林舟是被手机震动吵醒的,天刚蒙蒙亮,屏幕上跳着“北京张经理”的名字。
他摸过手机贴在耳边,那边的声音带着点急促:“林舟,刚收到超市反馈,昨天发的套餐里,陶罐酱咸度有点超了,几个顾客说配鲜尖吃着齁,你那边能不能调整下配方?下周要发的20套得改过来。”
林舟坐起身,揉了揉眼睛,脑子里立刻闪过李婶熬酱时的场景——上次熬酱时盐罐倒了点,当时尝着觉得刚好,没想到批量做出来咸度不均。
“您放心,今天就调整配方,下周的货保证没问题。”挂了电话,他抓起帆布包就往厨房跑,李婶已经在泡芦笋干,见他急急忙忙的,手里的淘米勺顿了顿:“咋了?出啥事儿了?”
“张经理说酱有点咸,得减盐。”
林舟蹲在灶台边,看着泡发的芦笋干,“上次是不是盐多放了点?”
李婶拍了下大腿:“可不是嘛!那天熬到第三锅,盐罐滑了手,多撒了半勺,我想着少点没事,没想到批量出来就显咸了。”
她赶紧舀出一碗昨天剩下的酱,倒在瓷碟里,又盛了勺刚煮好的白粥,拌了点酱进去:“你尝尝,确实咸了,得减四分之一的盐,再加点冰糖中和下。”
林舟舀了勺粥,舌尖泛起熟悉的芦笋鲜,却比往常多了点齁感,咽下去后喉咙里还留着点涩。
“就按您说的来,先试熬一小锅,尝着对了再批量做。”
他转身去仓库拿盐罐,路过手工房时,看见苏老太正蹲在地上摆弄一堆芦笋叶,浅绿的叶片被压得平平整整,旁边还放着个竹编的圆形框架。
“苏阿婆,您这是做啥呢?”
林舟凑过去,苏老太拿起一片叶子,用胶水轻轻粘在框架上:“做个灯罩,上次跟连锁超市的王采购聊天,她说想要点特色赠品,这个灯罩透光还好看,顾客买礼盒能搭着送。”
她指着刚粘好的半片框架,叶片层层叠叠,边缘修剪得整整齐齐,“再糊层薄纱,晚上开灯能映出芦笋叶的影子,比单纯的挂件实用。”
林舟看着那片灯罩,突然觉得这能当样品的点睛之笔——昨天连锁超市的王采购说要全线产品的样品,要是加上这个灯罩当赠品,肯定能加分。
“您多做两个,下午送样品的时候带上,说不定能成。”苏老太笑着点头,手里的胶水刷得更利索了。
早上八点,李婶的试熬酱好了,这次减了盐,加了小半勺冰糖,盛在白瓷碗里,琥珀色的酱体里浮着细碎的芦笋丁。
林舟舀了点抹在馒头片上,咬下去先是淡淡的甜,接着是芦笋的鲜,最后是咸香收尾,刚好不齁。
“就这个味!”
他竖起大拇指,李婶赶紧记在配方本上:“以后每锅盐定量,用小勺称着放,保证不会再出错。”
陈阳举着云台拍试酱的过程,镜头里林舟和李婶对着瓷碗讨论的模样格外真实:“家人们看!我们在微调芦笋酱配方,保证每一口都是刚好的鲜咸,追求极致口感!”
直播间里有人刷“认真的样子好圈粉”“等调整后的酱”,没一会儿新增3份陶罐酱订单,收入3x30=90元,还有个上海的顾客咨询能不能定制低盐款,林舟让陈阳记下,说可以单独备注。
九点左右,林舟想起老周昨天说要搭竹管灌溉——芦笋田浇水一直靠瓢泼,不均匀,老周说用竹管引水,能顺着垄沟流,省水还浇得匀。
他往芦笋田走,远远就看见老周蹲在田埂上,手里拿着根裂开的竹管,眉头皱着。“周叔,咋了?竹管裂了?”
老周举起竹管,管壁上有道两指宽的裂缝:“刚锯好的竹管,搬的时候没注意,撞在石头上裂了,这根是主管道,裂了没法引水。”
林舟接过竹管,手指在裂缝处摸了摸,边缘还带着点毛刺。“用菌草绳缠紧,再抹点木工胶,之前补陶罐用过这法子,管用。”
他转身去仓库拿胶,苏老太刚好送灯罩过来,见他们修竹管,从包里掏出块废布:“缠完胶再包层布,干得快还结实。”
三人配合着,老周涂胶,林舟缠菌草绳,苏老太包布,没一会儿就把裂缝补好了。
老周把竹管架在田埂上,试着往里面倒了桶水,裂缝处没漏水,他松了口气:“这样就能用了,下午再把分支管接上,明天就能引水浇地。”
中午,林舟开始准备连锁超市的样品——芦笋米糕、陶罐酱、鲜芦笋尖、芦笋脆,每种装一份,还特意把苏老太做好的两个灯罩放在样品箱里。
“王采购说要看看整体品相,这些样品得下午两点前送到,不然她要去开会。”林舟把样品整齐码进保温箱,老周推着三轮车过来:“我送你去,刚好顺便修修车上的刹车,昨天刹车有点松。”
一点十分,三轮车刚出村口,后轮突然“砰”的一声,老周赶紧停车,下来一看,轮胎爆了。
“这咋整?离超市还有五公里,两点前赶不到了。”
林舟看着瘪下去的轮胎,心里有点急。老周蹲下来,摸了摸轮胎上的破口:“是被钉子扎了,我车上有备用内胎,还有打气筒,十分钟就能换好。”
他从车斗里翻出工具,飞快地卸下轮胎,换上新内胎,林舟在旁边帮忙扶着车把。刚换好轮胎,老周突然想起什么,从帆布包里掏出段菌草绳:“把轮胎绑紧点,免得等会儿再松。”
他用绳子在轮胎边缘缠了两圈,打了个紧实的活结,“这样稳当,之前拉化肥时也这么绑过。”
一点五十分,三轮车终于赶到连锁超市门口,王采购已经在门口等了,手里拿着个笔记本。
“可算来了,再晚两分钟我就要走了。”
她接过样品箱,打开一看,目光立刻被芦笋叶灯罩吸引了:“这个好!比普通赠品有特色,顾客肯定喜欢。”
她拿起陶罐酱尝了尝,点头说:“咸度刚好,鲜味儿足,米糕也软糯,你们的产品品质没问题。”
林舟赶紧把产品报价单递过去,王采购翻了翻,抬头说:“价格没问题,我们想先订50套礼盒装,包含米糕、酱、脆片,再搭这个灯罩,下周就要货,定金现在给你转。”
她掏出手机,转了2000元定金(50套x128元x30%),又补充道:“对了,礼盒要印上我们超市的logo,你那边能做吗?”
林舟当即答应:“没问题!明天就联系包装厂,保证不耽误交货。”
从超市出来,老周推着三轮车往回走,刚走没多远,他突然“哎呀”一声,停下车:“早上补的竹管好像断了,刚才骑车时听见后面有响声,没在意。”
林舟回头一看,车斗里的竹管果然断成了两截,裂缝处的菌草绳也松了。“回去再修吧,先用别的竹管顶替下。”老周叹了口气,把断竹管挪到车斗角落,继续往前蹬。
下午四点,两人回到青溪,林舟刚把超市的订单信息记在账本上,陈阳就跑过来,手里拿着个快递盒:“林哥,南京研学机构的课程方案反馈来了,他们想在‘农耕体验’里加个‘芦笋酱制作’环节,让孩子们自己熬酱。”
林舟接过快递盒,里面装着修改后的课程需求,上面写着要准备20套迷你熬酱工具,还要提前泡好芦笋干。
“没问题!明天就让李婶准备迷你工具,再泡点芦笋干。”
林舟把需求单放在桌上,转头看见苏老太在手工房继续做灯罩,地上已经摆了五个成品,“阿婆,超市要50套礼盒,得做50个灯罩,辛苦您了。”
苏老太笑着摆手:“不辛苦,做这个有意思,比在家坐着强。”
老周则扛着断竹管去了木工房,找了根更粗的竹管,重新锯断、打磨,这次他特意在管壁外缠了两层菌草绳,防止再裂。
“这次肯定结实,能用到秋收。”他敲了敲竹管,发出清脆的响声,林舟凑过去看,竹管内壁光滑,外壁的绳结打得整整齐齐,心里踏实了不少。
傍晚,林舟坐在村委会的石桌上统计当天的收入:连锁超市礼盒定制定金2000元,北京套餐尾款补收(调整后)816元(12套x68元),线上酱料订单90元,零售订单(鲜尖3盒+米糕2盒)3x25+2x36=75+72=147元,总共2000+816+90+147=3053元。成本方面,竹管15元、内胎20元,纯利润3018元。
他刚把账本合上,手机就响了,是连锁超市的王采购:“林舟,礼盒的logo设计图发你微信了,你看看行不行,不行再改。”
林舟赶紧点开微信,图上是超市的logo印在礼盒侧面,颜色是浅金色,和浅绿底色很搭。“没问题!我这就发给包装厂。”
挂了电话,他转身往手工房走,想跟苏老太说灯罩的数量,刚走到门口,就看见老周推着修不好的三轮车过来——后轮又瘪了,这次不是内胎的问题,是外胎裂了道大口子。
“外胎得换了,镇上的修车铺有卖的,明天一早我去买。”
老周擦了擦额头的汗,把三轮车停在墙角,手里还拿着那根刚做好的竹管,“竹管做好了,明天就能装灌溉的管子了。”
林舟点点头,目光落在三轮车的外胎上,心里想着,明天除了联系包装厂,还得陪老周去镇上换外胎,不然送样品和货都不方便。