当《洛神赋》最后一个字落笔，全场鸦雀无声。
忽然，一位老儒生激动得站起身来，颤声道：老夫研习书法六十载，从未见过如此神乎其技。
姑娘可否摘下面纱，让老夫一睹真容？
苏寻衣还未回答，赵世连已率先开口：老先生，苏夫人淡泊名利，今日破例为大家书写，已是难得。
咱们还是多欣赏墨宝，莫要强人所难。
周少宸也适时接话：赵兄说得是。
诸位若是欣赏，不妨多来临摹学习。
茶语小筑日后会常备文房四宝，供诸位切磋书艺。
这话提醒了众人。
立刻有书生取出纸笔，开始临摹方才的两幅作品。
更有人直接跪地求教：苏夫人，晚辈愿拜您为师，学习书法！
学生也愿拜师，请姑娘收下弟子。
赵世连笑着打圆场：诸位兄台请起。
苏夫人的书法固然精妙，但书道一途贵在自悟。
不如这样，赵某在茶语小筑设一书艺角，定期举办书会，请大家互相切磋可好？
这时，苏寻衣轻声道：赵公子提议甚好。
小女子才疏学浅，不敢为师。
但若是举办书会，定当常来与诸位交流。
这话更是赢得众人好感。
很快，茶语小筑内就坐满了临摹书法的人。
赵世连穿梭其间，不时指点一二，尽显世家公子的风范与学识。
李兄这笔字转折稍显生硬，当如苏夫人般流畅自然。
王兄临的《赤壁赋》气势有余而韵味不足，还需多体会文中意境。
周少宸在一旁看着，心中暗叹赵世连这厮竟突然开窍了。
既维护了苏寻衣，又提升了茶语小筑的雅趣，更展现了自己的书法造诣，一举三得。
待到日落时分，茶语小筑内仍是墨香满堂。
周少宸命人将苏寻衣的两幅墨宝精心装裱，送回周家。
经此一会，茶语小筑怕是要成为苏州文人的朝圣之地了。赵世连对苏寻衣笑道。
你这三幅墨宝，价值连城啊。
苏寻衣谦道：赵公子过奖了。
赵世连摆手：客气了。
不过经此一事，你在苏州文坛算是立下名声了。
日后咱们的合作，必定更加顺利。
果然，茶语小筑三绝的名声很快传遍整个苏州。
不仅文人墨客蜂拥而至，连许多闺阁小姐也慕名而来。
赵世连趁热打铁，立即推出书艺沙龙，定期邀请名家举办书会，将茶语小筑打造成苏州文化新标志。
而这一切，都在苏寻衣的预料之中。
她不仅借此立下了文名，更通过赵世连的表现，看到了赵家合作的诚意与能力。
江南这盘棋，她下得越发得心应手了。
赵家三家美食铺子的火爆程度远超预期，不过旬日之间，已然成为苏州城街头巷尾热议的话题。
清晨，赵启明并未急着去铺子查看生意，而是先在书房细细翻看前三日的账目。
管家赵海立一旁，脸上是掩不住的喜色。
“老爷，这三日的进项都快赶上绸缎庄一月的收益了。”赵海激动地说。
“特别是那奶茶，简直供不应求，好些人家都派人天天来排队呢。”
赵启明却不急不缓地拨着算盘，眉头微蹙：“海伯，你只看到进项，可算过成本？
这些新鲜食材价格不菲，人工也比寻常铺子多三成。”
赵海一愣：“这个...…老奴还未细算。”
赵启明指着账本：“你看，光是奶茶用的红茶，价格就是普通茶叶的五倍。
过桥米线的汤底要老母鸡慢炖数个时辰，燃料人工都是开销。
麻辣烫的配料要每日新鲜采购，损耗也不小。”
他放下算盘，沉吟道：“虽然生意火爆，利润也高。
更重要的是…...”赵启明站起身，走到窗前望着街景。
“树大招风啊。”
果然，不过几日功夫，苏州城里已经出现了模仿者。
有几家茶肆开始卖起了“仿制奶茶”，虽然味道差强人意，但价格便宜，也吸引了不少客人。
赵海着急道：“老爷，这可如何是好？
咱们的秘方要是被学去了…...”
赵启明却笑了：“海伯，你太小看苏寻衣了。
这些吃食看着简单，实则内有乾坤。
就说那奶茶，茶与奶的比例、糖的用量、冲泡的温度，差之毫厘谬以千里。
那些模仿者，不过画虎不成反类犬罢了。”
但他话锋一转：“不过，这倒提醒了我们一件事。
必须趁热打铁，尽快将分号开到其他府县去。”
说罢，赵启明吩咐备车，亲自前往客栈拜访苏寻衣。
客栈内，苏寻衣正在查阅各地商号来信。
见赵启明亲自来访，她并不意外，仿佛早已料到。
“赵老爷来得正好。”苏寻衣微笑着请赵启明入座，“寻衣正想找您商议扩大经营的事。”
赵启明眼中闪过一丝惊讶，随即笑道：“苏夫人果然料事如神。
老夫正是为此事而来。”
他取出早已准备好的地图，铺在桌上：“苏州这三家铺子的成功，证明夫人的美食确实适合江南口味。
老夫以为，应当趁热打铁，尽快在杭州、扬州、金陵等地开设分号。”
苏寻衣点头：“赵老爷说得是。
不过…...”她指着地图，“各地口味不同，需要适当调整。
比如杭州人喜甜，奶茶可以甜些。
扬州人口味清淡，麻辣烫可以再降低辣度。
金陵人嗜鸭，可以在过桥米线中加入鸭血等配料。”
赵启明闻言，不禁抚掌赞叹：“夫人果然心思缜密。
老夫已经派人查看过这几个地方，夫人所想不谋而合。”
他取出几份文书：“这是杭州、扬州、金陵三地铺面的地契和契书。
老夫已经提前布局，在各处繁华地段都备好了铺面。”
苏寻衣细细看过文书，心中暗赞赵启明果然老谋深算。
这些铺面位置极佳，若不是提前数月布局，根本拿不到。
“赵老爷果然深谋远虑。”苏寻衣由衷道，“不过，开设分号不仅是铺面问题，更重要的是人才培养和管理。”
赵启明点头：“夫人说得是。
老夫已经挑选了一批可靠的人手，就等夫人亲自指点。
此外…...”