随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

接下来,她要好好准备过年的美食。

当然啦,今晚先用海带做个汤,虾干明早用。

苏馨宁教李氏煮了海带汤,放了肉丸子和一点猪骨头,还有姜片去腥,海带滑嫩,汤鲜味美。家人们尝了后,纷纷赞不绝口。

接下来的几天,苏馨宁就开始制作各种零嘴。她把猪肉切成条,用调料腌制后,挂在通风处风干,做成了美味的风干猪肉条。

接着又把新鲜猪肉切成条,用盐、花椒、八角等调料仔细腌制,准备做腊肉和腊肠。今年她不打算做烟熏腊肉腊肠了。

那浓郁的调料香瞬间弥漫了整个小院。

“哇,好香。”

“小馨宝又捣鼓新鲜的吃食了。”

接着,又挑出肥瘦相间的猪肉,开始制作火腿,将其用特制的酱料涂抹均匀,挂在通风处。

午餐肉的制作则更精细些,将猪肉剁碎搅拌,加入淀粉、鸡蛋等调料后装进罐头。罐子她用的是瓦罐,开水高温消毒,晾干,就成无油无水又消毒过的罐子了。装好罐子,密封好盖子,她还在罐子盖处倒了一碗水,这样可以防止氧化,能存放更久。

制作猪肉脯时,把猪肉捶打成薄片,撒上芝麻等烤制。火腿肠也在有条不紊地灌制着。

猪皮冻就简单多了,把猪皮熬煮至化,冷却后便成了晶莹剔透又q弹的猪皮冻了。

几人忙得不亦乐乎,看着满院待制的猪肉,仿佛看到了未来餐桌上的美味,脸上都洋溢着幸福的笑容。

家里养的鸡鸭兔子,她也没让其闲着,鸡鸭兔子都做了一部分腊鸡、腊鸭、腊兔子。

还有一部分鸭子则做成了板鸭,经过腌制、晾晒等工序,板鸭肉质紧实,咸香可口。

兔头、鸡头、鸡下水、鸭头、鸭下水,苏馨宁更是半点没浪费,做成了卤味,红卤和盐焗卤。

做完这些,苏馨宁看着剩下的鸭蛋,对了,用它们做成咸鸭蛋和皮蛋。她先把鸭蛋一个个清洗干净,准备腌制咸鸭蛋。调制好盐水,将鸭蛋小心地放入坛子里,再把盐水缓缓倒进去,密封好坛子,只等时间赋予鸭蛋咸香的味道。

接着,苏馨宁开始制作皮蛋。将石灰、纯碱、草木灰等按比例调配好,加入适量的水搅拌成糊状物,把鸭蛋均匀地裹上这层糊,再滚上一层稻壳,放入缸中密封。

当然啦,这些光靠她这个小身板是做不成的,还得有自家奶和娘亲的一起帮忙。

那些面粉,苏馨宁也没闲着,她做了豆壳子、炸麻叶、笑枣、饼干、薯片,还尝试做了蛋糕,虽然模样不太标准,但味道香甜,大家吃得十分开心。

当然了,这些苏馨宁只是动嘴,李氏和沈静姝动手。

等把面粉“嚯嚯完”,苏馨宁又去“嚯嚯”米粉了。她打算用米粉做出更多花样。

首先,她让自家奶和娘亲把米粉加水调成米糊,然后摊在烧热的平锅上,做成了一张张薄如蝉翼的米皮。米皮口感软糯,卷上各种蔬菜和酱料,清爽可口。

接着,苏馨宁又让将米糊搓成条,放入沸水中煮熟,捞出后过凉水,做成了q弹的米线。

米线配上鲜美的鸡汤和各种配菜,香气四溢,让人垂涎欲滴。之后,她还把米粉和豆沙混合,搓成圆球,油炸后做成了香甜的豆沙米球。豆沙米球外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻。

最后,苏馨宁突发奇想,把米粉和椰奶混合,蒸制成了椰香米糕。椰香米糕散发着浓郁的椰香,口感细腻,入口即化。

做完这些,又用糯米粉做了炸油果和灯盏糍。

……

一转眼,就到年二十六了。

因为老二、老三两口子都在京城,所以只好由苏大根和李氏带着孩子们去姥姥姥爷家送年礼了。

一大早,吃了早饭,李氏就拉着苏大根去库房收拾年礼。

“老头子,这老二家的娘家条件差一点,咱们就代替她给点银子,年礼就比老三家的少些,老三家的娘家不缺银子,咱们就多拿些年礼,你觉得怎么样?”李氏突然抬起头说道。

“老婆子,你这样做得对,虽然别人看不出来,不会拿出来说,但是咱们自己得心里有数,尽量一碗水端平,不能太偏哪个。”苏大很也赞成李氏的做法。

“成嘞。”李氏说完又低下头收拾。

今天就先去老二家的娘家,明天再去镇上老三家的娘家。

李氏收拾了一堆年礼,有腊肉类、有苏馨宁捣鼓出来的火腿、午餐肉、风干猪肉条、猪肉脯,猪皮冻就自己吃了,比较少。

除了肉类,还有咸鸭蛋和皮蛋,还有米饼、炸油果、灯盏糍等糕点,还有豆壳子、糖环、笑枣等零嘴。基本家里做了的都拿了一些,除了量比较少的就自己吃。

基本上老二家的娘家和老三家的娘家以及她自己的娘家,都是装一样的,只是量多点少点而已,像老二家的娘家要给银子,量就会比老三家的娘家和她的娘家要少一部分。

等三家的都收拾好了,李氏和苏大根就带着老二的孩子们坐上马车去隔壁的赵家村。

来到坐了一会,亲家母就去做午饭,她顺势跟着去,苏大根陪着亲家公,孩子们出去野了。

“亲家母,我也来择菜洗菜。”李氏说完就起身跟着出去。

“哎哟,亲家母,怎么好让你忙活,我自己来就可以了。”赵氏母亲急忙说道。

“嗐,洗个菜,又不是多大事儿。”

“那成吧。”

两人来到灶屋,李氏去打水洗菜,两人边忙活边唠嗑,等菜洗完了,李氏从兜里拿出一锭五两的银子递给赵氏的娘。

“老二他们今年不回来过年了,这是老二家的来信时托我拿给你的。”

“这可使不得,哪有每年往娘家拿银子的。再说,孩子们上学堂也要花不少银子。”赵氏母亲把银子推回去。

“嗐,一家人不说两家话,赵氏一年回不来几次,也不能在跟前孝顺你们,这过年过节的给些银子是应该的。”李氏又把银子放到赵氏母亲手上。

“快收着,可不能浪费孩子们的一片孝心。”

听到李氏都这么说了,赵氏母亲才眼眶红红的收起来。心里很高兴,自家闺女嫁了一个好人家,不止公婆通情达理,妯娌们也好相处。简直是掉进了福窝里,好在自家闺女也是个好的,身在福中又知福。

李氏几人吃了午饭坐了一会,就回家去了,下午在家帮忙做这两天出摊的零嘴卤味。

接下来的一天,李氏苏大根又带着老三的孩子们去镇上杨老夫子家。

年二十八这天,李氏苏大根又带着在家的回娘家。

接着,年二十九再出摊一天,就除夕了。

随梦书屋推荐阅读:斗罗2:和霍挂比金手指后成团宠穿越成姐姐,妹妹你要干嘛?问鼎记!寻找胭脂[射雕同人]妖女七零:炮灰夫妻发家忙七零之小媳妇甜甜嘴疯批跑断腿穿越异界之崛起逆世穿越之灵域传奇盛宠之嫡女医妃陆沉周若雪小说免费阅读全文好孩子小明去哪了盗墓:选对喜欢的CP嗑合成召唤摄政王的神探娇妻龙珠:我能吸收能量变强游走诸天,全靠暗黑技能多!我有一个诡王朝精灵游病娇师姐装呆套路我,人麻了!娱乐圈,大佬只想摆烂掐指一算,你是逃犯!重生娇妻已上线崩坏:雷电芽衣之名阴郁疯批师尊,对我垂涎欲滴快穿之这段数据成精了吧我在万界都有分身是拖油瓶也是青梅竹马我打打打打打打死你个渣男换老公女尊也得嫁人斩神:穿越后的决斗之旅四合院:开局先把媳妇娶了抗战:我们的59在前进重生木兰辞温院长身娇体软,京圈太子爷对她上瘾狐妖:剑圣一心重生1962之开局怒扇禽淮茹要命!我睡的小白脸是首富太子爷星林风途娶鬼妻行阴阳小鬼拜师璃雪快乐田园生活绑定神豪系统,我有亿点点钱味主骑砍:从破落农庄开始四合院,开局一个太初仙境手握空间,和离后开启流放高端局仙游云风录重生最强农妇修仙之混沌道果
随梦书屋搜藏榜:我的后宫奋斗记穿越改造男女的身高体重快穿之鬼差女配打工日常冷冬气候种田,我在古代开超市位面收集功德高武:金手指姐姐是我的理想型无上至尊是狼不是狗给疯批霸总当替身后,我成了顶流盗墓:反派系统,开局保护伞公司下堂王妃是毒医救命!我好像被禁欲陆警官看上了重生六零,带着空间宠夫暴富被迫攻略反派剑尊后,全书he了通天神医本是人好可不可以勇敢点从龙族开启的异世界生活表白装高傲,我转身校花崩溃哭了除魔人:开局遇到大黑佛母恋综直播:女扮男装的她引爆热搜重生之后,娶了诡新娘做老婆孤女穿成小丫鬟龙族之龙骑士从聊斋开始,证就人道古史!爱的谜题:林晓萱要命!和章鱼网恋后,他疯了!重生之青樱回来后整顿后宫海贼王:渣女今天也在努力死遁跨越时空的花季我,诡异NPC,吓唬哥哥怎么了劫天之人天灾囤货,灵泉空间种田记[综韩]黑色阳光重生不谋爱,京圈大佬给我下跪了金玉传奇终默沦陷修罗场,大佬都想独占她守寡三年后,整个侯府跪求我原谅五十年代卷到飞升帝妃掌妖异血瞳乱天下港综开局之我有一座万界楼林海边和陈心的爱情故事叶罗丽之命宝可梦科普与职业日常心被俘获后?我化形了!回到旧石器时代无尽轮回:从禁酒令开始月老可能忘了给我绑红线
随梦书屋最新小说:莹火虫下的星光从四合院拯救通天教主仙尊魔帝抽象铸成无敌路,副本游走果我腹四合院之平凡世界星际小狸花:不选,这些我都要!暴君!你的神经病女儿又杀人了仙子她撩而不自知纸上离魂抢兄弟妻后失忆!他又陷了镇邪十三针星核觉醒:未来男友团已就位从自学邪术到尸山老祖盗墓:观影盗笔之书她比月色危险俩月嫁两次,一次比一次颠HP蝙蝠和知更鸟综影视之海棠依旧奥特:不是!谁把圆环放我包里的重生之婉清传重生王妃复仇掀桌灯明劫尽网王:国王的左膀右臂之一混沌灵根:空间双修成仙路脱籍后,我成了夫家的摇钱树狐火雷锤永夜回廊的觉醒快穿之黑化女配惹不起成朝纪我以祝由镇百邪!将军府嫡女,战王的挚爱专宠丈夫去世,我和小叔子一起生活惹不起的玉面神探道门仙途开局一枚玉玦,凡人悄悄修仙重生在九零菟丝花家族,族谱另开首席法医与她的宿敌世子星光撞满怀:我的学霸男友有点甜卧底扮演病美人后,全员沦陷了换亲后,小知青被军官丈夫娇宠啦恶毒少爷重生后被强取豪夺了别飞升,它们,要吃我们八零锦鲤小媳妇:重生后靠灵泉明日方舟:泰拉电工手搓动力装甲综影视冰沁上古戒指综漫,便当都被我吃了栩栩如生之拜师学道斩妖邪都市:我的爸妈是葱饼夫妇爱意不满恶母换子吸血?真嫡女重生杀疯了