跟顾夏她们几个吭哧吭哧的用手一个个揪不同,王晓霞手里拿着一柄大概一米左右的九尺小耙子。
耙子之间的齿离的很近,只需要看哪里韭菜花多,将耙子往前一伸,然后往下一压,再往回斜着一拉,上面的钩子便会直接将上层的那些韭菜花给拽下来,她只需要将耙子里的韭菜花给倒入带过来的袋子里就行了,轻松又省事。
顾夏来的时候,王晓霞身边的袋子里已经装了满满一大袋子了,就连旁边的那个篮子都快装满了。
看到顾夏过来,王晓霞将手里最后一点韭菜花也给倒进去,一边倒一边笑着问道:“顾老师你摘好了?”
“嗯,过来看看你们有没有摘完。”
“正好,我这也摘完了,可以走了!”
说着,王晓霞对着旁边的赵小美等人喊了一声,几人很快便收拾好东西一块朝着这边走了过来。
顾夏看到,这些女人手里都有不少,每个人至少拎了二十斤以上。
似乎是看出了顾夏眼中的疑惑,赵小美主动解释道:“顾老师,这边吃牛羊肉比较多,我们都待习惯了,现在在家里吃牛羊肉基本也都会蘸这些韭花酱,不过这东西也就这半个月会开,再过一段时间就没了,所以我们得多摘一点,做成酱放个大半年甚至是一年都没啥问题,顾老师你回头有空也可以再多摘一点做成酱存着,回头你要是还打算摘的话,可以来我家拿耙子,会摘的快一点。”
“好,谢谢!”顾夏笑着点头,跟着众人一块回了自行车那。
众人陆续拿出绳子将袋子在自行车后座上绑好,顾夏这边后座得坐人,没法子绑东西,便辛苦了徐春香,帮着将她这边的那一带韭菜花给一并绑了上去。
一行人回到家属院后,商量着要开始做韭花酱,这东西顾夏是真没做过,眼看着都要上楼了,只好对着王晓霞问道:“王姐,待会我们来你家看看你咋做的韭花酱,学习学习行不?”
“成啊,咋不成,我这能被顾老师学习,荣幸着呢!”
“哈哈,是啊,以往都是我们跟着顾老师你学习,没想到现在也能碰上顾老师你不会的东西啊!”赵小美等人也都笑了起来,气氛颇为融洽。
一旁的徐春香也跟着插话道:“这东西我也不会,正好,我也跟着一块过去瞧瞧。”
“行,你们把东西送回去,正好我先回去准备一下!”王晓霞满口答应,其他人这才各自回去。
赵小美等人都会制作韭花酱,自然是不用过来了。
所以就只有顾夏、徐春香,以及抱着孩子凑过来的陈红梅四人来了王晓霞家里旁观。
几人过来,王晓霞已经把厨房收拾出来了,王晓霞便在几人的围观下从清洗韭菜花到剁碎、放盐,最后搅拌装入罐子中密封。
全程都非常简单,唯一比较麻烦的可能就是剁碎这些韭菜花了。
这韭花酱顾夏没吃过,虽然在网上看过相关视频,但这都多久了,早就不记得了,现在看到王晓霞的制作方法,脑子里才算是跟着反应了过来。
原来,就这么简单啊?
方法学会后,剩下的也就简单了,顾夏从王晓霞家里回来后,开始跟着有样学样的制作起来。
先清洗后晾晒,等水分晾干再剁碎,随后拌上盐巴就可以了。
在这个基础上,顾夏还做了一定改进,其中一半用王晓霞教的方法制作成了韭花酱,另外一半在原有的基础上又往里添了不少的蒜末。
搅拌均匀后顾夏尝了一下, 味道还不错,比单纯的韭花酱要更好吃一些,至少顾夏个人口味是这样的。
不太放心,顾夏又对着外面的小姑子喊道:“红梅,你过来尝尝?”
“来了!”陈红梅正在外面逗小丫头呢,听到喊声立马抱着小丫头过来了。
顾夏拿筷子先夹了一些原版的韭花酱给陈红梅尝。
“咋样?”顾夏问。
“还可以,就是感觉好像淡了点。”
“是淡了点,待会得再加一点盐。”顾夏点头,又从旁边夹了一些混了蒜末的给陈红梅吃。
“这个呢?”
“这个好像更好吃一些,不过这些蒜末有些辣。”陈红梅眉头都被辣的微微皱了起来。
“蒜末还是生的,正常,放一段时间就不辣了,除了这个,你感觉哪种的更好吃一些?”
“更好吃一些……”陈红梅迟疑了一下,似乎在回味,最终还是指向了拌了蒜末的那一份。
“还是感觉这份更好吃一些,更有味道,那边那个除了韭菜味,就没别的味道了。”
顾夏点头,她之所以会突发奇想往里加入蒜末,就是因为感觉原本的那种韭花酱味道太单一了点,现在看来,不仅是自己觉得,这小姑子也觉得是后面的这份味道更好一些。
虽是如此,但顾夏也没有制作太多,两份各自制作了差不多十罐,一共二十个罐子,好在家里玻璃瓶不少,都是先前做豆豉鱼的时候准备的。
想到豆豉鱼,顾夏忍不住舔了舔嘴唇,忽然感觉有些想吃鱼了。
只可惜,在北疆这边想要吃鱼可不容易,这附近很少有稳定的可以捕鱼的大湖或者大河,那种蜿蜒的河流倒是有不少,但却很难捕上鱼。
想要吃,只能是去大集上看看有没有人卖,顾夏的空间内倒是有,但现在却不方便光明正大的拿出来,不像当初,随便去一趟海边就可以从空间内往外捯饬,现在连个借口都没有,反而束手束脚起来。
“红梅,明天上午我没课,要不咱俩去大集上逛逛?”
“好啊!”陈红梅立马点头,来这边也这么长时间了一共也就去过一次,每天都待在家属院里,她感觉都快闲的发霉了,能出去逛逛她肯定是不会反对的。
当天晚上,顾夏将明天去大集的事跟陈岩说了一下,顺带着问了一句附近有没有可以钓鱼的湖。
“你问这个干嘛?总不能是你自己想去钓鱼吧?”陈岩有些错愕,虽然当初在琼岛上他钓过不少次的鱼,但顾夏可从来没钓过。
“我想吃鱼了。”顾夏开口,眼睛直勾勾的看着陈岩。