李梅接过掂量了一下脸上笑开了花:“哎呦,你这丫头,姐不跟你客气,替家里的孩子谢谢你。”
李梅麻利地帮她把东西包好,藏在篮子的最下面,上面用山货和空瓶子盖好。
“快收好,从后门走,别让人看见了。”李梅小声提醒。
韩安禾感激地笑了笑,挎着瞬间变得沉甸甸的篮子,从供销社的后门拐了出来。
从供销社出来,韩安禾挎着沉甸甸的篮子,心里盘算着下一步。
虽然知道这个点好的猪肉恐怕早就被抢购一空,但她还是习惯性地朝着镇子东头那间飘着腥气的小小肉铺走去。
肉铺前果然已经冷清下来,案板上只剩下几根光溜溜带着点残肉的大骨头,和一条瘦津津没什么油水的里脊肉。肥膘厚实的五花、油光水滑的板油,那是想都别想了。
摊主马叔正拿着块湿抹布,百无聊赖地擦拭着油腻的案板,看到韩安禾过来,抬起眼皮打了个招呼:“韩同志来啦?今天可不赶巧,好肉都卖完了,就剩这些了。”他指了指那几根骨头和瘦肉。
若是旁的人见了,多半要失望地离开。可韩安禾见了,却是眼睛一亮!
骨头能熬汤,汤色奶白,营养又补钙;纯瘦肉虽然柴些,但用来炒菜、包饺子,却是极好的。这正合她心意——她空间里最不缺的就是油脂。
“马叔,这些骨头和这条瘦肉,我都要了!”韩安禾走上前,声音清脆。
马叔有些意外,这年头大家买肉都盯着肥的,像韩安禾这样专挑“没人要”的部位的倒是少见。
他手脚麻利地过秤用厚厚的干荷叶包好:“骨头算你搭头,就给这瘦肉的价钱就行。”
“那谢谢马叔了!”韩安禾爽快地付了钱。
正准备离开,眼角余光瞥见马叔弯腰从案板底下拎出一个沉甸甸的木桶,里面赫然是整套未处理的猪下水——猪肚、猪肠、猪心、猪肺,还带着浓重的腥臊气。
马叔显然是要把这些不好卖又费事的东西拿去处理掉。
韩安禾心里猛地一动!这东西在别人看来是麻烦,在她手里可是宝贝!
清洗干净了,无论是卤煮还是爆炒,都是难得的美味!尤其是那副猪大肠,处理好了,那可是比肉还香!
“马叔!”她连忙开口,指着那桶下水,“这些,您还要吗?怎么卖?”
马屠夫愣了一下,拎着桶直起身,有些诧异:“这玩意儿?腥臊得很,不能吃的。丫头你要这个干啥?”他看韩安禾一个清清秀秀的小姑娘,不像会摆弄这些的人。
“我拿回去试试,总能想办法弄干净。”韩安禾脸上带着恰到好处的好奇和跃跃欲试,“马叔您要是不要了,就便宜点匀给我呗?”
马屠夫看她真想要,大手一挥,很是爽快:“嗨!什么钱不钱的,你要不嫌麻烦,直接拿去吧,反正我也是要扔掉的。”
韩安禾喜出望外,连忙道谢:“那太谢谢您了马叔!”她从口袋里掏出几颗水果糖,不由分说地塞到马屠夫那粗糙的大手里,“这几颗糖您拿着甜甜嘴,给家里孩子吃!”
马叔看着手里那几颗在阳光下闪着漂亮光泽的水果糖,这稀罕零嘴儿可是家里小孙子念叨了好久的。
他顿时觉得这韩知青太会做人了,几副没人要的下水换糖,简直是他占了便宜!
他脸上笑开了花,连忙把木桶往韩安禾脚边一放:“成成成!你这丫头太客气了!都给你了,拿回去慢慢弄!要是不够,下回马叔再给你留着!”
“哎!谢谢马叔!”韩安禾喜笑颜开,心里乐开了花。
她提着装满骨头、瘦肉的篮子和那桶颇有分量的下水,找了个僻静无人的小巷角落。
浓重的气味让她微微蹙眉,但想到美食,又觉得这辛苦值得。
她谨慎地看了看四周,确认没人,心念一动,便将一整桶猪下水连同木桶一起,直接转移到了空间的角落里。
手上顿时一轻,只剩下装着布料、雪花膏和肉骨头的篮子。
韩安禾轻松地拍了拍手,脸上露出了满足的笑容。今天这趟镇上可真是来值了,收获颇丰!
她整理了一下衣衫和篮子,这才脚步轻快地朝着汽车站台的方向走去,心里已经开始盘算着晚上怎么用灵泉水和空间里的香料,把这副下水彻底征服。
等韩安禾绕到镇子另一头的汽车站台时,远远就看见老村长的牛车还停在那里,老村长依旧坐在车辕上吧嗒着旱烟,段定国则站在车旁,正和一个背对着她的年轻身影说着什么。
等韩安禾提着篮子走近牛车,段定国首先看到了她,原本与新知青说话时那副公事公办的严肃表情,不自觉地就柔和了下来,嘴角甚至带上了一丝不易察觉的笑意。
“安丫头,回来了?东西都买齐了?”段定国语气温和地问道,那态度比对刚才的新知青不知亲切了多少。
“嗯,都买齐了,段叔。”韩安禾笑着应道,目光不经意地扫过站在段定国身旁的那个新面孔。
那是一个看起来约莫十八九岁的男青年,身材清瘦,皮肤带着一种不常晒太阳的苍白,鼻梁上架着一副黑框眼镜,显得有几分文弱。
他穿着洗得发白的蓝色青年装,衣服似乎不太合身,有些空荡荡的。此刻,他正微微低着头,双手紧张地攥着自己的行李袋,显得有些拘谨和不安。
韩安禾注意到老村长和段定国的嘴唇都有些干,想到他们一大早就出来等人,可能连口水都没顾上喝,便从篮子里掏出两个用油纸包着还带着些许温热的肉包子,这是她刚才路过国营饭店时,特意排队买的。
她将包子分别递给段定国和老村长:“段叔,村长爷爷,等了一上午肯定饿了吧?先吃点包子垫垫肚子。”
老村长和段定国见状,连忙摆手推辞。
老村长把旱烟袋从嘴边拿开,嗔怪道:“你这丫头,花这钱干啥!我们两个老家伙饿一顿不打紧,这肉包子金贵,你留着自己吃,正长身体呢!”