程锦湘再把淀粉水倒入油锅里，不停的搅动，锅里边上冒出了许多泡泡，程锦湘看时间差不多了，等锅里的油温度再高一些，就把肉块再次倒入进行二次复炸，这次炸个几十秒后便快速捞出来，这样炸的猪肉外皮很酥脆，口感也是极好的。
做完这些再洗个锅，程锦湘让赵大鹅洗个辣椒还有白菜、蒜，自己再拿来切成段，往锅里再放一些猪油，这些是小勺的，没有上一锅要放那么多，等油热开了后，程锦湘一股脑的往锅里倒切好的白菜和辣椒、蒜末开始爆炒，味道很香。
炒到一半再中途倒油炸好的肉块进行翻炒，炒了个一分钟味道就出来了，程锦湘把菜盛出来装盆里。
这就是溜肉段，味道很香的，赵大鹅忍不住拿起筷子偷偷尝了一口，好吃，这是真好吃。
程锦湘很少做这道菜，这道菜废肉废油，之前家里没那么富裕时，程锦湘也就过节时才做这道菜，这段日子赵大鹅做起了生意，日子好过了很多，程锦湘才经常做这道菜，今天赵廷明要来，程锦湘便做这道菜拿出足够的诚意，想要答谢赵廷明。
这一大锅的溜肉段足够吃了，但程锦湘还是炒了一盘青菜，再煮了五枚鸡蛋。
时间差不多了，程锦湘叫赵大鹅把这菜端上桌。
王氏最近身子不行，不能出房间吹风，一出房间就会开始咳嗽的不行，程锦潇看着心疼，就跟程锦湘说了一声，自己留在房间里照顾王氏，给她喂东西吃。
而程荣果和朱玉凤两夫妻有事没在家，程锦湘便留了两小碗的溜肉段给他们两夫妻吃，到时候要吃的时候热一热就可以了。
除此之外，程锦湘还让赵大鹅一大早就去找她爸赵铁生过来，毕竟这盖新房也是赵铁生的事，他也要出点力。
一起吃饭的人少，程锦湘今天做的菜就比较少，但溜肉段却做了一大锅，生怕不够吃，毕竟这溜肉段好吃，做多一点也没事，天气冷，要是吃不完也是可以留到明天来吃，反正留不坏。
饭桌上也就四个人吃饭，程锦湘、赵铁生、赵廷明、赵大鹅，本来赵大鹅是要坐小孩一桌的，但吃饭的人少，就干脆坐一起了，也好夹菜，毕竟不像过年那样人多，不要搞那么多规矩，像吃家常饭那样就行，只是今天的饭菜丰盛一些。
溜肉段加了生抽，炒出来的颜色看着极其有食欲，赵廷明忍不住拿起筷子尝了一口，入口酥脆，赵廷明忍不住夹了好几口。
程锦湘见状笑道，“大伯，你要是喜欢吃你就多吃点，我今天特意煮了很多。”
赵廷明笑的乐呵，“锦湘啊，你这厨艺有进步，今天这菜香的我得吃三碗饭。”
赵廷明说这番话的功夫，赵大鹅忍不住多吃了好几口饭，这溜肉段的味道和前世妈妈炒的味道一模一样。
赵廷明掏出了一个绿色小本本递给程锦湘，“锦湘，你申请的建证下来了，等开春时你就可以准备建房的事情。”
有了这建证，那这盖新房就是合法的，不用怕被拆。
拿到建证的这一刻，程锦湘的眼睛都亮了起来，心里满满的激动，等了那么多天，这建证终于审批下来了，只要等这天气暖和起来了，她就可以开始着手准备建房的事情。
不，她现在就可以开始准备！可以先清理杂物！
程锦湘恨不得现在就回去收拾，还可以斩一些木材回去当材料，但最近天气还冷着，又下着小雪，地面结冰，不太适合上山斩木材，按着日子来算，过个一个星期左右日子就开始暖和起来了，可以先把这建房的准备给做充足。
比如买材料，还有请工人，这些事可以先搞定。想到这，程锦湘看了看大鹅，大鹅说这两件事交给她来处理，自己的女儿虽然才七岁，但处理事情的能力是可以的，不然也做不了这卖水生意，在火车上也卖不出去这盒饭。
看着程锦湘因为拿到这建证而开心的模样，赵廷明心里满满的成就感，“锦湘，这盖了新房后，你就可以和铁生搬进去住了，你就不用再住在这娘家这边了，你们两口子得好好过日子，也别经常吵架了，家里和和气气的才是最重要，一家子人拧成一股绳就没有什么做不成的事。”
赵廷明也是知道赵铁生和程锦湘的事，还有他们三天两头就要吵一回，况且铁生来找过自己好几回，想让他劝程锦湘回赵家。
赵廷明年纪大了，经历的事情也很多，知道这夫妻吵架是正常的，但要是接着吵下去对谁都不好，况且这小夫妻俩人现在最主要的还是盖新房，如果一直吵吵吵，这新房还能接着盖下去吗？
不怪赵廷明啰嗦，这是他作为长辈为小辈着想，就忍不住说了几句。
程锦湘知道赵廷明的意思，她叹了一口气，望着赵铁生的眼里有复杂、有恨铁不成钢，也有失望。
“大伯，你看我们家能拧成一股绳做事情吗？不瞒你说，本来家里是有足够的钱可以盖新房的，甚至我可以不用这么狼狈跑到娘家来，但铁生却跟我不是一条心的。当初我本就不同意将钱放在我婆婆那边，但铁生偏说放在婆婆那边没事，现在好了，钱被婆婆借出去了，现在要也很难要的回来。我说把钱给要回来，强硬一点，但这人就是优柔寡断，偏说这小姑子是有什么难言之隐，不用闹那么难堪，这样的人和我就不是一条心的，这怎么还能过好日子。”
程锦湘对赵铁生的怨言不是一天两天了，和赵廷明抱怨的这些都是在她心里压抑了很久。
赵铁生觉得程锦湘说的这些话让他抬不起头，他脸色有些难看，忍不住反驳道，“锦湘，妈还有小妹她们是我的家人，你怎么就那么见外，虽然她们也有一些不好的地方，但你不用逢人就说她们的不好，你在外面就不能给我留点面子？”
程锦湘心里有些不爽，家人？她把王桂香、赵春琴当家人，却不一定见得她们把自己当家人，自己被王桂香谩骂时，怎么不提她们把自己当家人了？
程锦湘气得胸前起伏，她真的想拿一把刷子好好的把赵铁生的眼睛给刷干净，他不仅心盲眼还盲，连盲人都不如。
“赵铁生，跟了你我真是倒了八辈子的霉，别人都会护着自己老婆，我受欺负时，你呢？你只会在旁边窝窝囊囊的不敢上前护着我，你就是一个窝囊废！”
程锦湘红着眼冲赵铁生大声叫喊着，赵铁生被吼懵了，脸色发烫，恼羞成怒的握紧拳头，看看看看，他说的没有错，程锦湘这女人在外面永远不会顾及自己的面子，让自己这么难堪。
赵廷明见两人说着说着就要吵起来的程度，一时之间不知所措起来，他本意是想让夫妻俩消除一下隔阂，可没想到他们竟会吵起来，小两口吵架，眼瞧着程锦湘眼睛都红了起来，赵廷明作为长辈也不好说什么，只得让赵铁生多理解理解自己的媳妇。
“铁生，你看看锦湘都红了眼，你还不快来哄哄她，男人有错就改就行了，别一直倔强，倔强到最后老婆可就没了。”
赵廷明看得出来程锦湘是真想要和赵铁生离婚的念头，这赵铁生要是还看不出来在那边自顾自的说自己，他是真想将赵铁生给好好的揍一顿，看看他满脑子想的都是什么，不要等到时候真离婚了，老婆孩子都没了就悔不当初了。
赵大鹅见父母有吵架的苗头，她只好叹了一口气，看着前面的溜肉段，只好放在一边想着等会再吃，她下了餐桌过去拉了拉赵廷明的手，“大爷爷，我们出去外面好好的聊一聊吧，让爸爸妈妈他们两个人好好静一静。”
说着，赵大鹅就要拉赵廷明往屋外走。
程锦湘见状，心里虽然对赵铁生还生着闷气，但也是清醒了几分，看着赵大鹅的行为，赶紧出声制止，“大鹅，有什么事吃完饭后再拉着你大爷爷出去外面聊天。”
这饭还没吃完呢，怎么就要出去了。
赵廷明拉过赵大鹅的手，突然又心疼起了赵大鹅，他看了看面前刚才还在吵架的夫妻俩，又看了眼面前乖巧的赵大鹅，他叹了叹口气，心里有些恨铁不成钢。
“你们夫妻俩都不如一个小孩懂事，你们看看大鹅，多听话，小小年纪就开始帮忙干活赚钱，而你们呢就在一边互相埋怨互相吵架，这饭我现在可吃不下去了，你们先吵着吧，我和大鹅出去外面散散心。”
说完，赵廷明就拉着赵大鹅走了，留下赵铁生和程锦湘两人待在原地，让他们好好的吵一架，什么时候吵完他和大鹅再什么时候回来。
出来后，赵大鹅拉了拉赵廷明的衣袖说道，“大爷爷，你也别怪妈妈，妈妈她也不容易，在家里受了很多委屈，对爸爸也是心灰意冷才回了舅舅家。”
这个家，实在是不知道怎么过下去了，难受的要死呀。
赵廷明见赵大鹅这么说不由得叹了一口气，大鹅是真的懂事听话，要是他有这样的亲孙女，那他不得呵护在手心里宠着长大。
“大鹅，父母之间的矛盾不应该牵扯到你的身上，我也没有怪你妈妈的意思，但你父母当着你的面吵起来，万一给你留下了阴影怎么办。”赵廷明就是怕这夫妻俩吵架会吓着孩子。
赵大鹅笑了笑摇摇头道，“大爷爷你放心吧，这点事对于我来说留不下什么阴影，就是委屈你了，让你没有好好的吃一顿饭，光听我爸妈吵架了。”
赵大鹅叹了一口气，然后拍了拍自己的胸口承诺道，“大爷爷，等之后有机会我带你去城里吃大餐，不带上我爸妈了，省得吃的吃的又吵起来，吃顿饭都不能好好吃。”
赵大鹅想到吃的正香的溜肉段忍不住叹了一口气，只能等回去的时候再吃了。
这次她拉赵廷明出来，除了要谈一些事情还有原因就是她看妈妈眼红要哭的样子，还有他们吵架的苗头，觉得还是让这夫妻两人有个独立的空间，才能更好的把话给说开。
“大爷爷，这次我来找你是想找你谈一件事的。”赵大鹅也不卖关子，直言道，“我知道你认识的人多，就是想问问你哪一家卖砖块、水泥这些盖房的材料好用又廉价呢？”
赵大鹅有赚钱的本事，但她不是万能的，在盖房这方面不如经历了很多的赵廷明，他作为村长，经历了很多，认识的人也很多，也帮忙过不少人处理盖新房的事情，知道很多盖新房的坑，所以赵大鹅想向赵廷明请教一下，顺便问问哪里可以买得到这些盖房材料，如果可以让对方帮自己买盖房材料是最好的，这样可以省下很多麻烦。
赵廷明见状乐呵了，“你这孩子，怎么还操心起了盖新房的材料这事，这应该让你爸妈去想。”
赵大鹅叹了一口气说道，“大爷爷，这不是想着帮家里减轻一些负担吗，你知道的我有去做卖水生意，并且做的还不错。家里的钱都被小姑给借走了，一时半会是要不回来的，妈妈又着急的想准备这盖房材料的事，说什么现在买材料会便宜些，但现在她手头上又没钱，我就跟妈妈说这事交给我去办，说我认识人可以先不付定金再拿下一部分盖新房的材料，等后面向小姑要到钱了再还回去，我只有这样说才能让妈妈不用操那么多心，如果我把我身上的钱直接给她的话，她可能还不接受。”
赵大鹅知道程锦湘的一些小心思，不想太过于麻烦自己，而且时常觉得愧对自己，没有给自己好生活。
对于这些，赵大鹅只能叹一口气，她也有安慰过程锦湘让她不用这么想，但真的劝不住。
这些事情赵大鹅都是心甘情愿的，没有任何怨言，相比较前世，她现在已经幸福的多了。