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败瓢

(出自《本草纲目》)

【集解】李时珍说:瓢是将匏瓜或葫芦破开后制成的,近代的方药中也时常使用,应当以苦瓠制成的为佳,存放年代越久的越好。

【气味】味苦,性平,无毒。

【主治】能消除胀满、杀灭寄生虫,治疗痔疮出血、崩漏及带下赤白。(李时珍)

【附方】新方六则。

中满鼓胀:取存放三至五年的陈年葫芦瓢一个,用一斗糯米酿酒,待酒酿成后,将瓢放在炭火上烤热,浸入酒中,如此反复三到五次,最后将瓢烧至炭化存性,研成细末。每次服用三钱,用酒送服,效果极佳。(引自余居士《选奇方》)

大便下血:用败瓢(烧至炭化存性)和黄连等量,研成细末。每次空腹时用温酒送服二钱。(引自《简便方》)

赤白崩中:用陈年葫芦瓢(炒至炭化存性)和莲房(煅烧存性)等量,研成细末。每次服用二钱,以热水调服。服用三次,以出汗为度,即可止血。严重者服用五次即止,效果极佳。服药期间忌房事、发物及生冷食物。(引自《海上方》)

脑漏流脓:取破瓢、白鸡冠花、白螺蛳壳(均烧至炭化存性)等量,再加血竭、麝香各五分,研成细末。用上等酒浸湿熟艾叶,与药末揉成饼状,贴于头顶百会穴,再用熨斗热熨,直至痊愈。(引自孙氏《集效方》)

腋下瘤瘿:用长柄茶壶葫芦烧至炭化存性,研末外搽患处,直至瘤瘿消退。曾有一府学老妇右腋生一瘤,逐渐长至一尺多,形状如长瓠瓜,日久溃烂。一方士教以此法治疗,瘤体排出脓水后逐渐消尽而愈。(引自《濒湖集简方》)

汤火伤灼:用陈年葫芦瓢烧成灰,外敷患处。(同上)

冬瓜

(《神农本草经》上品)

【校正】现合并入白瓜子条目。

【释名】白瓜(《神农本草经》)、水芝(同上)、地芝(《广雅》)。

马志说:冬瓜经过霜冻后,外皮上会覆盖一层白色粉末,种子也是白色的,所以称为白冬瓜,而种子则称为白瓜子。

李时珍说:冬瓜因其在冬季成熟而得名。贾思勰提到:冬瓜通常在二、三月种植。如果在十月种植,结出的瓜更肥美,品质优于春季种植的。因此,冬瓜的名称或许也与此有关。

《名医别录》说:冬瓜原本附在《神农本草经》的瓜子条目下。宋代《开宝本草》增补为白瓜子,又将白冬瓜单独列为《名医别录》中的一种。这导致各家注解争论不休,现在将它们合并为一。

【集解】《名医别录》说:白瓜子生长在嵩山一带的平泽地区,即冬瓜的种子。八月采收。

苏颂说:如今各地园圃都有种植。冬瓜的果实生长在藤蔓下,大的像斗一样,甚至更长,外皮厚且有毛,初生时呈青绿色,经霜后表面会覆盖白粉。人们常将冬瓜贮藏一整年,作为蔬菜或水果食用。入药需在霜降后采摘,存放一年以上,破开取出种子洗净,晒干后捣碎取仁使用。也可以单独作为服食的补品。

李时珍说:冬瓜在三月生苗抽蔓,叶子大而圆且带尖,茎和叶都长有刺毛。六、七月开黄色花,结出的果实大的直径一尺多,长三四尺,幼嫩时呈绿色并有茸毛,成熟后变为青灰色并覆有白粉,瓜皮坚硬厚实,瓜肉肥厚洁白。瓜瓤称为“瓜练”,洁白疏松如棉絮,可用来洗涤衣物。瓜籽称作“瓜犀”,在瓜瓤中排列成行。霜降后采摘,瓜肉可煮作蔬菜,也可蜜渍成果脯。瓜籽仁也能食用。这种瓜兼具蔬菜和水果的用途。采收冬瓜时需避免接触酒、漆、麝香及糯米,一旦接触必定腐烂。

白冬瓜

【气味】味甘,性微寒,无毒。

陶弘景说:性冷而利。

【主治】治疗小腹水胀,通利小便,止渴(《名医别录》)。

捣汁服用,可止消渴烦闷,解毒(陶弘景)。补益元气,延缓衰老,消除心胸胀满,清除头面部热邪(孟诜)。消散热毒引起的痈肿。将冬瓜切片擦拭痱子,效果很好(日华子)。通利大小肠,缓解丹石之毒(苏颂)。

【发明】孟诜说:体内有热的人食用冬瓜效果佳,体寒者食用会使人消瘦。煮食可调理五脏,因其有下气的作用。若想身体消瘦轻健,可长期食用;若要增肥,则不要食用。

寇宗奭说:凡是患发背疮及一切痈疽的人,削一大块冬瓜贴在疮上,感觉热了就更换,能很好地分散热毒之气。

朱震亨说:冬瓜,性走而急。寇氏认为它能分散热毒之气,正是因为其性走而急的缘故。久病的人、阴虚的人忌用。孙思邈说:九月不要吃冬瓜,否则会使人反胃。必须等到霜降后食用才好。

孟诜说:取一颗冬瓜,和桐叶一起喂猪吃,整个冬天不再喂其他食物,猪自然不饿,还能长到原来的三、四倍大。

【附方】旧方七则、新方七则。

积热消渴:将白瓜去皮,每次饭后吃二、三两,连续五到七次效果良好。(引自孟诜《食疗》)。

消渴不止:取一个冬瓜削去皮,埋在潮湿的土地中,一个月后取出,剖开取里面的清水每日饮用。或将冬瓜烧熟后绞汁饮用。(引自《圣济总录》)。

消渴骨蒸:取一个大冬瓜去掉瓤,填入黄连末至满,放在瓮中,待冬瓜完全消融后,一同研磨,制成梧桐子大小的药丸。每次服用三、四十丸,用冬瓜煎汤送服。(引自《经验》)。

产后痢渴:久病导致津液枯竭,四肢浮肿,口舌干燥。用一个冬瓜,外裹五寸厚的黄土泥,煨熟后绞汁饮用。此方也可治疗伤寒引起的痢渴。(引自《古今录验》)。

小儿渴利:饮用冬瓜汁。(引自《千金方》)。

小儿鬾病,寒热如疳:用冬瓜、萹蓄各四两,加水二升,煎汤洗浴。(引自《千金方》)。

婴孩寒热:将冬瓜煨熟,绞汁饮用。(引自《子母秘录》)。

水病危急:冬瓜不限量,随意食用,效果极佳。(引自《兵部手集》)。

十种水气,浮肿喘满:取一个大冬瓜,切开顶部去瓤,用赤小豆填满,盖好并用竹签固定,再用纸筋泥密封,晒干。用两大箩糯糠,将瓜放入其中,煨至火尽,取出切片,与豆一同焙干研末,用水糊制成梧桐子大小的药丸。每次服七十丸,用冬瓜子煎汤送服,每日三次,以小便通利为度。(引自《杨氏家藏方》)。

发背欲死:将冬瓜切去顶部,扣在疮口上。待瓜烂后,再切去烂的部分继续覆盖。冬瓜未用完时,疮口已开始收敛。之后再用膏药贴敷。(引自《肘后方》)。

痔疮肿痛:用冬瓜煎汤外洗。(引自《袖珍方》)。

马汗入疮:将干冬瓜烧后研末,洗净患处后敷上。

食鱼中毒:饮冬瓜汁,效果良好。(引自《小品方》)。

面黑令白:取一个冬瓜,用竹刀去皮切片,加酒一升半、水一升,煮烂后滤去渣滓,熬成膏状,装入瓶中保存。每晚涂抹。(引自《圣济总录》)。

瓜瓤(即瓜肉)

【气味】味甘,性平,无毒。

【主治】榨汁服用,可止烦躁热渴,通利小肠,治疗五种淋症,缓解丹石之毒(甄权)。

用来洗脸或沐浴,能去除黑斑,使皮肤光润白皙(李时珍)。

【附方】新方二则。

消渴烦乱:取干冬瓜瓤一两,水煎后饮用。(《圣惠方》)。

水肿烦渴,小便量少者:用冬瓜白瓤水煎取汁,淡饮。(《圣济总录》)

白瓜子

《名医别录》记载:即冬瓜仁。八月采收。

【正误】苏恭说:这是甘瓜的仁。“甘”字与“白”字形似,后人误写为“白”,应改为“甘”。

马志说:《本草》注:白瓜子即冬瓜仁。苏氏的说法过于轻率。况且甘瓜就是甜瓜,有青、白两种,其子为黄色,主治功效与冬瓜仁完全不同。而冬瓜经霜后外皮有白色粉衣,其子也呈白色,“白瓜”之名由此而来。且各方剂中只用冬瓜子,未见用甘瓜子的记载。苏氏之说不足为凭。

【气味】味甘,性平,无毒。

《名医别录》记载:性寒。长期服用会使人内寒。

【主治】使人容光焕发、面色润泽,补益气血而不易饥饿。长期服用,可使身体轻健、延缓衰老(《神农本草经》)。消除烦闷抑郁。可制作润肤脂(《名医别录》)。祛除皮肤风疹及黑斑,滋润肌肤(日华子)。治疗肠痈(李时珍)。

【发明】苏颂说:冬瓜仁也可以单独作为服食的补品。又可研磨成末用于煎汤饮用,或制作润肤脂,均能使人的肤色光泽。宗懔《荆楚岁时记》记载:七月采摘瓜犀制作润肤脂。瓜犀即瓜瓣,也可用于制作澡豆。

寇宗奭说:服食方中较少使用它。

【附方】旧方四则、新方四则。

服用方法:取七升冬瓜仁,用绢布袋装好,放入煮沸的热水中片刻,取出晒干,如此重复三次。再用清苦酒浸泡一夜,晒干后研成细末,每日服用方寸匕。能使人肌肤丰润光泽,眼睛明亮,延年益寿。另一种方法:取冬瓜仁三五升,去皮后制成丸剂,空腹时每日服用三十丸。能令人皮肤白皙洁净如玉。(孟诜《食疗》)。

补肝明目,治疗男子五劳七伤,增强视力。用冬瓜仁,方法同前。(《外台秘要》)。使面容光泽润泽:白瓜仁五两,桃花四两,白杨皮二两,研成细末。饭后用酒送服方寸匕,每日三次。想要肤色更白可增加瓜仁用量,想要面色红润可增加桃花用量。连服三十日面部变白,五十日后手脚均变白。另有一方用橘皮,不用白杨皮。(《肘后方》)。多年不愈的损伤:将瓜子研末,用温酒送服。(孙真人方)。

治疗消渴不止、小便频多:取干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两,加水煎煮后饮用。冬瓜的苗和叶都能治疗消渴症,不论新鲜或干燥的均可使用。(出自《摘玄方》)。

治疗男子白浊:将陈年冬瓜仁炒干后研成细末,每次空腹时用米汤送服五钱。(出自《救急易方》)。

治疗女子白带:方法与上方相同。

瓜皮

【主治】可制成丸剂服用,也可加入面脂中使用(苏颂记载)。主治驴马汗液浸入疮口引起的肿痛,将阴干的瓜皮研末涂抹患处。又能治疗跌打损伤疼痛(李时珍记载)。

【附方】新方二则。

治疗跌打损伤:取干冬瓜皮一两、真牛皮胶一两,切碎后放入锅中炒至存性,研成细末。每次服用五钱,用热酒送服。再饮一杯酒,盖厚被使身体微微出汗。疼痛会立即停止,一夜之后恢复如初,效果极佳。(出自《摘玄方》)。

治疗损伤腰痛:将冬瓜皮烧存性后研末,用酒送服一钱。(出自《生生编》)。

【主治】治疗肿毒,能杀灭蜂类,医治蜂蜇伤(引自《日华子本草》)。主治消渴症,疟疾引起的寒热交替。又可焙干研末,外敷治疗多年不愈的恶疮(李时珍)。

【附方】新方一则。

积热泻痢:用冬瓜的嫩叶和嫩心,裹上面粉煎成饼食用。(《海上名方》)

【主治】烧成灰,可以去除刺青。煎成汤,可洗黑斑和疮疥(日华子)。捣汁服用,能解木耳毒。煎水外洗,治脱肛。烧灰后,可用于淬炼铜、铁,制伏砒石(李时珍)。

南瓜

(《本草纲目》)

【集解】李时珍说:南瓜的种子来自南方番邦,后来传入福建、浙江,如今北京等地也有种植。三月播种,适宜在肥沃的沙质土地生长。四月出苗,藤蔓生长极为茂盛,一条藤蔓可延伸十余丈,每节都长有根须,靠近地面就能扎根。茎干中空。叶子形状像蜀葵但比荷叶还大。八九月开黄色花朵,类似西瓜花。结出的瓜呈正圆形,大小如西瓜,瓜皮上有棱纹像甜瓜。一株可结数十个瓜,颜色有绿、黄或红。经霜后采收存放于温暖处,可保存到次年春天。瓜籽像冬瓜子。瓜肉厚实色黄,不可生食,须去皮去瓤煮熟后食用,味道类似山药。与猪肉同煮更佳,也可用蜜煎制。按:王祯《农书》记载:浙江一带有一种阴瓜,适合在背阴处种植。秋季成熟时色黄如金,外皮稍厚,可贮藏至春天,食用时仍如新鲜。推测这可能就是南瓜。

【气味】味甘,性温,无毒。

李时珍说:多食会引发脚气、黄疸。不可与羊肉同食,否则会使人气机壅滞。

【主治】补益中气(李时珍)。

越瓜

(宋代《开宝本草》)

【释名】梢瓜(《食物》)、菜瓜。

李时珍说:越瓜因产地得名,俗名梢瓜,南方人称为菜瓜。

【集解】陈藏器说:越瓜产于越地。大的颜色纯白。越地人当作水果食用,也可用酒糟腌制保存。

李时珍说:越瓜在南方和北方都有种植。农历二、三月播种生苗,藤蔓就地攀延,叶子青色,花为黄色,花和叶的形状都与冬瓜相似但较小。夏秋之际结瓜,瓜皮有青色和白色两种,大小像瓠子。其中一种长形的瓜可长到二尺左右,俗称羊角瓜。它的种子形状像胡瓜子,大小如麦粒。这种瓜可以生吃,既能当水果也能作蔬菜,适合用酱、豆豉、糖、醋腌制或浸泡,也可以做成酸菜。

【气味】甘,寒,无毒。

孟诜说:生吃过多会令腹中寒冷、扰动气机,使人心脏疼痛,脐下形成硬块,并引发各种疮疡。还会使人虚弱无力难以行走,对小儿无益。患时疫病后不可食用。也不可与牛奶、乳酪及腌鱼同食。

李时珍说:按:萧子真曾提到:菜瓜会损害人的视力听力。观察驴马吃了菜瓜就会眼睛溃烂,便可明白此理。

【主治】通利肠胃,止消渴(《开宝本草》)。利尿,清除烦热,解酒毒,疏泄体内热气。烧成灰外敷,可治口角疮及阴茎热疮(陈藏器)。与米饭一起腌制做鲊,长期食用能调养肠胃(《食医心镜》)。

胡瓜

(宋代《嘉佑本草》)

【释名】黄瓜。

陈藏器说:北方人为避石勒的名讳,改称胡瓜为黄瓜,这一名称沿用至今。

李时珍说:张骞出使西域时带回胡瓜种子,因此得名。按:杜宝《拾遗录》记载,隋大业四年因避讳,将胡瓜改称黄瓜。此说法与陈藏器的记载略有不同。如今民间误将《月令》中提到的“王瓜”当作胡瓜,这是错误的。王瓜是土瓜,详见草部。

【集解】李时珍说:胡瓜各地均有种植。正月、二月播种,三月幼苗生长并开始爬蔓。

叶如冬瓜叶,也有细毛。四五月间开黄色花,结的瓜周长约二、三寸,长的可达一尺左右,呈青色,表皮有疙瘩如疣子,成熟后变为黄红色。其种子与菜瓜子相同。还有一种五月播种的,霜降时结瓜,瓜色白而短,无论生熟均可食用,兼具蔬菜和瓜类的用途,但腌制酱菜不如菜瓜。

【气味】味甘,性寒,有小毒。

孟诜说:不可多食,否则会引发寒热症状、多患疟疾、积聚瘀热、诱发疰气,使人虚热上逆、气短,损耗阴血,引发疮疥脚气及各种虚肿病症。患时疫病后不可食用。小儿尤忌,易致滑泄并生疳虫。不宜多用醋调和食用。

【主治】清热解渴,利小便(宁原)。

【附方】旧方一则、新方六则。

小儿热痢:用嫩黄瓜和蜂蜜一起食用十余枚,效果良好。(《海上名方》)。

水病肚胀,四肢浮肿:取一个胡瓜剖开,连瓜籽一起用醋煮一半,水煮一半,煮至烂熟,空腹全部吃下,不久便能排出水液。(《千金髓》)。

小儿出汗:香瓜丸的制法:将黄连、胡黄连、黄柏、川大黄(煨熟)、鳖甲(醋炙)、柴胡、芦荟、青皮各等分研为末。取一个黄色的大黄瓜,切下顶部,将药末填满瓜内,盖好并用竹签固定,用慢火煨熟,然后一起捣烂,加入面糊制成绿豆大小的丸剂。每次服用二、三丸,年龄较大的孩子可服五、七丸至十丸,饭后用新汲的凉水送服。(钱乙《小儿方》)。

咽喉肿痛:取老黄瓜一枚,去籽,填入芒硝至满,阴干后研成细末。每次取少许吹入患处。(《医林集要》)。

杖疮焮肿:在六月六日这天,将黄瓜放入瓷瓶中,加水浸泡。每次用此水涂抹疮肿处,立刻见效。(《医林集要》)。

火眼赤痛:五月时取一条老黄瓜,在上端开一小孔,挖去瓜瓤,填入芒硝至满,悬挂于阴凉处。待芒硝渗出后刮下,取少许点眼,效果极佳。(《寿域神方》)。

汤火伤灼:五月五日这天,掐取黄瓜放入瓶中密封,悬挂于屋檐下。取瓶中渗出的水涂刷伤处,效果良好。(《医方摘要》)。

【气味】味苦,性平,有小毒。

【主治】治疗小儿闪癖(一种儿科病症),一岁患儿用一片叶子,生揉取汁服下,引发呕吐或腹泻即见效(引自陈藏器《本草拾遗》)。

【主治】捣烂外敷可治疗狐刺毒肿(引自日华子《日华子诸家本草》)。

丝瓜

(《本草纲目》)

【释名】天丝瓜(引自《本事方》)、天罗(引自《事类合璧》)、布瓜(同上)、蛮瓜(引自《本事方》)、鱼鰦。

李时珍解释说:这种瓜老熟后筋络如丝般交织,因此得名“丝罗”。古人称它为“鱼鰦”,或作“虞刺”。因最初从南方传入,所以又叫“蛮瓜”。

【集解】李时珍说:丝瓜在唐宋以前没有记载,如今南北各地都有种植,成为常见的蔬菜。

二月播种,生出幼苗后藤蔓攀延,可缠绕在树木竹竿上,或搭棚架供其生长。叶子比蜀葵叶更大且多分叉尖角,叶面有细毛刺,取其汁液可染绿色。茎干有棱。六七月间开黄色五瓣花,略似胡瓜花,花蕊和花瓣都是黄色。果实粗约一寸,长一、二尺,甚至有三、四尺长的,呈深绿色,表面有皱褶和斑点,瓜顶端像鳖鱼的头。嫩时去皮后可以烹煮或晒干,可泡茶或作蔬菜食用。老熟后粗如木杵,内部筋络交错如编织物,经霜后枯萎,只能用来垫鞋靴、擦洗锅具,所以村民称它为“洗锅罗瓜”。瓜内有隔膜,种子藏在隔膜中,形状像栝蒌子,黑色而扁。它的花苞、嫩叶和卷须都可以食用。

【气味】味甘,性平,无毒。

入药以老瓜为佳。

【主治】痘疮透发不畅时,将枯老瓜烧存性(保留药性),与朱砂共研为末,用蜂蜜水调服,效果极佳(朱震亨所述)。煮食可清热通利肠道。老瓜烧存性后服用,能祛风化痰、凉血解毒、杀虫、疏通经络、活络血脉、催下乳汁,治疗大小便带血、痔疮出血、崩漏、黄疸积滞、疝气疼痛及睾丸肿胀、气血瘀滞疼痛、痈疽疮肿、蛀牙腐烂、痘疹及胎毒(李时珍所述)。另有暖胃温阳、固气安胎之效(《生生编》记载)。

【发明】李时珍说:关于丝瓜,历代本草书籍都没有记载,只有在治疗痘疮和脚痈的方子中会将其烧成灰使用,这也是利用它性寒能解毒的特性。

李时珍说:老丝瓜的筋络贯通,瓜瓤网络相连。所以它能疏通人体的脉络和脏腑,具有驱风解毒、消肿化痰、止痛杀虫的功效,还能治疗各种血症。

【附方】新方二十八则。

痘疮透发不畅,初发或未完全发出时,可使密集的痘疹减少,稀疏的痘疹变疏:取老丝瓜靠近瓜蒂三寸处连皮烧存性,研成粉末,用砂糖水送服。(出自《仁斋直指方论》)。

痈疽久不收敛,疮口过深:用丝瓜捣汁频繁涂抹患处。(出自《仁斋直指方论》)。

风热导致的腮腺肿胀:将丝瓜烧存性,研成粉末,用水调匀后外敷。(出自《严月轩方》)。

肺热引起的面部疮疡:苦丝瓜、牙皂荚一同烧灰,等量混合,用油调匀后涂抹。(出自《摘玄方》)。

阴茎疮疡溃烂:用丝瓜连子捣汁,调和五倍子粉末,频繁涂抹患处。(出自《丹溪心法》)。

臀部湿疹疥疮:将丝瓜皮焙干研末,用烧酒调匀后外搽。(出自《摄生众妙方》)。

天疱疮、湿疮:用丝瓜汁调和辰粉(轻粉),频繁涂抹患处。

手足冻疮:将老丝瓜烧存性,与腊月猪油调和后涂敷。(出自《海上方》)。

肛门酒痔:将丝瓜烧存性,研成粉末,用酒送服二钱。(出自《严月轩方》)。

痔漏脱肛:取丝瓜烧灰、多年陈石灰、雄黄各五钱,研成粉末,用猪胆汁、鸡蛋清及香油调和,敷贴患处,待脱肛回缩后停用。(出自孙氏《集效方》)。

肠风下血:取霜降后干丝瓜烧存性,研末,空腹时用酒送服二钱。此瓜又名蛮瓜、天罗、天丝瓜。(出自许叔微《本事方》)。

下血危重难治者:取丝瓜(即天罗)一个(烧存性),槐花减半,研末,每次空腹用米汤送服二钱。(出自《普济方》)。

酒痢便血,腹痛,或排出如鱼脑状、五色混杂的粪便:取干丝瓜一枚(连皮烧研),空腹用酒送服二钱。另有一方煨熟食用。俗名鱼鰦。(出自《经验良方》)。

血崩不止:取老丝瓜(烧灰)、棕榈(烧灰)等份,用盐酒或盐汤送服。(出自《奇效良方》)。

经脉不通:将干丝瓜一个研末,用白鸽血调成饼,晒干后研末。每次服用二钱,空腹时用酒送服。服用前先服四物汤三剂。(出自《海上名方》)。

乳汁不通:将丝瓜连子烧存性研末。用酒送服一至二钱,盖被发汗后即可通乳。(出自《简便单方》)。

干血气痛(妇人血气不畅,上冲心膈,形成干血气):用丝瓜一枚(烧存性),空腹时温酒送服。(出自《寿域神方》)。

小肠气痛,绕脐冲心:将连蒂老丝瓜烧存性,研末。每次服用三钱,热酒调服。严重者不过二、三服即可消除。

睾丸肿痛或偏坠:取丝瓜架上初结的瓜,保留至瓜藤枯萎、叶子落尽时摘下,烧存性研末,炼蜜调成膏,每晚用好酒送服一匙。若疼痛在左侧则向左侧卧,在右侧则向右侧卧。(出自刘松石《保寿堂方》)。

腰痛不止:将天罗(丝瓜)布瓜子仁炒焦,捣碎后用热酒送服,并将药渣炒热外敷患处。(出自熊氏《补遗》)。

喉闭肿痛:将天罗瓜研汁灌服。(出自《普济方》)。

突然中风:取防风、荆芥各一两,升麻半两,生姜三片,加水一盏煎至半盏,另用丝瓜子研取浆汁半盏,混合后灌服。如手足麻木瘙痒,用羌活煎汤外洗。(出自唐瑶《经验方》)。

化痰止咳:将天罗(即丝瓜)烧存性研末,与枣肉调和,制成弹子大小的丸剂。每次服用一丸,用温酒送服。(出自《摄生众妙方》)。

风虫牙痛:将经霜的干丝瓜烧存性研末,外擦患处。(出自《直指方》)。

风气牙痛(百药无效者适用,此方祛风效果显着,但对蛀牙无效):取天罗(即新鲜丝瓜)一个,擦盐后火烧存性,研末频繁外擦,待涎液流尽即愈。腮部肿痛时,可用水调药末外贴。马敏叔说:这是严月轩家传屡试屡验的方子,一试便能安睡。

食积黄疸:将丝瓜连子烧存性研末。每次服用二钱,因面食致病用面汤送服,因饮酒致病用温酒送服,连服数次可愈。(出自《卫生易简方》)。

小儿浮肿:取天罗(丝瓜)、灯草、葱白等分,煎煮浓汁内服,并用此药汁外洗患处。(出自《普济方》)。

水蛊腹胀:取老丝瓜去皮一枚(剪碎),与巴豆十四粒同炒,待巴豆变黄后去除,再将丝瓜与陈仓米同炒至熟,去掉丝瓜,将米研末,用米糊制成梧桐子大小的丸剂。每次服用百丸,用白开水送服。此方中陈仓米可收胃气,巴豆能逐水,丝瓜形似人体脉络,借其气以引导药效。这是元代杭州名医宋会之的方子。(出自鲜于枢《钩玄》)。

【主治】癣疮,频繁揉搓并外敷。治疗痈疽、疔疮、睾丸红肿发炎(李时珍)。

【附方】新方六则。

虫癣:清晨采集带露水的丝瓜叶七片,每片在患处擦七下,效果神奇。忌食鸡肉、鱼肉及发物。(出自《摄生众妙方》)。

阴子偏坠:取丝瓜叶(烧存性)三钱,鸡蛋壳(烧灰)二钱,用温酒调服。(出自余居士《选奇方》)。

头疮生蛆(头皮内时有蛆虫爬出):用刀划破疮口,挤出丝瓜叶汁涂抹。待蛆虫排尽,即可根治。(出自小山《怪证方》)。

汤火伤灼:将丝瓜叶焙干研末,加入辰粉一钱,用蜂蜜调匀外涂。或用新鲜丝瓜叶捣烂外敷。一日即可痊愈。(出自《海上名方》)。

鱼脐疔疮:取丝瓜叶(即虞刺叶)、连须葱白、韭菜等量,一同放入石钵中捣烂取汁,用热酒调和服用。将药渣贴敷于腋下,病灶在左手则贴左腋,右手贴右腋;病灶在左脚贴左胯,右脚贴右胯;病灶在身体中部则贴心口或肚脐。用布带固定,待患处红线转为白色即可解除。如出现潮热症状,也可用此法治疗。但需有人扶住患者,以防颤抖跌倒难以救治。(出自危氏《得效方》)。

刀疮神药:取古石灰、新石灰、丝瓜根叶(初种时长出两片叶的)、韭菜根各等量,捣一千下制成饼状,阴干后研末外擦。此方能止血、止痛、生肌,效果神奇。此方为侍御苏海峰所传。(出自董炳《集验方》)。

藤根

【气味】与叶相同。

【主治】牙齿蛀蚀、脑漏(鼻渊),杀虫解毒(李时珍)。

【附方】新方八则。

预防痘毒:在五六月间采集丝瓜蔓上的卷须阴干,到正月初一子时,取二两半煎汤(只让父母中一人知晓),用此汤温浴小儿全身,可去除胎毒,使其永不生痘,即使出痘也会很少。(出自《体仁汇编》)。

各种疮疡久溃不愈:用丝瓜老根熬水清洗患处,待患处感觉清凉即可痊愈。(出自《应验方》)。

喉风肿痛:将丝瓜根放入瓦瓶中加水浸泡,饮用此水。(出自《海上名方》)。

脑崩流汁(鼻中时常流出臭黄水,伴随头痛,称为“控脑砂”,是因有虫侵蚀脑中):取丝瓜藤靠近根部三至五尺的部分,烧存性研末。每次服用一钱,用温酒送服,直至痊愈为止。(出自《医学正传》)。

牙宣露痛:《海上妙方》记载:将丝瓜藤阴干,临用时火煅存性,研末外搽,疼痛立止,效果极佳。《惠生堂方》记载:取丝瓜藤一把,川椒一小撮,灯心草一把,水煎浓汁,含漱后吐出,疼痛立即停止,效果神奇。

咽喉骨鲠:在七月七日采集丝瓜根阴干,烧存性研末。每次服用二钱,用造成骨鲠的食物煮汤送服。(出自笔峰《杂兴》)。

腰痛不止:将丝瓜根烧存性研末。每次用温酒送服二钱,效果神速。(出自邓笔峰《杂兴》)。

【附录】天罗勒(《本草拾遗》)。陈藏器记载:生长在江南平地上。主治溪毒,揉碎后外敷患处。

李时珍说:陈藏器对此物的注解不够详细。另外江南地区将丝瓜称为“天罗”,怀疑就是此物,但没有确凿证据,暂且附记于此。

苦瓜

(《救荒本草》)

【释名】锦荔枝(《救荒本草》)、癞葡萄。

李时珍说:“苦”是根据其味道命名。“瓜”及“荔枝”、“葡萄”的名称,都是因其果实和茎叶形态相似而得名。

【集解】周定王记载:锦荔枝就是癞葡萄,是攀援草木的植物。茎长七、八尺,茎上有粗糙的毛。叶子像野葡萄,开黄色花。果实大小如鸡蛋,表面有皱纹,类似荔枝。

李时珍说:苦瓜原产于南方番国,如今福建、广东等地都有种植。五月播种,生出藤蔓幼苗,茎、叶和卷须的形状都与葡萄相似但更细小。七、八月间开出五瓣小黄花,形如碗状。结出的瓜长的四、五寸,短的二、三寸,表皮青色,布满类似癞疮和荔枝壳的瘤状突起,成熟后转为黄色并自然裂开,内部有红色瓜瓤包裹着种子。瓜瓤味道甘甜可食用。种子呈扁圆形如瓜子,表面也有瘤状纹路。南方人用青色瓜皮煮肉,配盐酱当作蔬菜,味道苦涩带青草气。按:费信《星槎胜览》记载:苏门答剌国有一等瓜,外皮似荔枝,未切开时气味浓烈如烂蒜,剖开后形如囊袋,味道似酥油,香甜可口。推测这可能就是苦瓜。

【气味】味苦,性寒,无毒。

【主治】驱除邪热,缓解疲劳,清心明目(李时珍《生生编》)。

【气味】味苦、甘,无毒。

【主治】补益元气,增强阳气(李时珍)。

菜之四

(水菜类六种)。

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