随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

北阳王府的后厨,如今早已不是当初聚香居那小小的灶房可比。

扩建后的厨房,宽敞明亮,足足有半个议事堂那么大。里面不仅有十几个大小不一的灶台,更是按照何青云的设计,分成了切配区、烹饪区、面点区和冷盘区,各种厨具一应俱全,琳琅满目,简直比皇宫的御膳房还要专业。

自从何青云宣布要亲自为公主下厨后,这里便成了整个王府最神圣、也最让人期待的地方。

王师傅主动请缨,成了何青云的“副手”,带着几个最机灵的徒弟,每日天不亮便等在厨房门口,只为能近距离地观摩女王爷那神乎其神的厨艺,学得一招半式。

今日,是美食盛宴的第一天。

何青云没有做什么繁复的大菜,她要做的,是几样最能体现江南水乡精致与巧思的“早茶”。

“王师傅,劳烦您帮我把这米,磨成最细的米浆。”何青云将早已浸泡了一夜的上好粘米,递给了王师傅。

磨好的米浆,细腻如牛乳,何青云将其倒入一个巨大的盆中,又加入了澄面和少许生粉,再冲入滚烫的开水,用一根粗大的擀面杖,飞快地朝着一个方向搅动。

这是一个极考验臂力的活计,搅动的同时,米浆会迅速地糊化,变得越来越粘稠,越来越有韧性。

待到米浆被烫成半透明的、q弹的粉团时,何青云才将其取出,放在撒了干粉的案板上,趁热揉搓均匀,再搓成长条,揪成一个个大小均匀的小剂子。

“远星,来,帮姐姐把这个擀成薄薄的皮。”

何远星早已在一旁看得跃跃欲试,她拿起小小的擀面杖,学着姐姐的样子,将那软糯的小剂子,擀成了一张张薄如蝉翼、晶莹剔透的圆皮。

“这……这是要做饺子吗?可这皮怎么是透明的?”一旁观摩的小徒弟好奇地问。

“这叫‘水晶皮’,”何青云一边准备馅料,一边笑着解释道,“做出的点心,皮薄馅靓,能清晰地看到里面的馅料,看着就赏心悦目。”

今日的馅料,何青云准备了两种。

一种是“鲜虾馅”,用的是从东海运来的、最新鲜的基围虾,去壳去虾线后,只留最鲜嫩的虾仁,再混入些许切得极细的猪肥膘和爽脆的马蹄丁,只用少许盐和白胡椒粉调味,最大程度地保留其本身的鲜甜。

另一种是“韭菜馅”,用的是温泉庄温室大棚里新割的头茬韭菜,那韭菜嫩得能掐出水来,配上炒得金黄的土鸡蛋碎和泡发后切碎的粉丝,只用香油和盐一拌,那股子独特的鲜香,便直往人鼻子里钻。

妇人们围坐在一起,学着何青云的样子,将馅料包入那晶莹的水晶皮中,捏成一个个精致的、如同弯月般的“水晶虾饺”和形似元宝的“韭菜盒子”。

包好的点心被放进铺了油纸的小蒸笼里,上锅用大火蒸上不过一刻钟,便可出炉。

当第一笼蒸好的虾饺被端上桌时,所有人都被它那精致的卖相惊艳了。

那饺子皮晶莹剔透,薄得几乎看不见,里面那颗粉红色的、完整的虾仁清晰可见,卧在里面,像一块被水晶包裹的红宝石,上面还点缀着几粒翠绿的葱花,煞是好看。

赵连珠早已等不及,她小心翼翼地夹起一个,蘸了蘸旁边碟子里用生抽和香醋调成的酱汁,送入口中。

“唔——”

她幸福地眯起了眼,像一只偷吃到鱼干的小猫。

那皮,薄而q弹,带着米浆独特的清香;那馅,更是鲜美到了极致,虾仁爽脆弹牙,马蹄清甜爽口,肥膘的油脂完美地滋润了整个馅料,让那股子鲜甜的滋味,在口中瞬间炸开,回味无穷。

“好吃!太好吃了!”她三两口便吃完一个,又迫不及待地去夹另一个,“姐姐,这是我吃过的最好吃的饺子!”

旁边的“水晶韭菜盒”,味道也毫不逊色。韭菜的鲜香,鸡蛋的滑嫩,粉丝的爽滑,三种最寻常的食材,在水晶皮的包裹下,呈现出了一种别样的、清爽而丰富的口感。

吃完了蒸点,还有一道汤品——“生滚鱼片粥”。

用的是昨夜便开始用大骨和瑶柱小火慢熬的粥底,那粥熬得米粒开花,粥水绵绸,鲜香浓郁。

待到客人落座,才将那切得薄如蝉翼、用姜丝和料酒腌渍过的活鱼片,放入滚烫的粥中,只需轻轻一烫,鱼片便由半透明变成了雪白色,口感滑嫩到了极致。

喝上一碗热气腾腾的鱼片粥,只觉得从头到脚都熨帖无比,浑身的毛孔都舒张开来。

这还没完。

最后上桌的,是一道甜品——“双皮奶”。

用的是温泉庄奶牛产的、最新鲜的全脂牛乳,经过两次蒸制,形成了上下两层醇厚香滑的奶皮,中间的奶冻则嫩得像豆腐脑,入口即化,奶香浓郁,甜而不腻。

一顿早茶,吃得赵连珠和闻讯赶来的李重阳、何平安等人,个个都心满意足,抚着滚圆的肚皮,半天都说不出话来。

“姐,”何平安由衷地赞叹道,“我算是明白了,为何父皇当初会说,你的厨艺,便是我大周最厉害的‘武器’。光是这几样点心,就足以让那西域的国王,心甘情愿地俯首称臣了。”

李重阳则在一旁,看着妻子那在晨光中带着浅浅笑意的侧脸,眼里的温柔与骄傲,几乎要满溢出来。

他什么也没说,只是默默地,将那碗赵连珠没吃完的双皮奶,端了过来,用勺子舀起一勺,送到了何青云的嘴边。

“你也尝尝,辛苦了。”

何青云看着他,又看看周围那些吃得心满意足的家人,她笑着张开嘴,将那口甜蜜,连同那份暖暖的情意,一并吃了下去。

她知道,这,不过是这场美食盛宴的,一个小小序曲。

更精彩的,还在后头。

随梦书屋推荐阅读:豪婿韩三千我在霸总文里直播普法重生八零甜蜜军婚镇国战神叶君临李子染特战医王80年代剽悍土着女从996到古代文娱策划大师我家有绝世女战神商界大佬想追我战神归来叶君临官缘从挂职干部开始到高位最强狂兵陈六何沈轻舞追美高手大戏骨霸天龙帝[红楼+倩女幽魂]目标!探花郎离婚后前妻成债主第二季重生之农女当自强我的绝色总裁未婚妻(又名:神级龙卫)重生之芬芳人生红楼之魔门妖女回到过去当富翁都市之罗小黑传奇罪鬼之证重生八零,团宠娇娇医手遮天目标!探花郎重生七零奋斗媳龙婿陆凡小说免费阅读重生88,从大山挖参开始!我智商开挂,戏耍灭世Ai帝王病弱将军的团宠田妻飒爆了最强狂兵陈6合重启2008:从拯救绝色女老师开始逆袭重生八零之家有小悍妻神级大药师我一生行善,竟觉醒万魂幡!权欲场乔梁沈浪与苏若雪最新章节更新黑小子的风流轶事日常系美剧小太妃的马甲快掉啦通灵诡事胡灵祁越我卖廉价药救人,你们告我上法庭将门毒医大小姐猎人:我真不是除念师全职修神重生之沸腾青春重生逆袭灿烂人生太子妃必须骄养港片:我是大哥大
随梦书屋搜藏榜:带着包子去捉鬼从陵墓中苏醒的强者大小姐偷偷给我生个娃独宠名门前妻女配升级攻略:医蛊王妃农家丑妻宋不凡的超级系统怕什么,我有无敌空间洛少霸道:娇妻哪里逃被渣后她嫁给了九千岁兵之王者契约农妃的马甲又被扒了什么流量艺人,我是实力派山村野花开神说你要对女人负责极品龙婿终极一班:重生成雷克斯重生之丁二狗的别样生活异界之学徒巫妖和步行骑士过气歌手出走半生,归来仍是巨星万古长空一朝风月重生之人渣反派自救系统高山果园炼狱孤行者转生成兽娘被神收编了陌上花开我要当影后保护校花半世浮生半世殇重生八零我每天靠败家躺赢敢霸凌我妹妹:那就杀个痛快!闹婚之宠妻如命极品警察穿越之黎明的秦重生之低调富翁他似春火燎原娱乐:表白失败后,拒绝当舔狗!小青梅她有点难追转职人皇,技能变态点很合理吧穿成癌症老头,还好我有遗愿清单前妻好可口:首席,别闹男神娇宠之医妻通灵民国,我在淞沪打造特战旅弃妃无双[综+剑三]明眸善媚都市妖孽狂兵灵启都市纪元:佣兵的平凡幻变灵气复苏:我走向无敌路他今夜又来撒野了这只皇帝会读心穿书后我渣了偏执大佬
随梦书屋最新小说:日暮乡关之故土难离玉阶血夫人要和离?疯批权臣亲她红温重生之得意人生小司机的美女总裁老婆四嫁帝王,三位前夫坐不住了断亲后,我带全村悠哉度荒年天崩开局:伪装神女我赢麻了佟贵妃只想修仙鉴芳年刚穿八零,资本家小姐要买我老公玫瑰戟她算哪门子表姑娘婉风沉王府里来了个捡破烂的崽崽重生矿奴,却成为人类救世主?王府弃妇,我靠养崽富可敌国小撩精太黏人,被偏执校草亲哭穿书被鞭打,我抱上黑化首辅大腿京夜婚动与病弱兄长共梦一鸣江山定我在板鸭很开心换嫁随军,谁家凶兽奶呼呼呀!殿下,你抢的王妃是顶级大佬野欲诱吻于他怀中轻颤净水迎帆我女朋友是学医的全家偷听心声吃瓜,我赢麻了荒年肉满仓,缺德后娘养歪女主!和死对头双穿,冷面丈夫成了权臣恶毒公主觉醒后,他们都想当驸马开荒躲乱世,我家过的太富裕了!肥妻苟山村养娃,疯批佛子急疯了民国恶女求生游戏苟分日常七零:娇气包大小姐随军闹翻天穿越开自助,办个酒楼做首富末世穿七零:手握空间带飞全家她谋六零娇娇作精,糙汉老公带我躺赢前夫处处护青梅,重生改嫁他疯了非分之想七零娇妻萌宠在手,随军护家无忧被换命格后,玄门大佬杀疯了女配她过分美貌撩倒五个男主后,娇美寡妇跑路了刚大一就与女神老师被强制结婚春深囚宦逃荒有空间,嫁绝嗣糙汉一胎多宝