灶台上的幽蓝火种不安分地跳动着,像一只好奇的眼睛,打量着空无一人的厨房。
林默觉得自己快要原地爆炸了。
他死死盯着锅里那坨颤巍巍的五花肉,脑子里全是老板陆远那份“灵魂红烧肉”的菜谱,每一个字他都快盘出包浆了,可偏偏做出来的东西就是不对劲。
缺了那股子能让人dNA跟着一起颤抖的“锅气”,或者说,是“灵气”。
这口玄铁锅,是陆远从一个犄角旮旯的旧货市场淘来的,据说跟了他二十年,炒过龙肝,炖过凤髓,脾气比阎王爷还大。
想用它,就得先跟灶眼里的“火种”达成共鸣。
可现在,别说共鸣了,那火苗看他的眼神,跟看外星人似的,一点同频的想法都没有。
“我真是服了!水、糖、肉、火候,哪一步错了?”林默急得直挠头,发际线仿佛都后退了零点五毫米。
他对着那口黑不溜秋的锅,彻底破防了,“怎么就是不行!你倒是给点反应啊!哑巴了?!”
话音刚落,诡异的事情发生了。
“哐!”
一声巨响,沉重的玄铁锅像是被踩了尾巴的猫,猛地从灶台弹起半尺高!
锅盖在空中划出一道优美的抛物线,旋转,跳跃,然后“咣”地一声,精准地糊在了对面的白瓷墙上,砸出一个凹坑后才恋恋不舍地滑落。
墙面上,赫然留下了两道触目惊心的划痕,凑在一起,不多不少,正好是个大写的“滚”字。
林默当场石化,嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。这是……锅在教他做事?
“林默!你又拆家了?!”小桃穿着粉色兔子睡衣,趿拉着拖鞋,一阵风似的冲了进来。
当她看清墙上的“墨宝”和一脸懵逼的林默时,瞬间秒懂,熟练地从兜里掏出一个平板,点开一个名为“火种情绪波动日志”的应用程序。
屏幕上,一条红色的曲线正在疯狂飙升,旁边的数据看得人眼皮直跳。
【目标:玄铁锅 - 007号】
【情绪图谱分析:愤怒值72%,嫌弃值89%,暴躁指数★★★★☆】
“啧,嫌弃值都快爆表了,你刚才对它说什么了?”小桃一脸“我就知道”的表情,小心翼翼地绕开还在微微震动的锅,凑过去,用一种哄幼儿园小朋友的语气,轻抚着冰冷的锅身,“大哥,别气别气,童言无忌,他还是个孩子。您跟姐说说,他到底哪儿不对,咱给调教调教?”
林默感觉自己像个等待宣判的犯人。
寂静持续了三秒。
突然,玄铁锅乌黑的锅底,像是墨水在宣纸上化开一般,缓缓浮现出三个歪歪扭扭的金色古字。
那字迹,仿佛是一个刚学会写字的小孩,一笔一划,充满了嫌弃。
“没、耐、心。”
“噗。”门口传来一声压抑不住的轻笑。
凌霜不知何时倚在了门框上,她环抱着双臂,一头银发在厨房的灯光下泛着清冷的光。
“所以,咱们深夜食堂现在已经卷到连锅都要讲究道心和修行了?”
那一晚,林默成了整个后厨的笑柄。
他没有回宿舍,独自一人留在空荡荡的厨房里。
月光透过窗户,洒在冰冷的灶台上。
他走到那口玄铁锅前,仔细地,用最柔软的布和温水,将它内外都清洗了一遍,动作轻柔得像是在对待一件稀世珍宝。
洗净双手,擦干,他后退一步,对着玄铁锅,深深鞠了一躬。
“锅爷,我知道您跟了陆老板很久,见过大世面,我这点微末道行,入不了您的法眼。”少年的声音有些沙哑,却异常诚恳,“我不够格,我认。但我妈在我很小的时候就跟我说,做人跟做饭一个道理,想让别人看得起,得先学会低头。”
他说完,再次开火。
幽蓝的火种跳跃而出,这一次,它似乎没有那么疏离了。
林默没有急着放肉,而是先熬糖色。
白砂糖入锅,小火慢熬,他的眼神前所未有的专注,仿佛整个世界只剩下锅里那一点点正在融化的甜蜜。
时间一分一秒过去,十分钟,二十分钟,四十分钟……他像一尊雕塑,一动不动,只是静静地守着,感受着糖从翻大泡到转为细密的小泡,颜色从透明变为金黄,再到琥珀,最后是完美的枣红。
就在那油泡由大转小,香气即将溢出的瞬间,他没有立刻下肉,而是对着锅,用几不可闻的声音轻声道:“您再等等,这一锅……我想让我妈尝到。”
他的母亲,在他刚开始学厨时就因病去世了,最大的遗憾,就是没能吃上儿子亲手做的一道大菜。
这是他心里最深的执念,也是他拿起炒勺的初心。
嗡——
那一瞬间,玄铁锅底部,那三个“没、耐、心”的金字悄然隐去,取而代之的是一圈繁复的金色纹路瞬间亮起,又迅速黯淡下去。
灶台下的火种像是接收到了什么指令,火苗猛地一蹿,又瞬间稳定下来,在无人操控的情况下,竟自动调整到了一个最完美的恒定温度!
林默心中一震
当红烧肉出锅的那一刻,整栋楼所有的厨具,从汤勺到菜刀,从蒸笼到烤箱,竟齐齐发出一阵持续三秒的低沉共振,仿佛在朝拜一位新王的诞生。
小桃和闻讯赶来的韩川正好目睹了这一幕,两人惊得下巴都快掉了。
小桃的平板上,警报声已经不是“滴滴”,而是直接拉起了防空警报。
“卧槽!c级情感共鸣事件触发成功!来源……来源标注为‘玄铁锅辅助输出’!”韩川激动得满脸通红,一把抢过平板,指着那行小字,像是发现了新大陆,“辅助输出!小桃你明白这意味着什么吗?这意味着厨具本身具备了教学资格!我的天,这是跨时代的发现!我们要不要立刻向总部申报‘特殊灵体厨具交互伦理规范’的立项?”
小桃一把夺回平板,对着这个技术宅翻了个大大的白眼:“得了吧你,还伦理规范。依我看,它就是单纯不想再被气到在墙上写‘滚’字而已。”
与此同时,数百公里外的一处渔港。
陆远正蹲在一个生锈的铁桶旁,就着咸腥的海风,啃着一个冷硬的饭团。
手机突然震动了一下,是小桃发来的私信。
他点开,是一段视频,画面里,林默正小心翼翼地端出一盘红烧肉,那肉色泽红亮,肥而不腻,隔着屏幕仿佛都能闻到那股勾魂的香气。
视频的最后,镜头给到了玄铁锅的锅底,上面浮现出两个新的,依旧歪扭的金色小字。
“还、行。”
陆远咧开嘴,笑了,露出两排被烟熏得微黄的牙。
他随手将吃剩的饭团渣倒进身边的铁桶里,满意地嘀咕道:“看来以后收徒的标准得改改了——不是看你能把菜做得多好吃,而是看你脸皮够不够厚,敢不敢被一口锅追着骂。”
话音未落,他身旁那个锈迹斑斑,装满了垃圾的铁桶,底部竟毫无征兆地“噗”地冒出了一缕极淡的白烟,像是在无声地回应着什么。
陆远脸上的笑容微微一僵,他低头看了一眼铁桶,又抬头望向远处西南方向的层峦叠嶂,眼神变得有些悠远。
一口用了二十年的锅有灵不奇怪,可这路边随处可见的破铁桶……
他想起了一些被尘封在记忆深处的古老传闻。
在那些最偏远的山区,一些古老的村寨,至今还保留着一种习俗。
他们认为万物有灵,尤其是每日烹煮全村食物,承载着无数人烟火气的大灶,更是能沟通祖先与神明的圣地。
一口锅的共鸣尚且如此,那如果……是汇聚了整个村寨,成百上千年信仰与念想的一口“共感之灶”呢?
那里面,又会孕育出何等惊人的存在?