此时餐饮协会也在重新修订餐馆的标准，包括对油烟机、油、菜品保质期、消杀以及堂食的卫生等，推动他们去这么努力做的原因，除了叶青云在这边用舆论压制外，还有一个就是新标准就会带来新的利益
更多消杀公司成立、新型油烟机的售卖、餐厅新桌椅的替代等，这些都是餐饮协会背后自己或者家族的产业，叶青云也不去管他们，现阶段只要能推动食品安全卫生提升即可，当然后面如果他们的价格太高，他不建议把自己的餐饮事业部的供应链公司做大一点，我就不仅仅做我自己的，还会对外，到时候就再来一波比价
目的就是一个，让国民吃的上放心、有品质且具有性价比的美食
除了修正标准外，叶青云和蒋老爷子还商量拿出1000万，每年评选10家优质美食店，这个从云团的线上销量、评分、专家评审、神秘顾客反馈等维度打分为主，主打的就是一个严格把关
为什么用现在的云团？
因为它现在是餐饮协会指定的官方合作伙伴，就问你上不上吧，幸好没团他们团购已经开始转战国外了，要不然他们又要被打击了
从上周王助理给他的报告来看，现在云团、没团等团购网已经在老挝、泰国、柬埔寨、缅甸等东南亚取的了50%的市场份额，当然这都是在跟当地政府后者大资本家合作的前提下，把中国人的“上兵伐谋，其次伐交，其次伐兵，其下攻城”玩的淋漓尽致
如果不是国外势力的干预，以及当地政府也不想被他们独大，所以又扶持了一些国内的团购网，不过叶青云看到取得这个成果已经很不错了
这把原计划2013年启动品牌出海的计划可以至少提前到2012年，其实2011年也可以做，但是如果没有外事部关系网、人才的培育、运输网等配合，那么失败的风险就会大很多
“青云，听说你跟中集谈论海洋运输的事情，你是不是准备出海了？”，蒋老爷子从他的老伙计那边得到消息后马上给叶青云打电话
“不是吧，我这刚想了解一下，你就得到信息了，大家族还得大家族”，叶青云随意调侃道
“在外面混，谁还没有交几个朋友，你小子的业务也让我羡慕啊，要不要也带我们蒋家做做互联网？”
“做互联网那是闹着玩的，还得靠实业，如果没有实业，互联网都是空的，除了游戏外，现在你看有多少互联网是赚钱的，看着值钱其实都是估值，如果你真想赚钱，可以找荣家，那才是真的赚钱”，叶青云把关注点转移到荣家的金融，现在已经有越来越多的世家子弟、红二代等都去做金融了，包括蒋家的一些子弟
“做金融是有风险的，高回报有高风险”
叶青云可不相信他们，那只是针对普通人而言，对于他们这些人掌握到第一手信息，内部之间相互合作的人，只有高回报吧，当然有可能会根据家族地位有高中低回报而已，叶青云不怎么参与，不代表他不知道这些
“好了，我又不是要抢你们的生意，如果我真的要出海那天，我肯定会邀请你的”
离2010年不到一个月了，青云集团的年会和战略会也要召开了，包括孩子们的家族族训学习月也要开始了，公司也开始忙碌统计各种数据、做各种分析报表和汇报，也有人在利用最后一个月冲业绩，反正年底大家很忙
叶青云也不去给人贴麻烦，于是就让杨琳给他安排人面试，现在公司越来越大，管理干部越来越缺了，现在中华美食城负责人、GR负责人、国风服装基地负责人、云音乐负责人、云宠负责人等都是由副总裁兼职着，而内部因为公司快速发展，培养的人才还没有那么快能成长起来，所以不得不外招
而外招中，涉及到公司负责人或者总经理级都需要叶青云最最后把关的，首先是中华美食城负责人的面试，杨琳那边推荐了二个，一个是海龟的高材生汪月，曾在西餐做到了大区负责人，一个是从切菜工逐步做到餐厅负责人，又连续两次创业失败的刘文，叶青云考虑更希望找一个具有民族情怀的人，所以他把机会给到了刘文，虽然他统筹、规范管理经验欠缺一点都无所谓，这些都是可以训练的，而民族情怀这种东西是刻在骨子里的
在后面的一个月内，接连把后面岗位全部确定下来，GR负责人赵睿是从大使馆离职的，精通5种语言，有高情商、广人脉；国风服装基地负责人李军，是一个研究中国色的大家，曾经是染厂的负责人，叶青云希望通过他去提高整个国风服装的文化和美的水平，云音乐负责人周传熊，选用了一个创作型音乐人，只有音乐人才能懂音乐，如果缺少的那点管理才能，就派一个政委给他
企业要快速发展，主要还得靠人才，所以这一个月叶青云就把精力全部放在面试、干部谈话上，当然现在值得叶青云谈话的人，都是事业部副总裁级，至少也是总经理级的，至于下面的总监级、高级经理级、经理级、主管级等就全部给到他挑选的管理者去负责
随着青云集团越来越大，20多万员工，就算是京都体育馆也装不下了，所以叶青云让各事业部自己搞年会，集团总部就负责组织总经理级以上的年会和颁奖会，当然总部这些职能副总裁也会代表叶青云去参加各事业部的年会
你问为什么也青云不参加？
因为他现在还有人大代表、互联网等行业协会的身份，所以他要去各地出席各种颁奖、研讨会议，新入职的赵睿也跟着去了，叶青云除了想培养下她外，还有一个目的就是带着会讲五种语言且足够美貌的女人有面子
“赵睿，今天我们去参加餐饮行业协会的晚会，今晚的颁奖你就代表我去上台颁奖吧”
“第一次就是我去吗？”
“你这是不拿青云集团的副总裁当干部啊，我相信你，你去吧”
要不是对方已经将近35岁了，叶青云还真想认真教导一下，现在他更多的是考验，整个餐饮行业协会晚会过程中，叶青云都是陪着蒋老爷子在聊天，就连协会会长蒋正民只能在旁边伺候
“你知道那小子是谁啊？不会是蒋老爷子的孙子吧？”