刚回到家,李长文就找上了门,他顶着个大肚子,笑的见牙不见眼。
直接开门见山,“好孩子,等你一个下午了,可算是把你等回来了,卤料包我要100包,剁辣椒我也要100瓶,不,200瓶也成。”
大生意,但言朝朝没准备接。
“长文叔,我们说好的,一个礼拜只提供七包卤料包和10瓶剁辣椒。”
李长文嘿嘿笑,“是的,但是常文叔想多买点,小丫头你不知道,这几天我店里的生意可好了,就是东西太少,每天都不够卖。”
说到这,李长文就很后悔,他根据自己的判断让主厨一包卤料包就煮20个茶叶蛋。
煮出来的茶叶蛋,味道好的惊人,店里新来的大厨也是个心灵手巧的,给茶叶蛋切出了花,摆盆精致到极致。
三个茶叶蛋,加一小碟剁辣椒,配上合适的小菜,摆盘上桌被喊出了99元的天价。
李长文心里怂的要命,要知道他店里最贵的菜也才100多元,但大厨一口咬定,不是这个价,都配不上这三个蛋。
然后,有顾客点了这道“三朵金花”,还没等他报价,大厨将喊了99元一盘的天价。
顾客起初被价格吓到,还不客气的训斥了大厨一顿,连带着他这个老板也没逃过一顿批。
新来的大厨脾气还挺倔,二话不说就拐进了厨房,再出来时手上就端了那盆三朵金花出来。
新大厨手艺是真的好,剥掉壳的茶叶蛋,蛋白成了深褐色,蛋黄深黄,在他的刀功下,变成了层层叠叠的花朵,一眼看去还真的是一朵金花。
顾客挺稀罕,收起成见,一朵金花下肚,顾客笑眯眯的让再来一盘。
这会李长文才将高高悬起的心落回了原地。
再想到言朝朝说的一个卤料包可以煮100个蛋,就真的有可能,等他去后厨询问的时候,帮厨告诉他已经倒掉了。
他悔的肠子都青了。
第二天他就让人煮了100个蛋,一个卤料包煮出来的100个蛋,滋味依旧香醇美味。
李长文想到头一天煮的5个茶料包,心里憋屈的要命,暗恨自己没见识还不听劝,白白浪费了那么多钱。
接下去4天,一天一个卤料包,一天100个蛋,99元一盘的三朵金花,几乎桌桌都点,更有甚者,一点点两三盘。
李长文高兴的想原地转圈圈,这不眼看着明儿个要没东西卖了,立马火急火燎的赶了过来。
事先说好的量,言朝朝暂时没想过提供更多的货量,她沉默了一会,说道,“长文叔,你有没有考虑过换一种经营方式?”
李长文的饭店他并没有去过,但听爷爷说起过,就是一家比较普通的大众化饭店。
装潢普通,菜色普通,价格普通,反正就是毫无特色的大众化饭店。
既然无特色,那被取代,被舍弃,那也是随时的事。
李长文对小姑娘说的话挺重视,“哦,你说来听听看。”
组织了一下语言,言朝朝才开口。
“与其跑量,不如限购,茶叶蛋好不好吃?好不好卖?相信长文叔经过这几天应该已经知道了,与其来一桌客人都能点上的菜,还不如限购。”
“大部分人都有那种特殊心态,太容易得到的会不珍惜,相反,难得的,他们反而珍之重之。”
“别的不敢保证,但我家出品的剁辣椒,茶叶蛋,那滋味我敢说是数一数二的。”
这点李长文赞同。
言朝朝又接着说,“我前几天刚弄了个蒜蓉辣椒酱,长文叔应该比我清楚,蒜蓉酱搭配着能做的菜很多,比如蒜蓉生蚝……”
“你又弄出新花样了?”
后面的还没听清,听到蒜蓉辣椒酱,小眼睛一下亮了起来。
他饭店除了“三朵金花”,“剁椒鱼头”、“剁椒排骨”也是特别吃香的。
这三道菜都是言家提供的,这会听到有蒜蓉辣椒酱,自然是很激动的。
脑子里自然就浮出了菜单。
“蒜蓉蒸排骨”、“蒜蓉蒸鸡翅”、“蒜蓉虾仁”……
想不完,根本想不完。
“长文叔走的时候可以带一瓶走。”
“之所以被称为奢侈品,是指超出人们所知与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特性的非生活必需品。”
“我们家提供不了大量货源,每个星期给长文叔供的货已经算是极致,我这里有个小小的建议,不知道长文叔愿不愿意听一听。”
李长文似乎有点懂了言朝朝的想法,他很感兴趣的点头,“说来听听。”
“长文叔就走奢侈路线吧,把饭店档次往上提一提,大众化饭店路上比比皆是,随时随地都会被顾客舍弃,我们可以做有特色的,做独一无二的,做不会被人轻易舍弃的那个。”
李长文很心动,但脑子里隐隐的已经有了想法。
李长文走的时候,脸上激动的情绪怎么藏也藏不住,他带走了7个卤料包,10瓶剁椒酱,一瓶蒜蓉辣椒酱。
还有一份刚拟的合作合同。
那会李长文到她家来买茶叶包的时候,言朝朝给出过两个选择,当初李长文选择了第一种。
现在他选择了第二种。
他们言家以配方调料入股,抽取该配方下产生营业额的20%做为酬劳。
但同时也应了言朝朝当初的话,如果要改合作方案,就要从20%的利润变成30%。
这点白纸黑字上写的清清楚楚,只要李长文想合作,就必须按30%的利润来抽成。
当初的李长文没有那么多想法,只觉得言家人救了他老子,于情于理他都要报答言家人。
这会答应合作,则是看到了无限的商机,无关报恩与否。
回来好一会都没见到李梅香和言三竹,言朝朝后知后觉的才想起,两长辈应该是去公园卖凉皮了。
她这边想法刚一落,揣兜里的手机就响了。
来电人是言三竹。
他在电话那边交代,“我跟你奶出来摆摊了,厨房的锅里温着糯米酒蒸蛋,你先去拿来垫垫肚子。”
言朝朝想问需不需要她过去帮忙,那边言三竹着急忙慌的说了两句,叮嘱她在家好好写作业,不要乱跑,就挂了电话,想来是很忙的。
糯米酒蒸蛋还温热着,她嫌天气热,又把碗端到了冰箱里放着。
看到葡萄架下挂着的串串葡萄,又拿着剪刀剪了两串下来。
较之前几天,成熟的葡萄更多了,滋味也更美味。
许是浇了神仙水的原因,葡萄颗粒又大又饱满,最主要的是长得还特别多,葡萄藤都被串串葡萄给扯了下来。
分了些给相熟的人家,依照葡萄成熟的时间来看,他们家吃的速度压根比不上成熟的速度快,但叫她拿出去卖,言朝朝是不愿意的。
这么好的东西怎么能拿出去卖呢?
想了想,她决定把成熟的葡萄做成葡萄酒,葡萄酒存放时间越久越醇厚。
神仙水出品,自然是绝品。
说干就干。
她踩着小凳子,拿着剪刀,把成熟的葡萄一串一串剪了下来,整整有三大篮子。
藤上还留了不少。
葡萄浸泡在水盆里,又倒入适量面粉,面粉吸附力强,能很好的去除果皮上的杂质。
紧接着,又把葡萄一个一个的摘下来,去蒂,清洗干净,然后放在阴凉处晾干。
他们家有装酱菜的大玻璃容器,言朝朝前几天刚看到李梅香给清洗出来的,这会给她用正正好。
家里白糖也有不少。
那边葡萄已晾干,言朝朝挨个把葡萄捏碎然后放入容器中,两层葡萄一层白糖就这么搭配着放。
等把三篮子葡萄装完,李梅香的两个大玻璃罐已给装的差不多了。
满院都是葡萄的清甜香。
言朝朝捶捶自己因久坐而有点直不起来的腰在抽气。
农民伯伯苦啊。
搅拌密封好,就等着接下去几天的开盖透气,然后初步发酵。
院外传来动静,是李梅香他们回来了。
她看了一眼手机,才19点出头,收摊还挺早,看来生意很好。
果然,刚一踏进门,李梅香的大嗓门就响了起来,“朝朝啊,咱们家100份凉皮都卖完了,还不够卖,这生意能做,好做!比卖茶叶蛋还多赚点。”
言三竹在一旁接话,“他们都让多准备点,我瞧着明天是不是要多……”准备些。
言朝朝把目光放到言三竹身上,后者把未说完的话给吞回了肚里,改了另一个话头,“明天要早点出摊,有不少人是等着我们家凉皮当晚饭的。”
可不吗,这么热的天,吃一碗清凉的凉皮,确实是个不错的选择。
说到晚饭,言朝朝觉得自个肚子饿了,同时也想起了放在冰箱里的糯米酒蒸蛋。
冰冰凉凉的糯米酒进肚,爽极了。
李梅香数落她,“不要什么东西都往冰箱里放,女孩子要少吃冰的。”
言朝朝从善如流的点头。
院子里言三竹大声喊,“朝朝,这两个大玻璃罐子放哪?”
言朝朝端着碗出去,让言三竹把玻璃罐子抱到了房间。
“这整的都是啥?好好的葡萄怎么就捏碎了?”言三竹没喝过葡萄酒,也不知道怎么制作,看到言朝朝这样子,还以为孩子是在乱搞。
“这是葡萄酒,咱们家葡萄好吃,做出来的葡萄酒肯定更美味。”
不是浪费了就好。
空下来,一家三口围在小方桌上对帐。
给现金的人少,三百二十几块钱,言朝朝一下子就数完了,支付宝,微信红包,加加起来有1600多。
一份凉皮15块,搭着一个5块钱的茶叶蛋卖,一份相当于20块钱,100份就是2000块。
帐目对下来并没问题。
两长辈笑的见牙不见眼。
手头又有了几万块的积蓄,两人合计着把账给还了。
仔细算下来,就这两个月的功夫,他们家已经还了十几万出去,其中的大功臣非言朝朝莫属。
眼见着欠债就快还清,之后还会有源源不断的收入,两长辈的心里别提有多满足了。
还钱不再是难题,李梅香就想着让家人团聚了,她道,“咱们家现在每天都能挣不少钱,是不是也应该让你爸你妈他们回家来帮忙?”
“一家人聚少离多,以前为了钱那是没法子,现在家里生活好了,也再没了分开的道理。”
言三竹附和,“谁说不是呢,一家人团聚在一起,那才是好的,你爸你妈在外也辛苦,看尽了人脸色,也挣不了几个钱,不如喊他们回来吧。”
言朝朝到了这里,还没有真正见过言君和俞沁,虽然电话时常打,但是他们还没有真正意义上的接触过。
夫妻俩在外打拼十几年,从未因为原主身体有恙就对她不好,相反的,一家人把关爱都留在了原主身上。
隔三差五的就有快递寄回家,不是给她买的小零食,就是衣服、玩具等各类物品。
虽说不是顶贵的,但言朝朝还是心存欢喜。
她觉得两个长辈提出来的想法挺好的,她非常赞同。
俞沁在厂里上两班倒,言君没日没夜的跑快递,他们两个人的工作都很累,也很磨人。
言朝朝,“那这事还是要爷爷奶奶打电话去说。”
李梅香当即就打了电话,俞沁接了电话,开口就问是不是家里有事,确保不是家里人有事,她就挂了电话。
言君这边更忙,电话接起刚讲了两句,那边就有顾客电话打进来,言君便急急忙忙挂了电话,改接顾客的。
三人很沉默,言朝朝看了眼李梅香还未息屏的手机屏幕,上面显示20:19。
都这么晚了,还这么忙。
李梅香一颗慈母心胀胀的,就连眼眶也酸涩的厉害。
“这要人命的工作不干也罢,把他们夫妻叫回来,家里养得起。”
夫妻俩听了家里的近况,惊诧之余也是欢喜不已,他们也想立马收收东西就回家。
言君的风风快递是正规公司,交三金五险,但要辞职,也得提前交辞职报告,等招到接班人,把新手给培训好了,才能正式离职。
这个时间就得等,俞沁倒是想走人就可以走的,但她想等言君一起回家。
言君其实是有点舍不得这个工作的,虽然累人,但工资尚可,又有社保,回到老家,于他而言,并不一定能找到这么高工资的工作。
他寻摸着哪天请领导吃个饭,看看能不能他这边不辞职,公司把他调岗调到老家去。
社保还是想继续交的。