撇开水平一般的匡爸不说,其他人他都是比不上的。
不管是经验丰富的老曾还是年轻才俊匡睿,都是他需要仰望的存在。
尤其是匡睿,这么年轻的年纪好像无所不能,卤味做得很地道就不说了,连后来做出的烤鸭也相当绝。
现在仅仅是一碗普通的凉面,竟然也能做到如此美味的程度。 只要是尝过这凉面的人,就不会有人觉得它不好吃。
而这简单的凉面,真正体现了厨师的功夫。不用昂贵的材料来炫技,只用最普通的食材,却做出了让人回味无穷的味道,这才是匡睿的高明之处。
正被夸奖的匡睿,此刻就坐在院子里吃着凉面。
空调吹多了也对身体不太好,偶尔也要出来感受一下自然的清凉。
虽然天气很热,但手里有碗开胃爽口的凉面,还是能够忍受一会儿。
几个买了卤味,坐在木桌边吃凉面的村民,看到匡睿捧着个大碗吃得津津有味的样子,都停下了手中的卤味。
有个村民喊他:“小匡老板,你在吃什么呀?看着真香。”
匡睿抬起头回答:“我在吃凉面呢,这两天太热不想吃米饭,今天想了想做了点儿凉面。”
“凉面?”一个村民站了起来,眼里露出了一丝期待,“是你自己做的吗?”
“没错,刚做完,馋了好几天了,今天总算解了个馋。”
说完,他又夹起了一口面条塞进嘴里,其他村民见状,看见那满是酱汁的面条进入他口中时的弹性,简直就像弹簧一般,显然面条十分劲道。
再加上那些色泽丰富的配料和汤汁,整个看起来非常诱人,尤其是看着匡睿吃得那么开心,真是越看越馋人。
“咕咚!”正吃卤味的村民们见到匡睿吃得这么香,不禁咽了一下口水。
旁边聊天的人也注意到了这里的情况,立刻把目光投向了匡睿。
大家都很清楚,只要经过匡睿手的食物,味道都不会差。
一看才发现,小匡老板碗里的东西五颜六色,清新可人,里面还夹杂着些肉末,确实是面条无疑。
看那卷起来的面条滴着浓稠的汁液,辣椒粉也沾在上面,怎么看都是个美味。
“小匡老板,这是你新出的菜品吗?待会儿就开始卖了吧?”
有人问道,其他人听了也都眼睛一亮。
“就是啊,小匡,你研究出了好吃的凉面,要开始卖了吗?”
“看上去好好吃,什么时候开售,我也要去排队!”
“对啊对啊,赶紧去排队,不然到时候就买不到了。”
没等匡睿反应过来,他们已经站起来打算往柜台那边走去。
见到这情形,匡睿急忙摇头并迅速吞下嘴里的面条后说道:“不是的,你们误解了,这不是新品,是我自个儿想吃做的。”
其实他根本没计划这么多,只是单纯想做点清凉的主食解解暑而已。
毕竟他的店主要是卖卤肉、烤鸭之类的东西,再加卖凉面可能忙不过来。
那些已经准备动身去排队的村民又停了下来,带着些许失望看着匡睿。
“原来不是新品啊,真遗憾。”
“好想吃啊怎么办?”
木匠老赵盯着匡睿碗里的凉面,两眼放光地说:“是啊,在这个大夏天,能有一碗香辣的凉面,该多惬意啊!再加上二两牛肉放在上面,一边吃面一边吃肉,真是太享受了。”
“嘶……”
此话一出,周围顿时响起一片吸气声。
一群人目不转睛地看着匡睿碗里剩下的半碗面,仿佛随时准备冲上去抢过来自己吃一样。
每次匡睿吃一口,他们就吸一口唾沫。
终于,面对这样的情景,匡睿有点招架不住了。
他本来就容易害羞,即使开店这么久变得比以前大方了许多,但还是难以适应被这么多人盯着吃的场景。
手里端着的凉面让他既不敢继续吃下去,也不愿意放下。
“小匡啊,不如你明天多做一些凉面,顺便卖一些吧。”
“对呀,不要太多,让我们村里人尝尝就好。”
“就是就是,小匡老板你就顺便做点解解大家的馋吧,不用特别认真,准备适量的就可以了。”
匡睿听到这话也是相当尴尬,如果真的只为村子里面的人准备,那数量恐怕得不少。
“可是我真的是为了自己解馋才做的。”他在众人的注视下勉强解释道。
村民们互相看看彼此,都开始叹气,这小匡还真是坚决。
正当大家无奈之际,忽然发现人群中站着匡睿的舅舅,正在伸长脖子朝匡睿碗里瞧,似乎是在盘算能不能蹭上一顿。
随即众人把炽热的目光都转向了这位舅舅身上,一副期待他出手相救的表情。
被如此众多目光注视下的舅舅仿佛找到了自己的使命,大步走进院子并一把揽住了匡睿的肩膀说:“我说俊啊,好歹我是你亲舅舅啊,就算血缘关系再远,那也无法改变。你舅现在就想吃一口你做的凉面,这点小事你也不能帮帮忙吗?”
匡睿无可奈何地回答:“舅,我真没那个意思。”
“行了行了,别说了,反正你是不想答应。你这么做可不合适哦,要是你这当舅舅的因为吃不到你做的凉面出问题,那可就算是不孝了。”
匡睿嘴角抽搐着,觉得自己只是不想公开售卖凉面而已,怎么就上升到了这种地步呢?
再看看这些充满期盼眼神的乡亲们,拒绝的话他说不出口。
“好吧,我做,但是现在没有任何准备,请大家明天再来买吧。”
于是村民们满意地坐回去继续品尝热腾腾的卤味,而那位舅舅则满脸自豪地感叹:“不愧是我的好外甥。” 没事时候挺好的侄子,一有事就不怎么靠谱了,匡睿心里只能无奈地笑笑。
匡家村的人个个都想吃,这样一来面条需要的量可就大了,得去多买些面粉回来才行。幸好,市场里什么都卖,
找那位送卤味鲜肉的老板介绍一个可靠的人,直接送来几袋高筋面粉,一个电话的事情,省得让匡妈专门跑去买了,也挺方便。