邱小薇准备露一手，顺便教这几位厨师做一道菜，就是基围虾的加工处理。也是要展示一下作为行政总厨的实力！
基围虾在喀布尔都属于稀罕物，因为这是海鲜，但也可以人工淡水养殖。能遇到那是缘分，一般情况下根本就买不到。
这是贾米尔送过来的，只有20斤。他们阿富汗国际商会还是有点门路，能搞到这个。但我们自己去喀布尔市里面菜市场，十有八九都看不到这种虾。
邱小薇把基围虾一分为二，先拿出来一些做了白灼基围虾和姜葱炒基围虾。活虾用清水冲洗，去除虾线。锅中加入清水、姜片、葱段、料酒烧开，放入基围虾煮3-4分钟至虾壳变红。
水沸腾后，需二次烧开再下虾，这样肉质更鲜嫩。捞起来摆盘，再把调配好的酱油+蒜末+香醋+小米椒（比例4:1），淋上热油激发香味。最后则是中间放一片香菜叶子，万红中间一点绿，看着特别的有食欲。
邱小薇接着做姜葱炒基围虾。先是热油爆香姜片，下基围虾大火翻炒直至变色。
加葱段、生抽、盐翻炒2分钟，倒半斤花生米进去，翻炒至沾上盐味即可出锅。
这样能够全程5分钟完成，而且虾壳都是酥脆的，可连壳食用。
她说:“大家都可以试试味，但每人每种只能吃一个。因为原料很难买到，喀布尔市里面几乎看不到这个。”
大家试了试姜葱炒基围虾，那香味那嚼劲！再搭配上花生米的香味，人都要香迷糊了！这是最适合下酒的菜！
接着邱小薇端着这两盘虾走了出去，她要找麦可欣，李雨琪她们，来决定卖多少钱一碗。
贾米尔的意思是先让我们试着做，看看味道怎么样。如果大兵哥们能够接受，那就加大产量。这是来自巴基斯坦的旁遮普省 muzaffargarh虾场生产出来的。
如果去国内买的话，那就太远了！基围虾的产地在广东、福建、广西、海南等沿海地区，要买的话，没必要舍近求远。
贾米尔卖的价格是330阿尼一斤，也就是30软妹币。当然这其中他得赚一些，具体是多少我没问。
邱小薇找到麦可欣她们，让她们试了味道之后，再决定价格。吉安娜认为应该在260美刀一碗，理由是这东西很难买得到！
麦可欣说:“我觉得应该300美刀，卖便宜了就显不出来档次了。”
李雨琪说:“还是350美刀一碗吧。你们想想看，100碗也不过是3万5千美刀，是不是这个道理？”
妹子们都觉得没错，但要是卖380美刀，400美刀，估计大兵哥们会有意见，觉得是在坑人。
伊芙琳问道:“那你这个基围虾的成本，是多少钱一斤嘛？”
邱小薇说:“这是中等规格虾（单只约25-30克），每斤约24-35只，是市场最常见的规格。我们一碗摆20只，大概是8两。贾会长卖给我们是30软妹币也就是3.75美刀一斤。我感觉卖360美刀一碗，大兵哥们应该能接受。”
“但现在需要去做一下广告。谁的英语比较好，去娱乐大厅吼一嗓子呗！然后我把这两盘基围虾拿过去，让大家试吃一下。如果满意了，就按照360美刀一碗来卖。”
麦可欣说:“我去吧。现在还有18斤，对吧？也就是还有22碗？”
邱小薇说:“没错，这两种味道能各自做出来11碗。”
“那走呗！早点让他们下单，免得等下忙不赢。”麦可欣就往外面走去。
伊芙琳她们也跟着走，反正也没啥事。大兵哥们正在玩着德州扑克，就看到娱乐大厅门口鱼贯走进来几个美女，她们是邱小薇，麦可欣，李雨琪，卡洛琳，伊芙琳，吉安娜，米拉。麦可欣站中间，两边各自站3个妹子。
麦可欣拿着话筒说道:“各位亲爱的兄弟姐妹们，大家下午好！今天我们的行政总厨邱小薇美女，做了两种基围虾，给大家试试味道。大家如果觉得好吃，就请捧捧场。现在这里有2盘基围虾，谁有空可以上来试试味道，数量有限，先到先得。当然，每人只能吃一个哦。”
那些站在后面看着的大兵哥，赶紧过来抓了一个，放进嘴里细细品尝。这两盘基围虾也就是60个左右，红彤彤的虾看着就很有食欲。
麦可欣继续说道:“这是来自巴基斯坦，旁遮普省 muzaffargarh虾场生产的基围虾，很难买到。如果去中国买的话，那就更远了。所以这个价格有点小贵，我不知道大家能不能接受？”
大兵哥们试了这个虾的味道之后，咂咂嘴，味道相当的好吃，让他们意犹未尽。这些人一致竖起大拇指，觉得味道真不赖！
然后听到麦可欣说有点小贵，就催促她说一下价格。麦可欣说:“这个基围虾买回来是几乎不可能养活的，它离水后虽然可以活几个小时，但还是会死掉。需要在水里面加入冰块，并用充氧机往水中打氧，这样可以多活1-2天。另外，从巴基斯坦运过来也需要时间，所以成本也很高。今天还剩下18斤，也就是22碗。我们的定价是360美刀一碗\/盘，如果大家觉得卖贵了，那我们就留着自己吃一顿算了。以后也不会再向大家推荐基围虾。”
这个卖得比小龙虾和嗦螺还要贵，大兵哥们肯定是觉得有点贵了。
麦可欣说道:“基围虾虽然比不上鱼翅、海参、鲍鱼，但阿富汗是内陆国家，这里没有也养不了，所以只能从国外买过来。这还是阿富汗国际商会的贾会长送给云老板的，邱小薇才做出来让大家尝尝味道。有谁想吃就早点说，今天晚上能提供22碗。明天之后，那就不知道能不能买到了，因为我们没有供应商，大家明白了没有？”
这就是饥饿营销，反正目前只有22桌的人能够吃到，以后要看大家想不想吃。要是不想吃，就不买了再加工卖给大家，就是这么简单！
那些过生日的大兵哥，自然不想让兄弟们失望。不就是360美刀嘛！又不是很贵！过生日肯定想吃点好的，另外也显得有面子！
所以就有22个大兵哥过来，说晚上要吃这个基围虾。邱小薇统计他们需要做哪种，白灼基围虾还是爆炒基围虾。
其实她还可以做椒盐基围虾，过程和爆炒的是一样的，只是出锅前撒上蒜香椒盐粉就行了。还可以做香辣基围虾，前提是大兵哥们能出这个钱。
麦可欣她们的想法是，先让这60多个人试味，再让这200多人试味，之后就是所有的大兵哥们都能试试好不好吃。
接着邱小薇她们离开娱乐大厅，剩下大兵哥们在那里窃窃私语。有的认为小龙虾的肉浓郁、有嚼劲，有的人认为基围虾肉质细腻、结实且有弹性，虾肉产出量较高。
反正一会儿之后，这娱乐大厅里面的话题都是这个基围虾了。吃过的人觉得特别好吃，比小龙虾强多了。小龙虾壳硬肉少还紧实，而基围虾能吃的肉比它多多了！而且口感q弹，味道清甜。
但耳听为虚，眼见为实，只有吃过的人，才知道基围虾有多么好吃。具体怎么样，等下就会吃到。
小刀会的乌鸦哥，阿吉，阿毛这3个混混，终于从医院里回到了帮会驻地。乌鸦哥打了麻药吃了消炎药之后，皱着眉头从出租车上下来。伤口处隐隐作痛，看样子得休息一阵子了。
他们3个上楼，见到了帮会老大刀哥。这家伙是看起来就一个比较壮的人，眉毛左边上方有一条7厘米左右的刀疤。这是在帮会火拼的人，被人偷袭造成的。
等伤口长好之后，这里的颜色就和之前的皮肤颜色不一样，看起来很是狰狞。别的帮会都叫他刀疤脸，小刀会的混混就叫他刀哥。
刀哥看着他们3个说道:“这么久了才回来，是不是没把我这个老大放在眼里？”
乌鸦哥说:“刀哥，我们受伤了去医院治疗，就耽误了一些时间。”
“任务没有完成不说，车子还撞坏了，你们打算怎么赔偿我和帮会的损失？”刀哥问他们。
“这个，我们会想办法凑钱，不过希望老大能宽限一点时间。”乌鸦哥惭愧的低下了头。
刀哥叹气:“你们跟着我也蛮久了，怎么还是这样没有长进？我给你们3天时间，下个星期一之前，必须要给我弄一辆二手面包车过来。任务没有完成还得继续下去，没有车可不行！”
乌鸦哥他们也知道老大已经很给面子了，就不再说什么。车子撞坏了得赔偿，天经地义。
现在最重要的问题是，重新买一辆二手的面包车，每个人也需要拿出来差不多1万5千阿尼的样子。他们三个的口袋里面，已经不名一文，空空如也了。
看样子只能回去找父母帮忙，没有那个亲戚会借这么多钱给他们的！
哎，回去又肯定是七匹狼炒肉，他们心里很慌啊！但不回去不行，他们已经没有别的路可以走！挨打都好说一点，要是被帮会里马的小混混去家里要账，那可不是骂几句就会离开的！
恰其各达拉村，帕伊大叔家。杰西他妈莫妮卡开始把西瓜籽泡水，准备采用大棚保温，先一步种出来西瓜，好卖给云老板。
西瓜最早可在1月至3月开始播种，只要温度能够稳定在15度左右，就不会被冻死。
帕伊大叔对她说:“冬天的西瓜卖得好贵，我们可以提前种，这样夏天别人的西瓜还是拳头大小的时候，我们的瓜就可以提前卖了。”
他想的是农庄会在吃饭前上果盘，里面有切好的西瓜。然后水果店，奶茶店可以把西瓜切小块，用牙签插着吃。也可以把果肉榨成西瓜汁卖。总得来说就是:人无我有，人有我早，人早我的更早！这样才能抢占先机，夺得市场！
莫妮卡问他:“你是说卖给云老板吗？”
“那当然，我们可以开点荒地，今年不种南瓜，全部种西瓜。另外，再开一块地，准备开始播种秋葵，这个也种满另外一块地。”帕伊大叔说道。
“种秋葵的理由是什么？”莫妮卡继续问道。
“这个啊？产量稳定，价格高，不怕干旱，也不需要打农药，不怎么施肥都能结出来很多，每天都能够摘一些去湘情农庄换钱。另外，不管是端上桌做菜，还是烧烤店，麻辣烫店都需要。我们就是要趁着大家都还没有发现，悄眯眯的闷声发大财。”帕伊大叔这家伙笑得好猥琐。
莫妮卡想到他们家靠着葱姜蒜，香菜，富菜都赚了不少钱，也就点头表示可以。再一个他家住在后面，大家不一定能够发现自己家种了这些菜。等到发现了，也只能跺脚看着我们赚钱！
做老六果然很爽，一直苟着一直爽！
“我跟你说，西瓜哪怕是只卖10阿尼一斤，一个瓜就有110阿尼以上。而秋葵哪怕只卖60阿尼一斤，一天十几二十斤是能够有的。种出来就能卖钱，每天卖几个瓜，还有十多斤秋葵，日入上千阿尼它不香吗？”帕伊大叔这样一说，莫妮卡激动起来了！
两口子就去屋后稍远的地方，开始把杂草丛生的荒地给开发出来。
现在是先把土地翻过来，到时候想种什么菜都可以。莫妮卡在前面割草，帕伊大叔在后面准备翻地。他说:“你看我们常种的蔬菜，通心菜，黄瓜，辣椒，茄子，豆角，西红柿这些，都需要一定的时间，有的菜要搭架，有的需要支撑。通心菜的话，没有竞争力，因为大家都会种出来。”
“而西瓜不需要搭架，秋葵也一样。它们种下去基本上不用管，售价也相对较高。”
莫妮卡问他:“为什么不种甜瓜卖呢？”
帕伊大叔说:“甜瓜蔓爬得到处都是，不好去摘。另外，这甜瓜重量也就是最多一斤多，还容易被老鼠和松鼠，蚂蚁这些东西祸害。只要受损了，就没办法继续生长。而西瓜无所谓，我们这里没有豪猪和刺猬，很少有东西祸害。再一个，我们种这么远，你不可能天天晚上都守着这里吧？”
莫妮卡觉得也对，不是说种甜瓜很难，是种西瓜更有性价比！一个西瓜卖的价格，至少能抵得上几个甜瓜的钱。在土地有限的情况下，自然是种经济价值最高的农产品！反正种出来就不愁销路，不管是谁，肯定要保持利益最大化！