里的李县令只能挤出一丝比哭还难看的笑容。
好不容易送走了张县令，王老七这才开始正式“施救”。他让人搬来一把椅子，让县令趴在椅子上，减轻腰部压力，然后又抹了些菜油，在几个关键点或按或推。
“小虎看好了，”王老七一边操作一边讲解，“解决问题要找准綮肯之地，就像这样——”说着他在县令后腰某处一按一推，只听“噗”的一声，县令像软木塞从瓶子里拔出来一样，终于从门框里脱身了！
“出来了！我终于出来了！”县令喜极而泣，揉着发红的腰肢，对王老七千恩万谢。
第二天，县令升堂，特地召见王老七叔侄。
“王老七啊，多亏你昨天出手相救，不然本官真要丢尽颜面了。你说吧，想要什么奖赏？”
王老七拱手道：“大人，小的别无他求，只希望大人能给我这不成器的侄子一个机会。他宰牛手艺已学得七八成，就差临门一脚了。”
县令点点头，又问：“昨日你解我困境，用的就是你说的‘綮肯之地’的道理？”
“正是！”王老七解释道，“无论是宰牛还是解决问题，都要找准关键点。硬碰硬往往事半功倍，找准了綮肯之地，就能四两拨千斤。”
县令若有所思，忽然一拍惊堂木：“好！本官就任命王小虎为县衙屠宰师，兼本官的解难师爷！至于你，王老七，本官封你为‘綮肯先生’，赐匾一块！”
就这样，王小虎如愿以偿得到了差事。而经此一事，“綮肯之地”这个成语就在当地流传开来，不过意思稍微变了点味儿，专门用来形容那些看似棘手、实则只要找准关键就能轻松解决的问题。
有一天，两个农妇吵吵嚷嚷来到县衙，一个说对方家的鸡吃了自家菜园的菜，一个说对方诬陷好鸡。王小虎被派去调解。
他到了地方，不问鸡也不问菜，而是绕着两家转了一圈，然后指着菜园篱笆的一个破洞说：“这才是綮肯之地！把这里补上，鸡就进不来了，何必吵吵？”
两家一看，果然如此，于是和好如初。
还有一次，城里最大的酒楼“醉仙楼”厨房里闹鼠患，掌柜的重金请来灭鼠高手，又是下药又是放夹子，老鼠没捉到几只，反倒差点毒死自家养的猫。
王小虎被请去查看，他在厨房转了一圈，指着墙角的一个小洞说：“这里是綮肯之地！老鼠全从这里进出，堵上这个洞，问题就解决了。”
果不其然，堵上洞后，鼠患渐渐平息。
县令见王小虎屡立奇功，十分欣慰：“看来你真得了你七叔的真传啊！”
王小虎憨厚一笑：“七叔说了，这世上万事万物都有它的綮肯之地，找对了，一通百通。”
这话传到王老七耳朵里，老屠夫满意地捋着胡子，对前来买肉的人说：“瞧见没？我这侄子总算开窍了！宰牛宰出个师爷，这谁能想到呢？”
从此，这个地方的人遇到难题，都会说一句：“别急，找准綮肯之地再说！”而这句话，一直流传到今天。