阮司令自己没看过食谱,也知道这食谱写得确实有两下子。
因为叶承国到处送,所以在部队这算是热门书,很多人和他说过。
这本书确实打破了传统食谱的常规局限。
市面上大多数食谱标注调料用量时,总爱用 “少许”“微量” 这类模糊的词,就算读者严格按着步骤做,也很难复刻出一样的味道,新手更是容易搞砸。
所以很多人哪怕拿到了食谱,想做好一道菜,仍旧需要经过很多次试错,现在有几家可以拿肉不断的试错的?
但马春梅的食谱不一样,所有用量的 “量化” 都格外实在,半分糊弄人的意思都没有。
比如标注液体调料时,她不写抽象的 “倒入适量”,而是直接用全国统一型号的 xx 酱油瓶盖子当参照,还特意说明这款金属瓶盖的容量大概是 2 毫升,按盐的密度算,差不多能装 4 克盐。
这种标注方式对使用者特别友好 —— 不管是经常做饭的老手,还是刚学做饭的新手,只要家里有同款酱油瓶,就能轻松掌握 “一瓶盖醋”“两瓶盖酱油” 的具体用量,不用再凭感觉瞎猜。
甚至还能自由换算:马春梅以 “一盘菜一斤量” 为基本计量单位,做清淡的绿叶菜时,就放少半瓶盖盐;做口味重的炖菜时,就放一瓶盖盐,瞬间就能得到精准的数据,特别方便。
除了调料用量,食谱里对 “火候” 和 “时间” 的说明也细致入微。
马春梅会清清楚楚解释怎么辨别大中小火:大火是火苗窜得高、锅底全红,中火是火苗稳定、锅底微微发红,小火是火苗只围着锅底中心烧;烹饪时间更是精准到分钟,比如 “大火煮 5 分钟,转小火焖 10 分钟”—— 就算是毫无烹饪经验的新手,照着做也能做出像样的菜。
客观来说,阮司令认可马春梅的能力,更欣赏她的 “无私”—— 愿意把自己的所学近乎无偿地分享给别人,不藏私、不吝啬,这一点比那些守着自己的技艺不肯外传的人可贵多了。
只是,即便认可马春梅的能力和她做的事,阮司令也没改变 “不用她” 的决定。
他年纪已经大了,早已习惯让周围的人适应自己,根本不会想去适应别人 —— 在他看来,本该是全世界适应他,而非他妥协迁就旁人。
但阮司令也顾及体面:既然是他把人叫到宴会上的,不能让人家空着手回去。所以他让家里的警务员单国栋顺手帮个忙,给马春梅和叶承天介绍几个江城有名的老中医、老厨师,—对他来说,这不过是举手之劳。
至于最初 “找个合适的家庭医生兼保姆” 的计划,阮司令也没因为否决了马春梅而觉得遗憾。
在他看来,全国这么大,有本事的人才多的是,就算少了马春梅这一个备选,也总能找到更合适的人。
毕竟,身处他这个位置,最不缺的就是有能力的人。
等兄弟俩把话说完,阮司令总结道:“南慎,你看人的眼光还算准,叶承天的踏实、马春梅的心思,你都没漏掉。不过你要记住,看人不能只看表面 —— 马春梅的能力要肯定,但她心里的那些想法也得留意。咱们阮家不用‘心思太多’的人,但如果她做的事确实利国利民,也不必刻意疏远,保持恰当的分寸就好。”
一直没怎么说话的阮北行,突然又带着不满补充道:“爷爷,还有件事 —— 叶家老二也太嚣张了吧!今天甜甜跟他说话时,语气明显比跟别人亲近,可他倒好,一脸嫌弃的样子,真是太能装了!”
他今天看得超级不爽:狂什么狂?
他妹妹愿意跟叶承泽说话,是给叶承泽脸了,结果对方还摆出一副清高自守的模样,实在让人窝火。
阮司令听了,只是淡淡点了点头,语气平静地说:“这是小事,你别总盯着这种地方,再看看情况吧。”
阮司令平日里极忙,忙到根本没多少时间教育孩子。
这次难得有这样的机会,而且两个孩子也已经成年,他自然要抓住机会,好好点拨教导一番。
总之,此时的阮司令,完全没有想过要对付叶家,更没有想过要针对马春梅。
在他眼里,马春梅不过是 “一生只会见一次的陌生人”,今天这场见面,或许就是两条完全不同的命运线唯一的交叉重合点。
等给孙子们做完 “识人处事” 的功课,他便会把马春梅彻底抛在脑后,不再多费半点心思。
可他没想到,一年后,自己会为今日 “否决马春梅、未重视她” 的决定深深后悔,只是那时,一切都已经来不及了。
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深夜,马春梅安静地躺在床上,心里翻涌着兴奋与紧张。
白天在阮家宴会上的细节,此刻正一幕幕在她脑海里回放,尤其是关于阮司令的一个发现,让她格外在意。
她注意到,阮司令说话时,曾出现过两次眼球震荡。第一次震荡很不明显,若不仔细观察根本察觉不到;第二次则清晰得多,她回想起来,那时候阮司令看她的眼神带着几分失望,或许是情绪波动让异常更易显现。
再结合阮司令表面的状态 —— 他气血看着格外旺盛,身形也挺拔健壮,言行间透着一股常年身居高位的硬朗,任谁看了都会觉得这是个 “不怎么生病” 的健康老人。
可马春梅心里却另有判断,尤其是将眼前的观察与上一世的记忆重叠后,这份判断更显笃定:
像阮司令这样七十多岁、平日里极少生病的健壮男人,往往对自己的身体有着绝对的自信,大概率不会定期细致检查,更不会轻易承认身体有恙。
再加上他的饮食习惯、重油重糖,种种因素叠加,最可能引发的就是中风。
毕竟上一世的经验告诉她,这类看似 “硬朗” 的老人,一旦突发中风,往往病情更凶险。
而且对家族的冲击也更剧烈 —— 主心骨倒下,整个家族的根基便容易随之动摇,这或许就是阮家上一世快速覆灭的潜在原因。