当时候画面鸳鸯是如何讲牙牌令的玩法？
她说如今我说骨牌副儿，从老太太起，顺令讲下去，至刘姥姥止。
比如我说一副儿，将这三张牌拆开。
先说头一张，次说第二张，再说第三张。
讲完了之后，组成这一副儿的名字。
不管是诗词歌赋，还是成语俗话，要比上一句，都要叶韵。
错了的罚一杯哦。
这个骨牌又叫做牙牌，质地一开始是骨头做的，后来是王公贵族用白玉，白银，黄金再到象牙做。
而现代人的骨牌，一般是骨头或竹木做的，每副三十二张，现在一般分红白两种颜色。
这三十二张牌心中，有二十二张是成对的。
称为文牌，有十张是单张的，称为武牌。
比如，两个六点，称为天牌。
两个一点，称为地牌。
两个四点，称为人牌。
这三副牌合起来，也就是我们常说的天地人三才。
天地人鹅梅长三板凳。
星爷戏中曾经唱过：
令啊冧六，长衫六。
高脚七，呢个大头六。
夜（二）三更，瓜老衬。
输到你服！
日夜赌场来侍候。
生意唔捞，我两头游?。
我钱输嗮，真系无收。
食更青，顶肚瘾，笃下菜头?……”
有兴趣的可以搜索听一下，是特别有意思的一首粤语歌。
从鸳鸯一个丫鬟都能当牙牌令官可知。
这个游戏是熟能生巧的，只要多玩几次，应该都不难。
因此，乡野出身的刘姥姥，听鸳鸯说了酒令玩法后，并没有像薛蟠那样打退堂鼓。
而是说，我们庄稼人闲了，也常会几个人聚拢一起玩这个游戏。
虽然没有说这么好听，不过我也可以试一试。
另一个游戏即是宝玉生日时，众人抓阄抓出来的射覆。
宝钗姐姐介绍射覆的来历道：把个酒令的祖宗拈出来。
射覆从古有的，如今失了传，这是后人纂的，比一切的令都难。
这里头倒有一半是不会的，不如毁了，另拈一个雅俗共赏的。
宝钗姐姐都说这令难，那么确实是难。
到底射覆的酒令是怎么玩？
射覆原为古人的一种猜谜游戏，用碗盆等把某物遮盖起来，猜中者胜。
后来也作为酒令的一种，覆者先用诗文、成语、典故等隐喻某一事物。
射者猜度，用也隐寓该事物的另一诗文、成语、典故等揭谜底。
若射者猜不出或猜错以及覆者误判射者的猜度时，都要罚酒。
由此可知，射覆的游戏，最开始的玩法并不是太难。
类似于红楼梦里提到一种比较简单的酒桌游戏猜枚。
就是把瓜子、莲子或棋子放在手里，让人猜单双、数目或颜色，猜中者胜，猜错者罚。
简单来说，就是出题人心中先想好一样东西。
此物包含在诗文、典故或成语中。
猜题人若然猜出出题人意图，不能直接说出，也要以诗文、典故、成语说出。
这里面就存在误猜、误判的可能，
所以这个作为酒令，不仅一般人玩不了，
也太耽误时间了，酒令本是助兴的游戏，结果却成了一个赛诗会了。
大约也只有知识储备多的人才玩得了。
因此，小憨包史湘云一听是射覆的游戏。
赶紧推辞，讲不玩这个射覆，没的垂头丧气闷人，我只划拳去了。
再说几个比较简单的酒桌游戏，有头即可以玩。
一个是宝玉生日时，提到的拇战，这是宝钗建议重新抓阄后，袭人拈出的酒令。
却是洒脱不羁，大大咧咧的小憨包史湘云最喜欢的，
直来直往，捋起袖子挽起裤腿，大声吆喝，这才够爽快。
拇战就是我们今天最常见的酒桌游戏——划拳。
举个例子，两人各一手合起来一共是十指，从一到十，其实是有不同的叫法的，比如两指叫“哥俩好”，三指叫“三星照”，四指叫“四季财”，五指叫“五魁首”呐，六六六。
这个玩法很简单，而且玩起来根据声调音韵高低这样叫喊着。
特别有气势有意思。
因为简单易学好上手，这也是今人最常玩的酒桌游戏。
还有一个是宝玉生日夜宴时，玩的“抽花签”游戏，这个类似于我们今天的转盘游戏。
这个游戏，一般要配一只或两只骰子，抽签之前，先摇骰子，根据骰子点数，数至一人，从他开始抽花签。
原文也提到了：说着，晴雯拿了一个竹雕的签筒来，里面装着象牙花名签子，摇了一摇，放在当中。又取过骰子来，盛在盒内，摇了一摇，揭开一看，里面是五点，数至宝钗。
我们今天酒桌上玩的转盘游戏，就类似于这种抽花签，转到什么是什么。
这种抽花签游戏，也有一个弊端，就是玩得多了久了，不新鲜，会厌倦。
一个是贾府中秋时玩的一个“击鼓传花”的游戏。
这个游戏，应该是贾府家宴最常玩的游戏，
因为简单热闹有趣，宝玉生日、贾府元宵也曾出现。
顾名思义，就是一人负责在旁击鼓，参与者传花，鼓停花止，
花在谁手里，谁便要受罚，要么喝酒，要么表演节目。
根据季节不同，击鼓传花的花，可以是桂花，可以是梅花，
也可以是指定的任意物品。
这个游戏，我们今天也有在玩，只是被简化了不少。
一般是指定一在座者做令官，负责击鼓，
一般是闭眼发令，其他在座者传花，令官说停，花在谁手中，谁便受罚。
这种游戏偏于文雅。
当然还有老虎杠子鸡，明七暗七这些。
都是酒桌助兴的小游戏，让聚会喝酒这件事，
变得更加热闹有趣，也让那些不愿喝酒的人乖乖受罚。
至于一些古老的死亡游戏，就不一一道出了，因为太过血腥，太过于恐怖，有违人性，若然有人用之模仿就不好了。
“好弟弟，看了那么多张桌子，有想玩那种博戏？”美妇杨儿姐姐见他饶有兴趣一张张桌子观察，时不时点点头，不过还是没有下注。
“好弟弟，你是不是没有钱银？姐姐我给你一两银子玩一下也可以哟……”美艳熟妇杨儿道。
“咦，杨儿姐姐，你不是应该哄着客人下注，怎么还给钱我？为什么？”贾玉京奇怪侧身望着她。
“格格，姐姐我喜欢，你到底想不想玩嘛？”美妇扬儿心里一慌，她今天的表现，得确实是犯了博戏场的忌讳
，不应该给钱客人，应该哄客人下注，把其荷包掏干净，再找人借高利钱才是王道！