庐州大捷后，柴承乾的大军沿颍河北上，直指王庆囤积粮草的寿州。颍河乃淮河支流，贯穿淮西腹地，寿州的粮草多从下游的濠州经颍河运来。
王庆深知颍河的重要性，早在庐州失守后，便派麾下水军统领刘以敬率五千水军、三百艘战船驻守颍河中段的险滩“黑风口”，企图凭水险阻断官军粮道，将柴承乾的大军困在寿州城外。
“报！黑风口一带水域狭窄，水流湍急，刘以敬将战船横向排列，组成‘水上壁垒’，船上不仅配有投石机、强弩，还在水面下布置了暗桩，我军粮船根本无法通过！”
斥候的回报让中军帐内的气氛凝重起来。现在柴承乾大军深入淮西，粮草全靠后方转运，而水路正是粮道的重中之重。若粮道被断，柴承乾的大军就会陷入困难。
此时的大帐之内，柴承乾和岳飞和众位将领正在商量如何攻破刘以敬的大军，确保粮道畅通。
李俊站出来，语气笃定：“总管，某熟悉颍河水情，黑风口虽险，但水流湍急也有可乘之机。刘以敬的战船多是笨重的楼船，转向不便，某有一计，可用火攻破他的‘水上壁垒’。”
柴承乾眼中一亮，李俊是最早主动投靠他的人之一，而且这些年一直在江州做着水上的‘生意’，如果说自己手下谁的水战能力最强，那一定非李俊莫属。
柴承乾看着李俊说道：“如果你去进攻，你有多少把握？说说你的计策把。”
“黑风口上游有一处浅滩，可停泊船只。”李俊走到舆图前，指着颍河上游的位置说道：
“某可率水军先到浅滩，打造百艘‘火船’——用松木做船身，船上堆满干草、硫磺、火油，船尾系上绳索，外涂泥浆防止提前引燃。待夜间刮东南风时，咱们解开绳索，让火船顺流而下，直冲刘以敬的战船阵列。同时，派两百名水性好的弟兄潜水，破坏敌船的锚链，让他们想退都退不了！”
柴承乾点头赞许：“此计甚妙！既然你有把握，那么此事便由你全权负责，岳飞率步军在黑风口南岸佯攻，吸引刘以敬的注意力。公孙胜负责调度粮草和所需物资，做好火攻后的转运准备。”
接下来三日，李俊率水军悄悄抵达颍河上游浅滩，秘密打造火船。士兵们白天砍伐松木，夜间装填火油、硫磺，两百名水性好的士兵则反复练习潜水、砍锚链的动作，确保万无一失。
而南岸的岳飞，则每日率步军在黑风口下叫阵，只要刘以敬出手，就带兵退去，故意示弱，让刘以敬放松警惕。
一月之后，李俊战船已经打造好。恰逢东南风如期而至，夜色如墨，颍河水面上只有风声与水流声。李俊站在旗舰上，见风向稳定，下令：“点火！放船！”
早已准备好的士兵们点燃火船，干草遇火瞬间燃起熊熊大火，硫磺与火油让火势更猛，百艘火船如一条条火龙，顺着湍急的水流直冲黑风口。同时，两百名潜水士兵带着短刀，悄无声息地潜入水中，向刘以敬的战船游去。
黑风口的敌船上，刘以敬正与副将饮酒作乐。他见岳飞连日佯攻，以为官军不敢真的进攻水寨，便放松了戒备，连巡逻的士兵都减少了大半。
直到了望哨惊恐地大喊“火船！好多火船！”，刘以敬才醉醺醺地冲到船边，只见远处的水面上，火龙般的火船正朝自己冲来，他顿时酒醒大半，嘶吼道：“快！调转船头！放箭拦截！”
可笨重的楼船根本来不及转向，投石机也因角度问题难以击中快速移动的火船。更糟的是，水下的潜水士兵已摸到敌船下方，短刀一挥，锚链应声而断。失去锚链固定的战船在急流中开始打转，有的甚至撞在一起，彻底乱了阵形。
“轰！”第一艘火船撞上刘以敬的旗舰，火焰瞬间蔓延到船身，士兵们惊慌失措地四处逃窜，有的跳入水中，有的被大火吞噬。后续的火船接连撞上其他战船，颍河水面上火光冲天，浓烟滚滚，投石机、强弩在火中噼啪作响，士兵的惨叫声、战船的断裂声交织在一起。
李俊见火攻得手，下令：“水军出击！拿下刘以敬！”早已待命的官军战船如离弦之箭般冲出，士兵们手持长刀、长矛，跳上尚未起火的敌船，与王庆军展开厮杀。
刘以敬想乘小船突围，却被李俊亲自驾船拦住，两人在船头交手，李俊水性卓绝，在摇晃的船上如履平地，没几个回合便将刘以敬打翻在地，生擒活捉。
天色微亮时，颍河水战终于结束。官军共焚毁敌船一百五十余艘，俘获一百余艘，斩杀王庆军两千余人，俘虏三千余人，彻底打通了颍河粮道。当第一批粮船顺利通过黑风口时，南岸的步军士兵们纷纷欢呼起来，声音传遍了整个颍河两岸。
柴承乾登上李俊的旗舰，看着水面上渐渐熄灭的火焰，对李俊道：“此次水战，你立了大功！颍河粮道畅通，寿州便成了孤城，袁朗的末日，不远了。”
李俊躬身道：“全靠总管信任，属下只是尽了分内之事。接下来，某愿率水军沿颍河继续北上，配合陆军攻打寿州，断了王庆的粮草补给！”
柴承乾点头：“好！你率水军牵制寿州城外的敌船，岳飞、石宝率陆军逼近寿州城下，咱们水陆夹击，拿下这座粮城！”
朝阳从东方升起，金色的光芒洒在颍河水面上，驱散了夜间的硝烟。李俊的水军战船列着整齐的队形，沿颍河向北进发；南岸的陆军也拔营起寨，朝着寿州的方向前进。
柴承乾站在旗舰上，望着两支大军的背影，心中清楚：淮西之战的主动权，已彻底掌握在自己手中，而王庆，已陷入了粮草断绝、四面楚歌的绝境。